昨天婆婆給小龍寶買了一些零食，其中有好幾塊餅乾，包裝袋上的配方成分表裡，除了小麥粉、黃油、糖粉、奶粉、雞蛋外，還添加了一長串的：脫氧乙酸鈉，山梨酸鉀，D-異抗壞血酸及鈉鹽，丙酸鈣等防腐劑，看完果斷的讓小龍寶把餅乾換成水果了。自從玩烘焙後，小龍寶平時吃的餅乾基本上都是自己做的，偶爾婆婆會買一些，但有添加劑的餅乾還是儘量少吃一些為好。
還有2天就是萬聖節了，之前做的小南瓜餅乾已經被小龍寶拿到學校去分享給小朋友們了。小龍寶的老師給他們說了不給糖就搗蛋的由來，他昨天放學回來就說要我再做一些餅乾，不然他就搗蛋。龍寶只好再做一些小餅乾來哄他了。今天做的是小南瓜曲奇，把曲奇做成南瓜的樣子，萌萌的特別的可愛。這餅乾不需要用模具，只要一根牙籤就能輕鬆的做出南瓜造型，特簡單。今天龍寶就把它分享給大家，所需的食材有：低筋麵粉 280克，黃油 100克，糖粉 60克，全蛋液 50克，耐烤巧克力 25顆。全蛋液就是去掉蛋殼的整個雞蛋。
1.準備一個乾淨的盆子，放入切小塊軟化好的黃油和糖粉，先用刮刀混合一下，再用打蛋器打到順滑。
2.分2-3次加入全蛋液，打發到蓬鬆順滑的狀態，每次充分打發到黃油吸收掉蛋液再加下一次蛋液。
3.加入過篩好的低筋麵粉，最好過篩2次再加到黃油裡。
4.麵團混合均勻到沒有乾粉，用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏30分鐘。
5.麵團按照每個20克，平均分成24個小麵團，稍稍揉圓一下，不要過分的搓揉。
6.用牙籤在麵團頂上壓3條線，再豎起來在餅乾麵團的周圍壓6條線，壓線儘量深一點。
7.把所有的餅乾麵團轉移到烤盤上，餅乾麵團上放一顆耐烤巧克力或葡萄乾，建議烤盤裡墊油紙或者用不沾烤盤。
8.預熱好烤箱，放入烤箱底層，160度烤15分鐘，不同的烤箱溫差不同，根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
買的餅乾究竟有多少添加劑，看完你還敢買嗎？一起來做餅乾吧。一根牙籤就能搞定的餅乾，一口一個香噴噴，好吃又好做，特簡單。小小的南瓜曲奇，萌萌噠，很可愛對不對。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您家給孩子吃的餅乾是買的還是自己做的呢？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡這篇南瓜小曲奇的做法，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。