當你去餐廳吃飯，看到餐盤上竟然畫著徐志摩的舊居、鹽官古城、路仲……會不會覺得超級驚喜呀。
如果你去海洲大飯店，就能看到它們了！畫出這些精美餐盤的是海洲大飯店的一位廚師，24歲的陳宇。來看看他是怎麼畫的↓
陳宇是長安人，身高1米75，五官很硬朗，笑起來還有酒窩。
不穿廚師服的時候，沒有人能把這個小鮮肉與廚師聯繫起來。
從海寧技工學院學了5年廚師之後，他被實習過一年的海洲大飯店錄取了，專門負責冷菜。比如大家都喜歡的白切雞。
空閒的時候，愛畫畫的他搗鼓起了餐盤。飯店裡有黑色的巧克力醬和紅色的蘋果醬，他用這兩種醬在餐盤上，隨手畫起了海寧各處的風景。
飯店中廚冷菜領班錢峰發現陳宇在繪畫方面的專長，鼓勵陳宇繼續畫下去，還特意去買了一本《果醬畫疊飾周邊精選》給陳宇學習。
2015年10月，海洲大飯店一位負責人知曉此事之後，萌發了這樣的想法：把創意盤飾和海寧實際結合起來。
得到了飯店的肯定和支持之後，陳宇模仿書本教的方法，開始在餐盤上畫猴子，配備了有16種顏色的果醬之後，畫面的色彩也就豐富起來了。
果醬的特點是很稀，稍微用力大一點就會擠出很多，畫出的線條就很粗。而力氣小，果醬就擠不出來。「反正一開始畫的不能看，手抖得很厲害。」
不僅工具比較特殊，畫錯了，就更麻煩。因為果醬沾上去之後，就要用溼巾紙才能擦掉，而水就是果醬畫的剋星，一個不小心，邊上的果醬畫就會花掉。
在採訪時，陳宇吐露餐盤作畫的難處
在不碰到水和油的情況下，保存得好，這些裝飾是可以用好幾年的。不用的時候，這些餐盤會用保鮮膜包起來，只用作菜品的擺盤裝飾。
陳宇畫的第一批呼籲文明創意盤飾推出之後，大受好評。飯店負責人仔細描述著當時客人的反映：「我們上菜的時候，客人都很驚喜，他們會覺得我們很用心。他們也覺得這樣的方式宣傳文明很好。」
飯店希望可以根據不同客戶的群體會推出不同的創意盤飾。外地客人來就餐，推出海寧潮文化、燈文化或者海寧十景，讓遊客認識海寧了解海寧；本地人來就餐，推出一些文明出行、「五水共治」、綠色環保方面的創意盤飾，潛移默化中讓大家學會文明。
陳宇開始畫海寧的十景，想要通過這些海寧風景，讓客人了解海寧的文化。
為了畫鹽官，他特意去陳閣老宅拍照，不過回來發現自己拍得還不如網上的作品，最後還是按照網上的攝影作品，畫下來。
拍皮革城的時候，他原本以為皮革城的外觀很簡單，可體現在畫裡，才發現層層的線條是一個難點。最關鍵的還有皮革城前面的噴泉，一股股的水，要怎麼樣才能讓它更生動。
畫徐志摩系列的時候，他特意去百度了徐志摩的資料，了解很多徐志摩的歷史，選了8幅照片，畫了一個系列。
當時他正在負責一場宴會的冷菜，時間特別緊急，好不容易得空了，便馬上投入繪畫，人累的不行。
「連續畫了三天，感覺與世隔絕。」不過，最後評價還不錯，陳宇覺得累得很值。
陳宇說，畫過最複雜的就是在一家公司的年會，他在飯店最大的一個盤子上，畫了兩隻孔雀，一隻公的一隻母的。（沒圖了，盤子碎了。心疼~）
畫完，陳宇最大的感受就是「腰酸背痛」，因為一直要貓著身子。
其實，生活中的陳宇是一個非常活潑好動的人，也只有畫畫的時候，他才是最有耐心的。
朋友評價：「一畫畫就特別安靜，平時瘋得像個猴子一樣。」
陳宇喜歡運動，籃球、網球都比較擅長，平時經常跑步，還會去健身房健身，因為他比較注意自己的外表和身材。
畫畫則是陳宇從小就喜歡的，小時候就在白紙上畫各種飛機、大炮，大一點就畫動漫人物，不過他從來沒想過有一天，這個興趣居然實現在了餐盤上。
作為一個90後，在畫一些文明系列主題的時候，他從自己的角度出發思考，怎麼樣才能畫得更貼近實際。他特意在網上找了一些很貼切的卡通形象。
畫周歲酒的比較多，陳宇就會畫一些嬰兒或者是迪士尼主題的動畫，「米老鼠、唐老鴨、白雪公主……迪士尼裡的人物都被我畫了個遍。」
同學會主題的也有一些，是不是很眼熟。▽
大家對這些作品的評價是什麼？陳宇也是從服務員那裡聽到的，就是「拍照、拍照、拍照、」陳宇一連用了三個拍照來說，臉上還帶著喜悅的表情。被人如此肯定，當然幸福滿滿。
與拍照一同的還有各種問題。「這個很好看，是印上去的嗎？」、「這是什麼東西，能不能吃呀。」「畫上去的呀，怎麼畫的。」
陳宇說要在這裡要做一個統一回答：餐盤上的畫都是用果醬畫上去的，剛剛畫好的時候可以吃，因為用的是可食用色素做的果醬，不過隔一段時間就不行咯。還有，千萬不能碰水和油。
當然也不能用手觸摸。不過這是不可以避免的，有時候客人無意間碰到了，或者好奇摸摸，觸碰到的地方就會變花。
「有些小瑕疵是可以修補的，不過有時候，會被阿姨一起收走拿去洗了。而且碟子可以重複使用，有時候會無意摔碎。」。
（用作平時盛菜的盤子圖案相對簡單，旁邊留白，在使用後會進行特殊清洗）
一年下來，複雜的盤式，他大概畫了有200個，簡單的盤飾品，平均每天都有幾十個。所以簡單的碟子，毀了就毀了。而畫了幾個小時的畫毀了的時候，陳宇還是很心疼的。
接下來，他還打算把損壞的碟子補齊，再擴寬繪畫的內容，嘗試畫3D效果。之前，他嘗試了畫3D的效果，不過成品不是很滿意。「立體的效果會更好看。」他說，自己會繼續嘗試。
其實能夠在海洲大飯店畫海寧的風景，這讓陳宇還是有點自豪的。「外地的客人可以通過我們了解海寧的文化，我的畫可以成為大家了解海寧的一扇窗。」
這個小夥子真是很厲害呀！
關鍵很帥哦！
| 文字/劉芳璐 攝影/陳杰 |