蓮花味精不＂香＂了,連續9年淨利潤為負或破產!「味精大王」為何走到這地步?

2021-03-04 金融投資報

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曾經是國內的「味精大王」，1998年就在A股上市的蓮花味精，如今已「披星戴帽」成*ST蓮花」（600186）。多年前，蓮花味精暢銷到幾乎家家用，甚至年產量一度位居世界第一，如今為何走向末路？味精行業的趨勢如何？

上世紀90年代，蓮花味精是很多人記憶裡的專屬味道，然而這幾年，蓮花味精這家公司的日子不太好過。

11月5日晚上，*ST蓮花發布公告稱，公司控股股東睿康投資的股權將被法院強制執行，其持有公司的全部股票即將被拍賣，公司面臨易主。

事實上，在這則公告的前一個月，蓮花味精破產易主的消息就不脛而走。

10月15日，*ST蓮花發布《關於法院裁定受理公司重整暨繼續被實施退市風險警示的公告》，稱蓮花健康收到了河南省周口市中級人民法院的《決定書》。周口中院裁定受理債權人國厚資產管理股份有限公司（簡稱「國厚資產」）對蓮花健康的重整申請，即日起生效。這意味著，蓮花健康將面臨再次易主或破產兩種結局。如果破產，公司股票將面臨被終止上市的風險。公告中還披露，蓮花健康的負債達18.54億元，資產不足以清償全部負債。因連續兩年虧損且2018年度經審計期末淨資產為負值，公司股票已自2019年4月29日起被上交所實施退市風險警示，股票簡稱為「*ST蓮花」。　更讓人唏噓的是，10月17日，北京三中院向社會發出了懸賞公告：任何公民能提供蓮花健康的實際控制人夏建統準確行蹤並由本院成功拘留的，獎勵人民幣30萬元！提供本院尚未掌握的夏建統財產線索的，獎勵執行到位金額的10%！


　　

蓮花味精成立於1983年，上市於1998年，人稱「中國味精第一股」。上市前的15年間，公司實現了高速發展，味精年產量從400噸一路飆升到了8萬噸，增長近兩百倍，產值也由945萬元增至22.3億元，單廠味精產量居世界第一，國內市場佔有率達43.4%。


蓮花味精的誕生地是項城，項城是個小城，彼時甚至有人調侃，要說項城什麼最出名，一個是袁世凱，一個就是蓮花味精了。金妹兒了解到，90年代蓮花味精的工資要比項城平均工資高出好幾百，當時能進蓮花味精廠工作是一件非常值得驕傲的事情。在1991年，蓮花味精給員工的半年獎金都高達4000元。


蓮花味精走到今天破產重整的境地，實在令人惋惜，那麼究竟是什麼原因導致蓮花近乎「凋零」？據央視報導，對於蓮花味精的衰敗，不管是公司現任高管，還是離職員工，都紛紛指出蓮花味精一直以來存在管理問題。1998年上市及隨後的股票增發，曾為蓮花味精注入了約14億元資金，但從那時起，當時的公司控股股東蓮花集團便開始長期大量佔用上市公司資金。



「蓮花味精的這些現象，是90年代許多國企的通病，當企業不是自己的，又沒有往前看的遠大圖景時，從管理層到基層員工，都圍著它薅羊毛。」業內分析人士認為。


與此同時，2014年底，睿康系掌門人夏建統成為蓮花味精實控人，並更名為蓮花健康，投資近億元參與設立數家公司，寄希望於通過資本運作引入高大上的智慧農業、網際網路農商等板塊。然而，這些與主業關聯度較低，且不具備落地條件，反而拖垮了味精主業。


據年報統計，自2010年開始，*ST蓮花已連續9年扣非淨利潤為負。2015年至2018年，蓮花健康歸母淨利潤分別為-5.08億元、0.65億元、-1.03億元、-3.33億元。

截至11月7日收盤，*ST蓮花報1.7元/股，總市值僅剩18.05億元。

曾經的味精大王，河南人的驕傲，如今卻面臨或破產，或易主的落魄局面，給人們留下的恐怕也只有記憶和嘆息。事實上，蓮花味精的衰落也與整個行業有著莫大的關係。隨著人們健康意識逐漸提升，再加上「味精加熱致癌」「雞精比味精更健康」等謠言，這個曾經餐桌上的寵兒逐漸被替代，整個味精市場開始走下坡路。近年來，我國味精消費市場一直呈現萎縮態勢。據Wind數據顯示，2017年，前瞻產業研究院發布的《中國調味品行業分析報告》提到，近年來，市場替代品層出不窮，味精需求日漸萎縮，給味精企業帶來巨大壓力，同時伴隨著產能過剩困局。金妹兒注意到，在一些超市中，甚至已經很難看到眾多味精品牌扎堆出現，即使有味精出售，也很少被擺在顯眼位置。 正在購物的王先生表示，他家炒菜不用味精和雞精，用蠔油和醬油。劉女士表示，她家已多年不用味精，改用雞精。對於這一點，業內人士解釋，一般來說，味精中99%以上都是穀氨酸鈉。穀氨酸鈉對人體健康實際上沒有什麼危害。「我們吃下去的蛋白質在體內消化後也會釋放穀氨酸鈉，這和味精的穀氨酸鈉沒有區別。只有當味精加熱超過120攝氏度後，穀氨酸鈉變成焦穀氨酸鈉，這才是有害的物質，並且難以排出體外。」「拋棄」了味精的消費者和餐飲業，大部分轉投了雞精、蘑菇精、醬油、耗油等產品。但值得注意的是，從多家券商研報來看，調味品行業目前仍處於發展期。西南證券2019年10月發布的食品飲料行業研究報告顯示，2012年至2018年，調味品、發酵製品製造行業銷售收入從2098億元增長至3427億元，年複合增長率8.5%，增速穩健。對比同為調味品行業的海天味業，產品線覆蓋醬油、蠔油、調味醬、醋、雞精味精、料酒等調味品，在國內的家庭渠道和餐飲渠道分別約佔16%和21%的市場份額。數據顯示，當前海天味業的市值高達2920億，並且海天味業的副董事長程雪以320億元的身份，成功進入女性富豪榜前十名。另一方面，同行梅花生物與阜豐集團過得雖然不怎麼樣，但業績來看，也還過得去。「所以，蓮花味精受到行業影響衰落只是它的表面原因。從味精到雞精，這是中國食品工業技術的一大進步，味精企業好好轉型，滿足市場需求，搭上調味品行業的順風車還是沒問題的。」業內分析人士認為。

部分資料來自央視財經、中國經濟網等

編輯|陳思源 審核|秦川

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