「你肚子餓不餓？「
」我煮碗面給你吃。」
港劇裡的一句「我煮碗面給你吃」
其實蘊含了最樸實的道理
簡單的一碗麵就能夠實實在在的溫暖一個人的胃
無錫人，對面情有獨鍾
多到數不清的澆頭，鮮香味美的湯底
今天，小錫妹就來盤點一下無錫
新晉人氣麵館&傳統老式麵館
▽▽▽
在最近這一年間無錫湧現出了
許許多多的新式麵館。
他們無論從裝修還是口味都和
傳統的麵店大不相同，
時尚範年輕派，吸引各個年齡層的食客。
無錫人對於面的執著是融在骨血裡的，十面春風開在網紅一條街——崇寧路上。面款式很多，澆頭也多，幾乎來店的每一位客人都有自己心動的一款面！
春風愛上龍蝦麵，選用盱眙養殖廠的鮮活小龍蝦，剝肉後去除蝦線，龍蝦仁乾淨緊實，秘制十三香炒制，搭配拌麵，微辣開胃，招牌首選。
蟹太極，舌尖上的中國報導過的禿黃油，手剝蟹黃炒制而成，鮮美無比，回味無窮。
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十份春風愛上龍蝦麵和洛神古法酸梅汁
這家店門面有些低調，招牌是一碗雲吞麵。每天堅持現點現做，老闆在後廚隨時待命。選料上乘，精製高筋麵粉和新鮮鴨蛋，用竹竿壓出的麵皮，薄薄的、很緊實，沒有加鹼，也能得到爽脆、彈牙、筋道的麵條。
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鮮蝦細蓉，共十份
和無錫其他麵店一比，這家店很「另類」！充滿個性的標語，有一種喪喪的感覺！店面不是很顯眼，但去過的人都不會失望。湯底是用純雞熬製數個小時，絕不含味精，原汁原味的。
❖ 人均：14元
❖ 地址：健康路38號1樓3號店面(博奧口腔南行50米)
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雞腿麵/鴨腿面/牛蛙面/雪菜肉絲麵 /沸騰魚片面，共五份
面朝廣電，背靠浴場，是一家裝修很tiffany的店。把小小的麵食做到極致，紅湯麵、牛腩面、羅宋湯麵,每一道都值得你親自來嘗試牆裂推薦醬拌麵!澆頭另點，澆頭都偏向傳統，素有毛豆麵筋，葷有燜肉肚絲。
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牛腩面/羅宋湯麵/老式面/冷伴面/酸辣麵 ，共五份
在美湖家園附近新開的一家麵館，裝修古樸。店內雞湯銀絲面最具特色，雞湯清冽鮮美，銀絲面潔白如銀，細如銀絲。麵條都是自己軋出來的，一斤麵粉配一個雞蛋。
江南面道用餐環境雅致，木質結構給人一中舒適感。與其他麵店不同的是，所有面澆頭都是現點現炒，確保色香味和溫度俱佳。現剝蝦仁面、現劃鱔糊面，楓鎮大肉麵等都是招牌必點。
開在濱湖商業街的蕙麵，是錫城新晉網紅店。店內提供的面都是純手工面，勁道有彈性，招牌呱呱叫牛蛙面是必點，牛蛙肉質鮮嫩，湯汁味濃。
❖ 人均：34元
❖ 地址：湖濱商業街262號(盱眙蝦神，天目湖旁邊)
在溪南公館的一家日式清新小店，店內以牛骨湯麵為主，用純牛肉和打鼓熬製的骨湯湯底，嘗上一口就難以割捨，面的量很足，番茄口味比較酸爽開胃。值得一提的是，店內蔥香牛肉餅免費暢吃喔~
開在崇寧路上的井梅，白底灰字，光門頭就能吸引你的目光。憑藉一碗排骨酥面爆紅的它，每份排骨都是先用秘制調料醃製，酥爛入味。蒸到酥爛的排骨，一口咬下去都是誠意十足的肉，配以手工面，滿足~
店內所有桌椅都是由陰沉木和金絲楠木製作而成，頗具格調。擁有最高品質最有內涵的帝王傳師面，用多種名貴食材氣蒸而成，每天限量供應，豐富而營養。
店在市中心的隱歸制面，卻與外面的繁雜格格不入。店面不大，上下兩層，頗有日式風味。店內的面份量很足且勁道，推薦招牌番茄牛腩面，酸甜味美，湯汁濃厚。
❖ 人均：31元
❖ 地址：中山路288號雲蝠大廈1層
坐落於新區旺莊的麵館，店內所有的工藝和配方都來自重慶萬縣，店面不大，但卻吸引一波波客人前來。牛蛙面是主打，牛蛙鮮美，麵條勁道。
❖ 人均：22元
❖ 地址：旺莊路105-12號屈臣氏正對面
