Pesto三明治

2021-02-27 品星星

權利的遊戲第六季開播,

熟肉Zimuzu已上傳。

我呢,還沒看,

因為啊,

萬一Snow並非詐屍怎麼辦,

怪可怕的。


混合水果

烤沙拉

金槍魚三明治

& Pesto三明治

三明治算是我大學時期最平常的早餐了。其實形容起來也算不上三明治,一片麵包抹上醬,直接這樣咬幾口下肚。那時家裡最常準備的醬料是各種口味的hummus和pate,我是一個標準的麵包黨,每天吃也從沒吃膩過,實在喜歡的不得了。在這些其中最最最愛的,還是pesto。由於當時不會做,超市裡面賣的罐裝的也不好吃,每次路過Pret就會進去買(Pret A Manger是英國三明治連鎖店),不過很多時候會售罄。

不知道pesto是什麼的小夥伴,在土司條上,

番茄和芝士下面那層綠綠的就是pesto,

是一種傳統的義大利醬料。

回國之後,我也到處搜索賣pesto口味的三明治或者帕尼尼,當時除了上海,在北京和天津都沒有找到賣的,從香港帶回來的罐裝pesto也味道不佳。身為pesto狂魔的我終於忍不下去了,自!己!做!而結果,做的太成功,就是記憶中的那個味道,感動的感激涕零!

現在我家的冰箱裡面會常備Pesto,不光是早餐,有時中午懶得開火直接抹在麵包片上,放上番茄片和mozzarella,放入三明治機,兩分鐘就搞定。今天呢,星星就把自己製作pesto的方法放上來,如果回國的你也同樣思念那種香濃的pesto和芝士的口感,或者是pesto意粉等其它美味,那麼,動手做起來吧!

So...

材料:


做法:

開火,松子放入炒鍋,烤至金黃。

除Parmiggiano Reggiano和橄欖油以外,把所有的材料放入料理機,啟動料理機。在料理機工作的同時,一點點倒入橄欖油,直到醬料完美混合,關閉料理機。放入Parmiggiano Reggiano手動攪勻。

把做好的pesto放入一個密封罐中,為不讓空氣流入醬中,再多澆一點橄欖油,覆蓋整個表面,蓋好瓶蓋,完成。


做法這麼的簡單,之前我竟然還乾巴巴找了那麼久!!無言以對到扶牆!總之,之後可以用做百年經典的三明治,或者烤雞胸肉,做意粉,隨便拿出就用啦,非常的方便。

最後金槍魚三明治可能表示不開心,自己被遺~忘~了~。簡單的美乃滋混金槍魚搭配小黃瓜,吃起來很清爽。另外剛發現照相前才忘記淋沙拉醬了,今天配的是蜂蜜芥末汁。就到這啦,晚上再去挑戰權利的遊戲😂。

Peace out

& Good morning x

愛大家的星星✨

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