媽媽的炒菜燒飯與眾不同，最普通但百吃不厭，不管吃下了多少山珍海味，媽媽永遠都是餐桌上最美的主角。
一到過年咱媽都會忙碌起來，記憶最深的還是炸丸子麻葉，這個時候咱都會圍在鍋臺前，等著剛出鍋的丸子，嚼起來嘎嘣脆，噴香，噴香的，比現在市場上買的要好吃的沒影，過年期間丸子、小酥肉、焦葉子也成了咱們最稀罕吃的小零食。
土豆絲，每個媽媽必備菜,毋庸多說，大夥都喜歡...
紅薯稀飯，紅薯稀飯相信各家各戶都吃過，其實紅薯是個好東西，清理腸道還抗癌，咱襄縣人煮紅玉飯有的喜歡抓點小米大米啥的一起煮
槐花炒雞蛋，每到槐花飄香的季節，就去鉤槐花，把一串串的花從樹上面散落下來。那些白白的花兒採摘回去，被巧手的媽媽仔細地清洗過，與雞蛋仔一起翻炒
芝麻葉麵條，襄縣人的最愛，每年秋天，就會有人蹲在早市上，鋪個小攤，用手團芝麻葉。這一坨坨被炸黑了的葉子做出的麵條，是記憶中永恆的經典。
不知道襄縣朋友認出這個菜了沒？樣雖不咋滴，味道強滴很，豬肉、白菜、木耳、粉條、胡蘿蔔多些樣子一起燴...地鍋大雜燴.
香椿豆腐，襄縣媽媽都會做，但是不知道一個細節，就是香椿豆腐用生豆油比香油拌著還香...
黃豆芽粉條五花肉，這個菜只想說太太太好吃了，特別是用地鍋熬出來的，拿著兩個饃，盛一碗菜，肉有肥有瘦，菜稀的用饃沾著吃...俺滴口水出來啦....最家常的菜！
夏天的時候，襄縣嫩豆角哪都是，有院子的在自家院子裡就能種幾顆，啥時候吃啥時候掐幾根，開水一戳，涼水一拔，拍個蒜瓣，放點鹽味精，麻醬挖一勺...美類很...
醋熗綠豆芽，原理，綠豆芽，青辣椒絲，糖醋鹽味精就這麼簡單...
羊肉湯，襄縣媽媽閉上眼睛都會做，有的喜歡帶骨頭一起煮，有的純肉煮的、有的喜歡禁羊肉滑肌、有的喜歡摻白菜粉條一起燴的···
炸菜角，每次炸菜角，媽媽們還會炸糖角，一鹹一甜，想吃那個吃那個~
菜饃，襄縣媽媽最拿手的也是最省事，一般不會炒菜，就著老乾 媽，別提了····
包子上高中的時候周末回家，一頓能列5個，比街上的不知好吃多少倍！大肉的、韭菜雞蛋的、紅薯紅豆包·····
襄縣的媽媽們都是居家過日子的一把好手，隨著啥季節臨近，就會醃製各種小菜小醬豆啥的，下面這幾樣都是咱平頂山家裡常吃的各種小菜...
小菜1~醬豆，做起來有點複雜，但和香油一調，jiu個饃最強啦..小菜3~酸白菜。用鹽、醋醃製，一醃就是一大缸，可以吃到春節之後的。
小菜3~芥菜絲。在眾多襄縣媽媽的菜譜中，這芥菜常常也是一道拿手菜，保底菜，壓軸菜。
小菜3~糖蒜瓣。小時候家裡的飯桌上總會有一小碟醃菜，或酸或甜或鹹，蔬菜經過了鹽的洗禮，好像被開發出了新的神奇的味道。
餃子，餃子已經不是節慶假日中的奢侈品，但它仍是過年時的主流,餃子是襄縣年夜飯桌上必不可少的。襄縣媽媽們在春節前幾日就開始籌備餃子餡，根據自家口味，分別調製出多種多樣的餡料，但大多都以豬肉臘蘿蔔粉條等原料為主，有的包成月牙狀，有的圖省事包成貓耳朵狀的，這些餃子被襄縣勤勞的媽媽們，無論捏制出什麼樣形狀或餡料，我們已不在意它是什麼味道，吃的是媽媽包在餡中的那種滋味，那種情懷。
襄縣媽媽做的菜，做的這些味道，早已經在漫長的時光中和故土、鄉親、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，她們一天又一天，一年又一年為我們烹飪著熟悉的味道，那是襄縣的味道、風的味道、陽光的味道、時間的味道——更是襄縣媽媽的味道...點擊」閱讀原文「可免費中華神皂~
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