新晉的網紅麵館，最出名的就是兩款牛蛙面，吃麵之前還會先送上一份免費豆漿，體驗感不錯哦。招牌泡椒牛蛙面，而且牛蛙的量也是很足啊，撈起一塊來，肉質個個飽滿，吃起來超嫩超爽！麵湯吃起來酸酸的，很是開胃。
和府撈麵整個店堂古色古香，布置的像是皇家庭院一般，很有特色。推薦蟹粉冬筍面，不僅味道好還有團購，性價比超值了。麵條比蘇式面粗，比烏冬細，口感清爽不粘膩。酥鬆雞排軟嫩酥脆，口感清淡。
❖ 人均：40元
❖ 地址：中山路343號B2樓肯德基旁(東門)
每天凌晨從舟山新鮮運到的黃魚，去頭拆骨，細火慢燉製作的湯底，魚肉雪白細膩，滑而不柴，出面爽滑勁道，不硬不爛。雪菜黃魚面裡面足足有七八條黃魚柳，而金牌黃魚面更是一整條黃魚鋪上，霸氣鮮豔。
這家有趣的小店早已在朋友圈裡爆紅，說它有趣因為它把自己家的麻得跳牛蛙面叫做沒特色牛蛙面。可真的沒特色嗎？NONONO，牛蛙、牛肚、萵苣組成的面澆頭多到看不到面。
❖ 人均：34元
❖ 地址：後張巷158號（蘇寧天御對面）
相比較與新式麵館，
傳統麵館在環境、菜式方面偏向簡單
但店內的始終如一的味道卻是
讓老饕們無法割捨的
作為無錫麵館的老字號，上學的時候經常會去吃麵和菜飯。味道沒得說，老無錫愛來這裡吃早飯，一碗薑絲，一份澆頭，配上勁道的麵條，這裡的羅宋麵湯很好喝很香濃。
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5份魚片面 +5份素羅漢面
老字號東吳麵館在無錫也是頗有名氣，主營傳統蘇式面，在無錫已經擁有多家分店。面的種類多樣，可以做成紅湯或是幹拌兩種風格，店內的澆頭也都是現炒先做，整體口味偏甜，更適合無錫人。
寬德興的面澆頭很實在，貨真價實，黑魚面選用的新鮮黑魚，魚片幼嫩入味沒有腥味。魚面是雪菜白湯，自然本味，面也筋道爽口。不管是什麼時候，都能篤篤定定地享受這一刻的一碗好面。
在學前街附近，上班族和居民經常會光顧的一家麵館。雖然在一條小巷子裡面，但是做了很多年的面生意，口碑很好所以吃客很多。面的湯頭會有一點甜，面很勁道。
老無錫人對夏聯福記這一招牌應該很是熟悉，古風的裝修，復古的桌椅，都彰顯著傳統。店內各式傳統面點應有盡有，澆頭也是當天現場製作，招牌三鮮面，蔥油拌麵，值得一試再試。
圖片來自@大眾點評
拱北樓麵館創辦於1863年，距今有100多年的歷史了。這裡的面，很有小時候的感覺，拱北老式麵湯醬香味濃，早上一碗香氣四溢的面，讓你一整天都加倍有活力。
❖ 人均：48元
❖ 地址：崇安寺步行街皇亭廣場2128號
廣福寺的素麵遠近聞名，油麵筋，筍片，各種蔬菜，還撒了芝麻起香。面是細面，但是很有嚼勁，湯頭非常爽口鮮美，一定要點素鴨搭配，而且在寺廟吃素齋感覺特別好。
樸素的門頭之下去卻藏著不一樣的美味，在青石路的秦德齋，每到飯店，都是人頭攢動。一碗雪菜筍絲牛蛙面讓眾多食客念念不忘，牛蛙的鮮嫩和雪菜筍絲的鮮美融合的恰到好處，口口滿足。
棉花巷底的陸振興麵館，是蘇州老字號麵館的無錫連鎖店第一家。價便宜，湯水鮮而不膩，紅湯沒有醬子氣，店裡的蓋澆飯，每份的主菜都是單份現炒，味道都不錯。
這家擁有百年歷史的麵館在棉花巷和五裡新村這邊非常有名氣，到了飯點總有周圍的居民和老食客陸陸續續過來。店裡的面全部都是自己做，所以麵條很勁道，推薦拌麵，加份八寶辣醬拌一拌，甜中帶辣，濃油赤醬，味道超級好！
❖ 人均：35元
❖ 地址：北塘區蓉湖南路116號（近香榭花園小區一期後門）
大榮世家飯店在無錫開了20多年了，恐怕很多人記憶中的第一碗大腸面就是在這裡吃的。大榮的湯底沒有什麼特別的，厲害的是澆頭，尤其是大腸，常常是大腸吃完了，面還沒開始動。
❖ 人均：35元
❖ 地址：中南路365號（近中橋菜場）
這家店最大的特色就是澆頭現燒，還可以選擇健面爛面多面少面，寬湯緊湯。澆頭種類豐富，都是現燒的，燻魚上桌的時候熱乎乎的，口感很棒。而不是常見的燒好了放在一鍋裡夾出來的，這裡的大排都是現炸的，很香。
店堂裡是傳統四仙臺和長凳的布置，帳臺旁邊的鏡面牆上就是整整齊齊的菜單，澆頭、炒頭、價格等都一目了然。店內傳統的老式面，吸引著一波波回頭客前來，湯底入味，麵條量足，人均17的價格也是很良心了。
圖片來自@yan10研食
