你有沒有這樣的時刻，小時候，總希望自己能快快長大，能吃爸爸媽媽能吃的東西，能懂好多好多的事情。可是長大了卻總想回到小時候，懷念那個無憂無慮的自己。
如果問寶寶有什麼夢想的話，麥麥猜，最大的夢想應該是——如果明天就能長大跟爸爸媽媽一樣厲害就好了！
寶寶漸漸長大，手指食物也吃得66的，讓他倍感成就的事情，不就是可以像大人一樣吃東西呢？今天，麥麥來介紹一道寶寶都能吃的高級餐廳營養濃湯，配上吐司條。將頭髮梳成大人模樣，穿上帥帥的小西裝，從早餐就開始的滿滿元氣，開啟一天的美好！
這道自製營養蘑菇湯配吐司條，可以讓寶寶蘸著吃，嘗試拿著勺子吃，充分發揮寶寶的主觀能動性。讓他的成就感倍兒棒！
菜名：自製蘑菇湯配吐司條
月齡：12月+
食材：蘑菇6朵、配方奶/牛奶1大杯、黃油30g左右、麵粉一勺約40g
輔料：淡奶油一勺、糖粉少許、芹菜葉少許、吐司2片、水適量
工具：普通鍋、烤箱、刷子、矽油紙
1.食材準備：蘑菇6朵、配方奶/牛奶1大杯、黃油30g左右、麵粉一勺約40g、淡奶油一勺、糖粉少許、芹菜葉少許、吐司2片、水適量；
蘑菇含有豐富的蛋白質和維生素B2，是菇類中含量最高的，並且含有豐富的食物纖維，有助於小朋友的消化吸收，很適合處於消化系統發育階段的寶寶食用。
2. 將新鮮蘑菇清洗乾淨（蘑菇表面有黏液，洗蘑菇時在水裡放點兒食鹽泡一會兒，方便洗淨粘在上面的泥沙）；
3.將清洗乾淨的蘑菇去除菇柱，切成片狀備用（挑選的時候一定要注意新鮮哦，變色的或者已經有爛的部位的蘑菇不要食用）；
完成：
4.將芹菜葉清洗乾淨，切成碎末；
完成：
5.取20g左右黃油，切成小塊狀備用；
黃油含維生素，礦物質，脂肪酸等，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口，小朋友可以適量吃點；
完成：
6.將切好的黃油倒入鍋中，用小火加熱至融化；
7.倒入麵粉，中小火翻炒至微黃色，香味四溢；
8.繼續倒入配方奶/牛奶、淡奶油、少許糖粉混合攪拌均勻，至無結塊；
一歲以上的寶寶可以直接加入牛奶；很多媽媽都擔心是否可以給寶寶吃，淡奶油相對於植物奶油更健康，因為沒有加糖，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料，所以不當主食吃，適當吃一些是沒關係的。
9.可以適當再加入一些清水，倒入切好的蘑菇片，中火煮至熟軟，湯汁變稠；
10.最後我們拌入少許芹菜碎末，一碗香濃的蘑菇湯就完成啦；
11.接下來我們可以幫蘑菇湯再配個點心，先將吐司切成適合寶寶抓握的長條狀；
12.另取適量黃油放入鍋中加熱至融化，拌入芹菜碎末，也可以拌入大蒜葉碎末（這個時候可以預熱烤箱了，上下火180℃）；
13.用刷子在吐司條上均勻的刷上一層薄薄的黃油混合液，四面都刷均勻；
14.撒上少許的糖粉，放入預熱好的烤箱上下火中層，180℃約5分鐘左右；
每個烤箱都存在溫度差，媽媽們要根據實際情況來操作。
完成啦：
吐司條經過烤制更加酥脆誘人，蘸著香濃的蘑菇湯，乾濕結合，每一口都是舌尖上的極致享受，用來做全家人的早餐或是點心都是很好的選擇哦！
輔食小知識
Q：什麼是手指食物？
A：只要大小適合啃咬、能讓寶寶自己拿著吃的食物都能成為手指食物。進食手指食物對寶寶來說不僅是一件有趣的事情，也是他走向獨立的重要一步，更能鍛鍊他的精細動作和協調性。最初的手指食物要易於咀嚼並能在口中溶解。當他到學步期，就可以把任何食物切成能咬的大小給寶寶吃了。
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