釜山 | 你的味道是甜的

2021-02-08 梅子姐姐嘿


最近在追一部韓劇,叫《春夜》。它講的是一對都市男女相遇後,對舊感情的捨棄以及努力走向對方的情感糾結。看似三觀不正的劇情,卻演繹了無數男女在一段湊合感情裡的狀態和抉擇。如果承認情感的複雜性,你便無法站在道德制高點來譴責這對「出軌」的男女。

韓劇一直致力於對愛情的探討。好像城市也跟著變得很甜。

就像我們在 釜山 海灘散步的時候,突然比著剪刀手竄入我取景框的那位男生,像在bay101遇到那對請求我們幫忙拍一張合照撒糖的 臺灣 小情侶,像我們在 廣安 裡夜市買到的超好吃的甜辣雞塊,像 釜山最有名的烤肉店裡鐵板上發出滋滋響的五花肉,像松島那家廢舊工廠外觀咖啡館的帥氣小姐姐親調的拿鐵,像去太宗臺那天下著的雨,我猜它也是甜的。

追星女孩get《春夜》同款咖啡

我們一行四個人,三女一男,男生是在 韓國 生活了十多年的 中國 人,是我們此行的嚮導兼旅拍攝影師兼保姆兼……總之,一聲歐巴,全程三個女生的無理要求,好脾氣的他都儘量滿足。(歐巴微博傳送門:@動蕩的日子)

到 釜山 的第一天,他帶我們去坐船夜遊,他指著最顯眼的那幾棟建築說:鄭容和住這裡。遊船駛過霓虹璀璨的 廣安 裡大橋,他遺憾地望向我們:要是你們早幾天來就好了!BTS在這裡有超炫酷的燈光秀應援,整座大橋齊放煙花,變成了紫色的海洋。

🔼據說這裡是 釜山 房價最高的地方,很多明星都在這裡買房, 比如 鄭容和。

為了讓我們更有代入感,估計也是絞盡腦汁地把腦袋裡所有關於明星和 釜山 的關係都理了個遍吧。

作為一枚追星女孩,除了沒有喝到金宇彬代言的啤酒(因為本人不喝酒)以外,最開心的應該就是get了《春夜》的同款咖啡吧。

在海女村,勇敢吃下一根活海腸

在 韓國 ,有著一種特殊的女性職業,「海女」。據說在19世紀, 韓國 賦稅制度重男輕女,所以出現了男人留在家裡做家務養孩子,而女人出去賺錢養家的普遍現象。本來由男人出海捕魚的,隨著變成了女人,海女由此而來。然而,隨著機械捕撈和人工養殖技術的發展,海女已經大大萎縮。雖然 韓國 的海女以 濟州島 的最為出名,但 釜山 也生活著很大一部分。這次 釜山 之行,我們特意去拜訪了一家海女開的餐館。

走過以販賣海鮮為特色的 機張 市場,一股濃鬱的海腥味撲面而來。路過的每個小攤前都坐著一位擁有典型特徵裡「喔姆尼」:小卷爆炸頭、鮮豔的衣服、小眼睛皮膚很白……還有一些年輕點的男男女女站在各家餐館門前招攬客人,我們每路過一家,都會被他們熱情地詢問,遇上一些比較「懂」的店家,還會用中文套近乎「你好嗎?」「吃了嗎?」

實在招架不住他們如火的熱情,只好在歐巴那裡現學了一句「吃過了」來一一應付。其實哪裡是吃過了,我們不過是正趕往去吃的地方。

穿過 機張 市場,步行十多分鐘,有一個海女村,海女們在海邊支起一排帳篷做餐館,被稱為「海女帳篷」,有點沙灘大排檔的意思。我們去了最裡面的一家,是一個上了年紀的海女大嬸,也許是經常下海曝曬的原因,她的膚色黑紅黑紅的,她在案板上熟稔地為我們清理中午要吃的海鮮,期間她的男人開車拉回來幾箱物資,然後又急匆匆地離開了。

