因為一碗廣式腊味飯,才有了這篇文章。
故事要從前幾天開始講起,點點心血來潮想吃腊味飯,又懶得動手做,於是發了條朋友圈問粉絲們:「北京哪裡有正宗的廣式腊味飯?」
粉絲們都是京城的地道吃貨,給我安利了很多家餐廳,有獅子山下、日昌、利苑……在做足功課之後,我發現這幾家粵菜餐廳不止是腊味飯非常美味,而且其它菜式也很出眾。
當然,如果你要去以上這幾家餐廳,那按照我接下來給你的清單點菜就不會有雷區啦!
拯救點菜困難症星人,不要開心到變形哦~
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日昌
日昌是一家連鎖粵菜餐廳,在北京並不難找到。菜式多,環境接地氣,菜品的分量適中。但到了飯點還是需要排隊等位的,在大眾點評上的評分也蠻好的。
【推薦菜】
燒鴨
來到日昌必點燒鴨!!答應我,一定要點。光看色澤都口水直流了,吃第一口就被脆脆的皮抓住了味蕾,不肥也不膩。
香酥蝦
蝦被處理得很乾淨,蝦頭已經去掉,微微帶辣。蝦裡的肉質爽彈,而外表酥酥的特別香口。
茄子煲
千層椰汁桂花糕
層次分明,晶瑩剔透,甜度不高,是我喜歡的飯後甜品。
春卷
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利苑
在北京一提到吃粵菜,大家一般都會想到利苑。這麼說來,它也算是京城粵菜的老字號了。宴請親朋好友很上檔次,家庭聚餐也舒適。
「五星級的配置,親民的價格」,這是我對它最大的印象。
餐廳的空間很大,裝潢算得上別致,一塵不染的擺設令人感到很舒心。
【推薦菜】
廣式腊味飯
這碗腊味飯在利苑就顯得非常低調,配料很少,不過臘腸確實地道,酒香撲鼻。
滷水雞腳
榴槤酥
脆皮燒豬肉
水晶蝦餃
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獅子山下
這店名很容易讓人想起,香港著名歌手羅文唱過的一首歌—《獅子山下》,這首歌由黃沾作詞、顧家輝作曲,有香港「城歌」之稱。
所以到這裡吃飯的大多數人都帶著一種情懷,那是對上世紀香港的記憶。「人生中有歡喜,難免亦常有淚……」—歌詞。
【推薦菜】
豆豉排骨煲仔飯
分量是很實在的,鍋底的鍋巴才是精華,無比香脆~
炸魚蛋
港式奶茶
香煎蘿蔔糕
腊味飯
料很足,有臘腸和臘肉,味道不算特別正宗,但也是會回購的菜款。
燒味拼盤
一般會點叉燒和脆皮燒肉雙拼,都是五花肉,肥瘦夾層分明,口感超棒,連吃幾大塊都不覺得油膩。
雪梨銀耳燉木瓜
木瓜很熟,一整個都能挖著吃掉,非常潤肺,尤其適合冬天進食。
時至今日,粵菜在京城的受歡迎度日漸高漲,主營粵菜的餐廳也琳琅滿目。算得上美味的比較少,而美味又平價更是少之又少。如果你想嘗嘗粵菜,又追求實惠的價格,那這三家餐廳會是你不錯的選擇。
互動
1、你知道廣式腊味飯的居家做法嗎?
2、你還知道北京哪有美味實惠的粵菜餐廳嗎?
文|大炮炮
圖|源自大眾點評、微博
部分圖片來自網絡,侵刪。