❖ 人均：17元
❖ 地址：復興路156號(解放西路口)
奧灶面精髓都在湯底，紅湯以魚骨熬製卻不加一滴醬油，搭配紅湯麵的最佳澆頭是紅油爆魚面和燜肉，燜肉麵，燜肉肥瘦得宜，經長時間燉煮之後，真的是入口即化。白湯麵湯底用鴨骨熬製而成。
❖ 人均：14元
❖ 地址： 通揚路五星大廈一樓(南長區行政審批中心)
這是家麵店，連名字都非常簡單—稻香健康飲食店，卻有著原汁原味的老無錫味道。黃花菜澆頭別家麵館不多見還有老闆自製辣菜也是特色，薑絲給的也多。總之，簡簡單單的一碗麵，價廉物美的典範。
❖ 人均：7元
❖ 地址：稻香路前計8號(飛鴻賓館往稻香新村走100米左右)
麵館的菜品很豐富，各種面從最便宜的4元到最貴的20多，當然你還可以加菜，一些小份的菜還是蠻不錯，有炒麵，炒粉絲，酸辣湯，各種蓋澆飯。
圖片來自@陶陶思佳
❖ 人均：15元
❖ 地址：興源北路69-1號(近老輕院小區)
士權面飯店的特色應該是他的澆頭，在士權麵館裡，澆頭是門大學問，吃麵不只是吃素麵，配上澆頭一樣是大快朵頤的一餐。一碗陽春麵，可搭配上十幾種澆頭，生生地化素淨為華麗，變簡約為繁瑣。
❖ 人均：12元
❖ 地址：曹張南街137號(曹張菜場)
百壽樓曾被評為「陽春麵十大名店」，現在去吃還擁有小時候的味道，正因為一如不變的味道，所以這裡的老客人很多，很家常的感覺，麵條花樣很多，每一種口味也很好。尤其喜歡羅宋面，量足。
❖ 人均：23元
❖ 地址：中山路118-6置業新天地
湯底非常清爽，據說是都是素食熬的，澆頭是經典的無錫味道，而且分量很足。店裡還是別有洞天的，古色古香建築，有個小天井，四方桌，很懷舊，人氣很旺。
圖片來自@唱歌檸檬
❖ 人均：19元
❖ 地址：惠山古鎮繡嶂街24號(近錫惠公園後門)
店面不大，面的種類特別多，大概30多種，主打的是現炒澆頭面，典型的蘇式面，麵條是比較筋道的那種。這家值得稱道的是湯鮮。熬製24小時的高湯，熱騰的麵湯清香醇厚，鮮美酣暢的口感讓人回味無窮。
❖ 人均：19元
❖ 地址：南豐路168-25號(敘豐家園社區服務中心對面)
阿黑麵館，就在四院後門旁邊，蠻老的一家店，拌麵不是太甜，面是無錫人喜歡的細面。
❖ 人均：11元
❖ 地址：惠河路196號（榮軍醫院旁）
這家也是地方不大的，但真的是坐滿了人。特色澆頭少不了無錫老三樣麵筋、蛋餃、百葉包。
❖ 人均：10元
❖ 地址：梁溪區人民東路亭子橋唐巷小區東北門附近
一家24小時營業的麵館，沒有門頭沒有招牌，生意十年如一日的好。
❖ 人均：18元
❖ 地址：向陽路（留一手火鍋對面50米）
在水秀菜場上的一家鴨肉麵館。鴨肉烤的皮脆肉嫩，上桌子前淋上少許醬油，搭配一碗麵或者蛋炒飯，絕對超級下飯。
❖ 人均：18元
❖ 地址：稻香路水秀新村407號（稻香菜場，金海聖浴場旁）
這家麵館，就在沁園新村菜市場附近，小小的麵館開出了老法頭的味道。
面是傳統的細面，加上豐富的澆頭，一碗下肚很滿足。
這家店的面澆頭都是現炒的，口感很靈。湯不夠還能自己去舀。
❖ 人均：13元
❖ 地址：滴翠路72號西園裡366-368
有的人為了來店裡堂食，跑了好幾趟。雖然人多、營業時間不長，但是老闆娘卻是熱情好客。
最後我們再來溫習一遍福利
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十面春風
十份春風愛上龍蝦麵
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雞腿麵/鴨腿面/牛蛙面/雪菜肉絲麵 /沸騰魚片面，共五份
面不改色
牛腩面/羅宋湯麵/老式面/冷伴面 ，共五份
民記雲吞麵
鮮蝦細蓉，共十份
留言截止時間
2018年8月9日14:00
8月，有這麼多麵店等你來打卡
你們還有其他好吃的麵店推薦嘛
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新式麵館vs傳統麵館，你pick哪一類？
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