海女大嬸一頓庖丁解牛,一盤刺身就上桌了。滿盤的海鮮刺身,章魚最頑強,自始至終都在頑強抵抗,早就聽說來了 韓國 一定要嘗一嘗活章魚,但看著它們扭動的身段,還是有點下不去口。但想著來都來了,嘗一口也不會死(多少人在旅行中永遠繞不開的四字魔咒:來都來了)。那口感……emmm……怎麼說呢,還有點好吃(真香定律啪啪打臉),蘸一點香油,當你放入口中的時候,章魚會緊緊地吸住你的上顎,你要充分發揮舌頭和上顎的協助作用,將章魚送入你的唇齒之間,慢慢咀嚼。脆脆的,很有嚼勁。我挨個嘗了生鮑魚、生海參……唯獨不敢嘗海腸,紅紅的一條,形容不上來的恐懼感,卻是小夥伴們的最愛,抵不住他們的誘惑及慫恿,閉著眼睛,咬牙切齒地送入了一根海腸。我猜,那表情,一定視死如歸。

面朝大海,百花齊放

我喜歡海,因為視野開闊,讓人心情舒暢。人一旦看開了,就會想得開了。大海,總有治癒人心的奇效。我也喜歡咖啡,苦、澀、酸、甜,箇中味道都摻雜其中,像極了生活。混沌中總能讓人保持清醒。

告別了海女,我們打車去了附近的一個小漁港,它有個好聽的名字,叫「蓮花裡」。這裡人極少,車也很少,沿著海岸線轉了一圈兒,發現大多是 韓國 人來這裡過周末度假,外國遊客鮮少看到。要不是有個 韓國 通帶路,恐怕我們也會錯過這個靜謐安逸的小漁港。

岸邊有漁民們正在晾曬的海帶、章魚等海產品,如果喜歡也可以跟漁民購買,價格比其他地方划算很多。但我們幾個估計都是十指不沾 陽春 水的姑娘,大家看就看過了,也沒人提出來要買。只漫無目的地沿著海岸線漫步,海鷗偶爾飛過來和我們打招呼。

就這樣一直走啊一直走,一棟四層樓高的房子在海岸線盡頭出現。這是一家咖啡館,每層樓的裝修風格略有不同,但都是全落地窗,都可以看到無敵海景。甚至有包間,頂樓 天台 的位置也不錯。我們選擇了歐式裝修風格的三樓位置,沒有其他顧客,四個人承包了一整層樓,喝咖啡也喝出了土豪感。

海岸線一路都有餐館和咖啡館,漁港邊上有 韓國 最大的奧特萊斯,配套完善,風景秀麗,又足夠小眾私密,倒是適合真正懂旅行,懂享受,懂慢下來的人在這裡住上幾天,那應該是非常愜意的神仙生活。

太宗臺的繡球花,請在雨天綻放

在很多旅遊網站的排名上,太宗臺都是 釜山 景點的第一名。來 釜山 ,沒到太宗臺,那是一趟不完整的旅行。至於為什麼叫太宗臺(跟我們的唐太宗沒有任何關係),相傳三國統一後( 韓國 也是有三國時期的),新羅太宗武列王曾遊覽於此,所以被稱為太宗臺。

我們去的那天一大早就開始下大雨,幾個人站在遊覽中心旁邊的小賣部裡喝著熱咖啡,等雨停,沒想到雨越下越大,沒有要消停的意思。我們有點失落,印象中,太宗臺壯美的懸崖峭壁、一望無際的蔚藍大海、高聳茂密的樹林,這一切在沒有晴朗天氣的時候,好像都有點缺憾。不過,看過了太宗寺的繡球花我才覺得,選擇一個煙雨天,也許才是最明智的選擇。

韓國 人稱繡球花為「水菊」。太宗寺境內種植著10餘種總數大約3000株的水菊,在每年的6月到9月盛開。而這都要歸功於寺內的一位大師,相傳他遍訪 日本 、 泰國 、 荷蘭 、 中國 和印尼等國家,就為了尋得水菊種子,繼而栽培到太宗寺中,經過40年的時間才形成了現在 韓國 最好的水菊生態群。從2006年開始,太宗寺每年都會在6月底7月初(根據當年氣候時間稍有波動)舉辦水菊祭,供遊人觀覽賞玩。

