超全的稻香村點心吃貨筆記

2021-02-13 吃喝玩樂在北京


統籌:樂樂殿丨編輯:提莫丨記者/攝影:胡同串子

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在北京有這麼一個家喻戶曉賣點心的地兒:稻香村!京城的老字號,光緒21年就有了,在糕點界是一枝獨秀。糕點有上百種,每次都在琳琅滿目的櫃檯前挑昏了頭。我們美食組親自一一試吃過後給您整理了這篇稻香村攻略,去之前不妨先看看吧!


上面一層是糖核桃,下面是比較瓷實的蛋糕打底。絕對是小編的最愛啦,不過吃多了會膩,口味過甜。

有紅的和白的,紅的很甜,而且是能拉絲的甜!上面有紅綠果脯絲,所以排斥果脯絲或者排斥甜的人都不建議嘗試了。但想吃甜的時候掰一小塊兒吃著很有滿足感。白的,相對紅薩琪瑪來說沒有那麼黏膩的感覺,夾層裡有白芝麻,非常多,很香,同時也沒有紅薩其馬那麼甜。

小豬樣的糕餅,很Q很吉利的感覺。餡兒是南瓜,很好吃,甜但是不膩。

這個是酥皮點心,喜歡酥皮的朋友很推薦這個,真心不錯。香芋酥是紫色的,餡料是香芋味淡,要喝茶細細品才好。抹茶酥,味道濃鬱,微甜,也是配茶最好。

是綠茶餡兒的糕餅。感覺味道一般,茶味也不濃,隨便嘗嘗也罷。

餡兒的味道很對,鳳梨就是鳳梨,比超市買的不知強多少倍。

表皮上畫著顆椰子樹,椰子味道和濃,非常香,還能嚼著椰肉,不過稍微有點膩。

喜歡豆沙餡的朋友一定不要錯過,餅皮很軟不硬不幹,餡料很足,甜度適中。

慄蓉酥是貝殼形狀的,因為有慄子裡面的餡料略幹,但是外皮很軟。

感覺很像老婆餅,軟軟的,甜甜的,不過餡料有點像月餅。

應該是最近新推出的產品,奶香味很足,又有點蔓越莓的果香味,整體感覺還是蠻不錯的。

做成小花朵的形狀,以為是鮮花餅呢,其實裡面是豌豆餡,能吃出來豆香味,甜度較低,不膩。

表皮跟鳳梨酥之類的差不多,餡料是梅子味,不過有些酸,感覺一般。

與其他的不同,這棗泥酥是開口的,外皮比較軟,餡料漏在外面,味道嘛棗味很重,餡料有些黏,不喜歡棗泥的朋友不要嘗試了。

酥皮裹著整塊軟軟的地瓜,甜,但是甜得不過分,謝謝給我推薦它的好心人。

喜歡蛋黃的不要錯過了,酥皮下面是一顆夕陽般的蛋黃。

這個嘛感覺像小時候吃的綠豆糕,很乾,倒是不甜也不膩。

口感很乾,奶香味足,沒有餡料,整體感覺不太推薦。

看著就跟個貼餅子似的,寫著山楂鍋盔四個字,外皮有些幹,裡面是山楂餡料,吃起來也有些幹,酸甜,不膩。

或者叫棗花酥,做成梅花的形狀, 裡面的餡料是棗泥,屬於口感比較幹的點心,不喜歡棗泥的朋友就不要嘗試了。

外皮酥鬆,餡料足發乾,可以吃出來一點點淡淡的花香。

作為漢族小吃大家去哪都可以買到,稻香村的江米條脆、甜但是不膩,不油,還不錯。

稻香村的小麻花雖然沒有什麼天津的大麻花有名氣,但味道可不差,脆香不膩,味道微甜,很可口,而且一點也不油,當零嘴吃再合適不過了。

稻香村賣的這小個糖火燒其實還是值得推薦的,比一般的燒餅鋪賣的個頭小,但品質還是有保證的,入口很綿軟,而且不膩。

雖然現在大家講究健康飲食,那麼甜那麼膩的東西吃的都少了,但是蜜三刀絕對承載了小時候美好的記憶。不喜歡甜食的朋友可以遠離了,因為這東西太甜了!!!

稻香村蛋糕裡的最愛啊,蛋糕鬆軟可口,由於配上了肉鬆口味屬於甜鹹的,一點也不輸給鮑師傅的小貝。

稻香村的拿破崙那真是從小吃到大, 一層梳打一層蛋糕再一層梳打一層蛋糕一層梳打,夾層的奶油稍微有些膩。

將果餡果醬都包裹在蛋糕裡,非常鬆軟可口,而且不膩。

喜歡香芋味道的那就不要錯過啦,香芋餡料很滑,甜而不膩,蛋糕一樣很軟。

蛋糕本身口感有些類似於水果卷,但是草莓果醬比較厚實,有點酸。

蛋糕上鑲嵌了紅豆,裡面卷的奶油,稍微有些膩。

蛋糕是巧克力蛋糕,裡面卷了奶油,稻香村的奶油都會有些膩,蛋糕還不錯。

感覺有些幹,果餡很少,奶油特別多,很膩。

棗糕大家不會陌生的,尤其是很多老年人很喜歡吃,棗香配上松子香味很可口,就是略幹。

蛋糕非常鬆軟,裡面夾了很多奶油有些膩。

沒有奶油,長得像虎皮,蛋糕本身很乾,甜味不重,倒是不膩。

柚子味道不大,感覺很甜。

茯苓跟糯米感覺很奇特的組合,蛋糕很乾,不過茯苓是一味很好的藥材,有健脾,寧心之功效。

吃起來感覺像康師傅的妙芙,但是沒有妙芙甜。

口感還不錯,可以聞到黃油的香味,口感比較軟也不幹。

這個蛋糕是吃得出香蕉味兒的,很香,喜歡香蕉的朋友不要錯過。

味道就跟過去說的槽子糕一樣啦,外面很油膩,內部又比較幹。

夾沙方糕是兩片黃糕夾著厚厚一層溼豆沙餡和桂花。感覺外面也很像發稿的感覺,有點糯。

淡黃色的六瓣花樣,吃起來有點像小時候吃過的一種發糕,但是更有韌性,甚至有點兒彈牙的感覺。味道很清淡,不會太甜,但也沒什麼複雜的層次。

北鼻們~買稻香村時候一定要認清三禾標誌~不然會買到...你懂的~

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