昨晚趕末班地鐵回家,
還沒出地鐵站就被入口處的金桂香氣包裹,
每年的桂花季總是悄悄地來又匆忙地走,
短暫又治癒,
先隔著屏幕送你一束金桂香,
今天下班走在路上記得深呼吸呀!
這個十一你們準備去哪兒玩?
小胖先送上第三期【雙城記】
帶大家去不遠的嘉興,
嘗幾口月餅,吃幾道小菜,
都是煙火氣十足的小館子,
不知道有沒有嘉興的胖友來指點指點。
👇👇👇
eat in 上海
① 寶珠酒釀酸奶
② Costa
③ 南京大排檔
④ 上海大酒店大閘蟹自助
⑤ 耘粹坊
eat in 嘉興
① 真真老老
② 鄒大仙飯店
③ 南門頭八大碗
④ 難得糊塗燒烤
賣了十年酸奶的寶珠酒釀酸奶,終於開始認真做起釀造飲品,讓我這個熱愛他們家酒釀系列的老粉,也開始動搖了。
金桂當季,這款酒釀桂花酪新品十分應景。上層淡黃色是桂花冰沙的部分,寶珠用自家萃取而成的桂花原漿製成冰沙,清爽解渴。下層白色是酪的部分,將需要40天才能釀成的米酒與優質牛奶自然凝結,口感醇而不膩,回甘還有淡淡桂花和米酒香,這一點是寶珠區別於其他飲品的關鍵,練就了十年的功夫,在口味上經得起考驗。
有沒有跟我一樣愛酒釀的同學?可以試試海鹽焦糖酒釀牛乳,口感比想像中更輕盈,能喝到酒釀牛乳加上巧克力和焦糖海鹽的味道。另一款椰頂楊枝酸奶茶在新鮮芒果與西柚基礎上,加入福建武夷山巖茶和酒釀酸奶,甜膩減半,有清新茶香氣。
COSTA
我們家附近的電影院隔壁有一家COSTA,每次看電影都會買一杯,這次終於等到秋季新款啦,而且有我愛的燕麥奶系列,先替大家拔個草。
COSTA的絲慕白出品一直很穩定,擁有「15秒短萃工藝」的絲慕白,從夏天的冰絲慕白,到這款新品燕麥絲慕白,風味都很香醇濃鬱,加入健康的燕麥奶後,口感更加順滑。燕麥拿鐵已經成為日常標配,除了更健康低脂,也非常愛燕麥奶帶來的麥香味。
COSTA Cha系列也出了兩款新品,加入燕麥奶和高海拔極品烏龍茶的燕麥多東方美人烏龍茶,配合Q彈的奇蘭茶凍,是不想喝咖啡時的最佳候選。另一款清新的楊枝甘露白芽奇蘭烏龍茶,用的是福建高海拔茶樹良種烏龍茶,茶香氣很濃。
上海大酒店大閘蟹自助
上海大酒店只選王寶和的大閘蟹,早在八十年代初,王寶和就開始推出蟹宴,出品全部由長期從事蟹宴、蟹菜、蟹點心研製工作的蟹宴大師把關,每年親自去陽澄湖水域考察,怪不得連續吃了幾年的蟹,品質水準都在線。
最喜歡在吃蟹的時候,來一杯熱乎乎的薑茶,生薑的一絲絲辣,讓整個胃都暖起來,再開始吃清蒸大閘蟹,一公一母之後,可以開始試試其他蟹菜。熟醉大閘蟹、毛蟹年糕、蟹粉拌麵、蟹粉豆腐.每年總在這個時候去大酒店吃蟹,像是跟老朋友不約而同的約定。
時隔兩年,再去吃南京大排檔,招牌菜依然穩定,性價比很高。
這個季節必點一份花雕冰醉龍蝦,用15年陳釀花雕、話梅、陳皮浸足24小時,肉質緊實,入口冰爽酸甜,酒香濃鬱。
江南一桶鮮把江鮮河鮮匯聚一桶,湯色濃白醇厚,每一口湯都是精華。雞汁長江白魚,鮮氣十足,用了老雞湯大火蒸製,鮮上加鮮。
天王烤鴨包是每次必點,用烤鴨肉製成的小籠包,沒有吃過比這裡更好的了。
耘 粹 坊
今年夏天結束之前,吃到這家滋味不錯的本幫私房菜,菜色有滋有味,環境和器皿很加分,一人食也變得很精緻,感覺像在某位滬上大家閨秀家裡吃了一餐。