釜山 原本是個很安靜的城市(人口密度小),下著大雨的太宗臺,成了我在 釜山 見過人最多的地方。從景區入口到太宗寺大概要步行十幾分鐘。當天由於下雨,景區的小火車停止運行,遊人們只好冒雨前進。走兩步,已是鞋腳全溼,小夥伴甚至報廢了一雙高跟鞋。

那漫山遍野的繡球花,是我迄今為止見過最多最美最壯觀的。很多 韓國 女生穿著韓服來賞花,我喜歡這樣的儀式感。如果有一天,哪怕只在春節,我們也可以這樣約定俗成地穿著漢服慶祝,那將是怎樣一幅唯美的畫面。

浪漫松島,小巧精緻,遺世獨立

與太宗臺所在的影島隔海相望的是松島,這裡給我的感覺有點像蓮花裡,小巧而精緻,遺世而獨立。你可以全身心地在這裡呆上幾天,這裡不僅有松島海水浴場,還有穿梭於大海和天空之間的水晶纜車,以及蜿蜒曲折於海面之上的 韓國 最長的天空漫步道。如果時間充裕的話,推薦你牽著愛人的手沿著礁石一路漫步松島海岸路,吹著海風欣賞著大海的風景,浪漫至極。

我們原本打算從海水浴場坐纜車到松島,再走海岸路徒步回來的,可惜當天仍然下雨不停,只好作罷。但徒步海岸路是必要的,於是打了個車到對面,再沿海岸路折回。一邊是驚濤拍岸,一邊是峻岭高山,我在想,如果和愛的人手牽手,飯後徒步,聽著海浪拍擊礁石,呼吸著大海的氣息,也太浪漫了吧。

徒步結束後趕上午飯時間,歐巴問想吃什麼,我脫口而出「雜醬面」。一直很好奇韓劇裡經常出現的黑乎乎的雜醬面到底是什麼味道,仿佛是 韓國 人的國民美食,但又跟國內的雜醬面不一樣,很好吃的樣子。他打了一個響指,「跟我走」,帶我們去了一家專門吃麵的餐館,目的明確,想必已不是頭次來。

面端上來後,果然和國內的雜醬面有區別,但奇怪的是雜醬面在 韓國 屬於中餐,我也好奇是經過了怎樣的改良,才有了如今備受歡迎的雜醬面。

甘川文化村,你有沒有一雙發現美的眼睛

第一次在網上看到甘川文化村的圖片的時候,我很好奇,不過是一些高高低低被塗滿各種顏色和塗鴉的房子而已,有什麼不一樣的地方,以致於被譽為「 亞洲 最美村莊」。事實證明,很多景色,很多色彩,你得親眼看見,才會覺得震撼,才會認為值得。

甘川村由貧民窟轉變而來,至今仍然居住著許多當地居民,所以甘川村屬於一個開放景區,不收取門票,但因為整個村子實在很大,有必要在入口處買張地圖,或者根據官方推薦遊覽線路進行遊覽。我喜歡它的地理位置,背靠山脊,面朝大海,房屋之間互不遮擋,高高低低錯落有致,是擁擠緊密的城市建築所沒有的開闊。

在村子裡尋找各處有趣的塗鴉拍照是遊人的樂趣之一,你也可以租一套韓服,全方位地cos一把 韓國 姑娘。小王子拍照打卡的地方我倒覺得沒有太大意思,排隊等候的人太多,而村子裡太多值得發掘的有趣地方,時間不值得浪費在排隊上。能不能發掘到,那全看你有沒有一雙善於發現美的眼睛了。

