法棍還在蘸濃湯吃?教你新吃法,8分鐘快手早餐tapas,營養又健康

2020-12-25 耳朵的食物戀

法棍還在蘸濃湯吃?教你新吃法,8分鐘快手早餐tapas,營養又健康

相信很多麵包愛好者,都特別愛吃法棍麵包。它不僅飽腹,而且健康,一般原味的法棍麵包,我們會選擇塗抹黃油啊,果醬啊,或者蘸著濃湯來吃。蒜香口味的,一般我就是選擇空口吃,吃它的香味。其實不管是什麼口味的法棍,別再用那些老套的吃法了,今天教你一款新的吃法,也是我家最常吃的吃法,它不僅飽腹,而且口味豐富,營養又全面,當作早餐再合適不過了。

tapas是西班牙的經典小吃主食。它的做法非常隨意,沒有規定說必須要用什麼食材,一般就是廚房裡有什麼,廚師想做什麼口味就做什麼樣,相當於西班牙的「私房菜」吧。在西班牙,一間酒吧人氣旺不旺,通常也就意味著它們出品的Tapas味道好不好。其實它也不一定是早餐,或許是下午茶,是宵夜,在西班牙tapas不僅僅是一種食物的種類,更代表著一種生活方式。方便,隨意,享樂這些關鍵詞代表著tapas的靈魂,就好像我們的夏天離不開擼串,冬天離不開火鍋一樣,生活似乎就是這樣……

【西班牙tapas】

食材:法棍麵包3片,火腿6片,煮雞蛋1個,芝士片3片。塔塔醬,酸黃瓜,黃辣椒,大藏芥末醬。

做法:

1.自己做好的法棍麵包,切3片是老公一個人的量,因為太好吃,不夠吃。這個粗糧的法棍麵包,前些天發了食譜,大家可以看看,如果不願意做,可以買一根法棍麵包切片。我每次做tapas或者三明治都會用不一樣的醬料,今天就選了這幾種,老公說非常搭,非常好吃。其實我們生活中,不要枯燥無味,每天多一點花樣豈不是更新鮮,更有樂趣麼。這種醬料,我準備了一個調料架的,各種口味,每天變換,一早上就心情大好。

2.我們先塗抹一層塔塔醬,它的味道是酸甜的,帶有洋蔥的味道,非常豐富,拌沙拉也不錯。之前我用過青瓜蓉的口味,還有大蒜醬的口味打底,他家的醬料的味道都是非常不錯的,不會很衝很膩,非常適中,而且還有低卡低脂的,大家可以自己選擇看看吧。

3.在準備一些冰箱有的食材,喜歡什麼用什麼。

4.我們把容易散開的食材放下面,上面放一些整的,不容易掉的,這樣烤好之後才不會亂。我是按照,塔塔醬,雞蛋,芝士片,香腸,大藏芥末,酸黃瓜,黃辣椒這樣順序擺放的。

5.這臺小烤箱,是我專門烤早餐的,例如三明治啊,tapas啊,或者需要加熱融化的食材,我一般用它來製作,比較省電。烤箱也不需要預熱,180度烤10分鐘,只要芝士融化,香腸焦香即可。這樣就製作完成啦,非常簡單吧,喜歡的朋友,趕快學做起來吧。

大家好,我是耳朵,國家一級烘焙技師,每天忙碌於廚房之中,做烘焙,做家常菜,分享它們的做法都是我的愛好,喜歡的朋友請收藏和轉發起來吧,你們的支持就是我最大的動力,如果您不知道每天做什麼來吃,可以關注我,我每天都會帶來不一樣的美食分享,愛你們,麼麼噠!

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