一樓門面很小,很容易路過。走進來上二樓,像是來到一戶精緻講究的人家,木質復古桌椅和書架,老式檯燈和百葉窗,隨便哪個角落都很適合出片。
糟蟶子是必點菜,肥嫩碩大,清清爽爽,是上海人一到夏天就必做的糟滷口味。
點了一碗豬油拌飯,上來的時候已經把豬油拌在熱米飯上,搭配滷過的糖心蛋一起吃,一本滿足。
每道菜都想試試,所以兩個人索性點了雙人套餐,從糟貨、包子、涼皮、主食到綠豆湯,每一份都小小的,很像一頓精緻的中式下午茶,兩個人吃下來正好。也許下次路過,還會上去吃個便飯。
這次嘉興行的最重要行程是去參加真真老老月餅品鑑,對方說說「我們在一家小咖啡館辦了場品鑑會,您隨意一些就行...」,到達現場一看就驚呆了,這哪是小型品鑑會,從餐桌布置、現場演出、互動遊戲每個環節都做的非常出色。
說起真真老老和嘉興,大家第一反應就是粽子,沒想到今年中秋他們也上新了各種月餅口味,這一次品鑑會就嘗到很多新品。
蘇式白桃茉莉月餅、蔓越莓冰沙酥、朗姆甜橙月餅、黑金酥、芝士奶黃流心月餅、冰皮月餅、黑皮芒果流心月餅,每款口味都各有千秋,配著金駿眉或普洱品嘗正好,提前進入中秋模式。
最後大家還猜了燈謎,親手寫了中秋祝福掛到銀杏樹上,這一場「赴月」之行印象深刻。今年中秋節正好撞上十一長假,我已經買好了真真老老的月餅,準備提前請假一天回家過節。
鄒 大 仙
第二天中午去月河古鎮的鄒大仙嘗嘗,很多人推薦的蘇幫菜館子,環境是古色古香風格,秋意漸濃的時候看著窗外此景用餐,非常愜意。
入口處是一排點菜區,看到什麼吃什麼,熱菜冷菜時令菜,我們一行四人,點了幾道推薦菜。
田螺塞肉是難得吃到的比較費工夫的一道菜,取出田螺肉,再和豬肉剁碎調味後塞進殼裡,鮮味突出,咀嚼起來有一絲Q彈,每次到蘇幫菜館子總要點上一份。
熱愛熟醉的一切!這盤熟醉大蝦滋味濃鬱,個頭非常大,蝦肉吸飽了酸甜醬汁,恨不得來碗黃酒。
鄒大仙的套腸千張結很出名,看著像豆腐卷,吃起來卻是油潤的肥腸,濃油赤醬。大腸處理的很乾淨,跟百葉結一起煮很入味,也是道功夫菜,下飯一絕。
還點了小蔥南湖菱,時令當季,非常嫩,口感介於軟糯和脆之間,不用添加過多調味,保留那一股清甜滋味最佳。
難 得 糊 塗 燒 烤
這家燒烤店是我見過人氣最旺的,沒有之一。晚上十點到,店裡座位全滿,讓我領略了嘉興人民的燒烤熱情,店裡坐的基本都是本地人,中間支一口羊肉鍋,旁邊圍上各色燒烤,煙火氣十足,特別適合秋冬。
站在門口等了大約十多分鐘,終於擠進了一張靠角落的小桌,把點好的菜交給老闆娘就可以了。
這裡的燒烤都很新鮮,肉類經過醃製很入味,烤到微微焦脆,特別下酒。可惜是吃了晚飯過去,沒有點羊肉鍋,大家去的話可以替我試試呀!
住處附近有一家南門頭,聽說剛開的時候火爆得很。一樓是一個個小吃攤位,集合了各色嘉興小吃和早點,每個攤的阿姨都特熱情,適合去那兒吃個早午飯再回滬。
豆乾鮮甜口,吸足了湯汁;蔥花饅頭很特別,是個開口的包子,肉餡是筍丁加肉和蔥花,很鮮。還有油墩子、芝麻球、泡泡小餛飩、老王蛋餅,很多小時候吃過的小吃都能在這裡找到。
包郵區的秋天特別短,適合做些什麼呢?
最近,好朋友籌備了很久的露營項目終於正式上線了,第一站設在莫幹山,或許,下一期雙城記帶你們去莫幹山轉轉?去見識一下年輕人最嗨的聚會方式——露營⛺️
十一馬上就到啦,
來說說你準備怎麼安排呀?
小胖將從評論區抽2位胖友
送真真老老月餅禮盒一套!