最local:完美copy「釜山年輕人的一天」

1️⃣09:00-10:00
來了 釜山 幾天,始終在以遊客的身份來看待和感受 釜山 ,無法深入 釜山 核心。我們儘可能地在有限的時間內去景點打卡,很少把時間花在 釜山 人的日常生活中。這是我自己在 釜山 待了幾天後,制定出的一份「 釜山 年輕人的一天」copy計劃。這些行程並沒有出現在我的同一天行程裡,但我把它們揉碎結合在一起,獻給你們。

早上,可以像 韓國 人一樣,去吃一碗豬骨湯泡飯或者海帶湯。這是 韓國 人最日常的美食。據說豬肉湯飯起源於韓戰時期,當時 釜山 地區的民眾為了飽腹,把美軍部隊不要的豬骨頭、豬頭肉、內臟等做成雜碎湯飯,沒想到意外可口,流傳演變至今就成了豬肉飯湯。

至於海帶湯, 韓國 人好像總有生日的時候必須喝一碗海帶湯的習慣,是因為生日即是母親的受難日,海帶湯有豐富的鐵質,具有補血作用,所以海帶湯是 韓國 孕婦產後補品, 韓國 婦女產後都會喝一碗海帶湯,這是國家民俗傳統,後來逐漸演變為生日這天一定要喝一碗海帶湯。

我們去了 釜山 當地非常有名的兩家豬骨湯泡飯和海帶湯,早上已經有不少食客, 釜山 人最瑣碎的日常都在這一碗碗鮮美鮮美甘淳的湯裡了。

寶水洞書房街:曾經的禁書流通之地

2️⃣10:00-12:00
在從 釜山 國際市場的對面,有一條狹長的街巷雖然不在鬧市的主街道,但卻因為歷史的原因和空氣中瀰漫的那股舊書特有的文化馨香常年吸引著大量的人流。這裡從1950年代起就是大量二手書流通的場所,也是 釜山 小年輕們最愛的寶水洞書房街。

1950年 朝鮮 戰爭爆發後, 釜山 一度成為李承晚政府的臨時首都,幾所高等學府也隨之南遷,他們在寶水洞附近支起帳篷當教室,所以,這條狹長的街道成了學校老師、學生經常出沒的地方。最開始,這裡只是銷售一些美軍部隊丟棄的舊雜誌和漫畫書,後來舊書銷售逐漸形成氣候。舊書攤一家家相繼開了起來。

隨著這裡的文化氛圍逐漸濃厚,寶水洞書房街逐漸成為了 釜山 知識分子的聚集地。大家在這裡進行舊書的交換、買賣,一些、珍本的動態,馬上就可以在店主、收藏家和知識分子之間流傳開。二手書交易的興盛,折射了當時 韓國 仍不算 富裕 的物質生活,可能也是紙質書全盛時代的絕響。

資訊時代的到來,也導致了書房街人流量的流失和不可避免的落寞。 釜山 市政府有意地將這裡打造成旅遊景點,將 釜山 文化館開在這條街上。一方面向遊客介紹書房街的歷史文化,一方面也發揮著圖書館的作用。整個文化館有4層樓,每層樓設有少量的桌椅,供年輕人學習看書使用。

在書房街,隨處可見一些塗鴉牆,仿佛可以看到 韓國 人對生活的熱愛。除了書店,還有一些咖啡館、服裝小店、文創店,這些小店多偏文藝小資,其中友利書房最為有名,《running man》曾在這裡錄製。這個婦孺皆知的 釜山 文化地標,承載了不少 釜山 人的記憶,我相信,只要你認真感受,一定也能在其中發現不少樂趣。


釜山電影巡禮

3️⃣14:00-17:00
一提到 釜山 ,我相信很多人都會聯想到那部膾炙人口的電影《 釜山 行》,以及 韓國 一年一度的 釜山國家電影節。電影元素,對 釜山 來說,可謂是舉足輕重, 釜山 被稱為「 韓國 的電影之都」,很多電影電視劇綜藝節目都曾在 釜山 取景,還衍生了 釜山 取景=票房大賣的說法。

如果你愛電影,推薦你去 釜山 電影博物館,如果你不愛電影,也推薦你去,因為那裡不只有電影。博物館3樓主要是 韓國 電影史的場館,可以通過圖文、視頻體驗、VR體驗等多種形式了解 韓國 百年的歷史進程。4樓便是體驗區,你可以通過視頻拍攝完成和 韓國 經典電影的切片拍攝,還可以過一把導演癮,通過電子屏幕提取角色、場景色、故事內容比音樂等,電腦會及時把便製成短片,最多的要屬VR體驗,可以戴上VR眼鏡身臨其境地進入一部喪屍片,也可以通過手機APP掃描觀看現場動畫並參與互動,不管是情侶約會還是閨蜜聚會,又或者是親子遊,都是非常合適的選擇。

釜山塔:飽覽釜山夜景後,拍照打卡才是重點

4️⃣18:00-19:30

就在 釜山 電影博物館旁邊,位於龍頭山公園的制高點,就是 釜山 著名的夜景觀賞地, 釜山 塔。從1樓乘坐電梯到達120米高的塔頂,就可以一覽 釜山 夜景。不過,對於小年輕們來說,更有意思的可能要屬這裡的幾處拍照打卡點,二次元場景裡發揮自己的想像力,可以拍出很多有意思的照片,炫目的燈光秀比我在國內看過的很多展都要炫酷。

海濱公園野餐,釜山年輕人最IN的社交方式

5️⃣19:30-20:30
晚上在 永安 裏海濱公園,體驗 釜山 小年輕們最local的生活方式和社交。在附近的小食街買上一堆食物,鋪上桌布,席地而坐,吹著海風, 廣安 裡夜景下小酒。也不乏一些年長的人,裝備更專業,自帶可攜式的桌椅,食物都是家裡準備的,用便當盒裝著。長輩小孩,天倫之樂。

華燈初上,拍一張ins同款網紅照

6️⃣20:30-22:00
當夜降下來,華燈初上,星星點點。 釜山 的夜景璀璨迷人。INS上流行著這樣一個角度的拍照打卡點,在The bay 101門口的那一塊空地上,有幾攤常年存在的水。江對面是燈火輝煌的高樓建築,這時候,找一攤乾淨的水,將機位放低,就可以拍出完美的倒影。

不管是黃昏還是夜晚,我都要和你去夜遊

7️⃣20:30-22:00

如果有人對ins網紅打卡不感冒,這裡還提供另一個建議:遊艇夜遊。原本以為遊艇夜遊是旅行團的天下,沒想到去坐船的基本都是一對一對的情侶。看著這些青澀甜蜜的面孔,想著下一次來一定要和男朋友坐遊艇夜遊。在星星點點的夜幕下,茫茫的大海之上,當城市景觀越來越小,用心感受彼此的心意,應該是很浪漫的一件事吧。
其實不同的時間段坐遊艇會有不同的體驗:
 黃昏遊艇
美麗浪漫的黃昏日落,一片金黃灑向波光粼粼的海面,像鍍了一層金,非常壯美。
 夜景遊艇
繁華的 釜山 夜景,氣勢磅礴的 廣安 裡大橋,和喜歡的人,吹著海風,真的很浪漫。
 航行路線
快艇競技場-海上都市-東柏島-海雲臺- 廣安 大橋-遊艇競技場
 票價:RMB約150/人

行程參考

這是我們5天4夜的行程,相對來說較趕,如果時間充裕可以安排得鬆散一點。
DAY 1: 重慶 飛 釜山 (沒有直達,需中轉),La bella citta咖啡館晚餐,坐遊艇夜遊賞 釜山 夜景
DAY 2: 豬骨湯泡飯早餐、 機張 市場,海女帳篷海鮮午餐,蓮花裡,海邊咖啡廳, 永安 裏海濱公園晚餐
DAY 3: 太宗臺賞繡球花,午餐河豚湯,寶水洞書房街, 釜山 電影博物館,晚餐烤肉, 釜山 塔看夜景
DAY 4: 早餐海帶湯飯,松島海水浴場,午餐韓式炸醬麵,甘川文化村,晚餐牛肉湯飯
DAY 5: 釜山 飛 重慶

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