這裡每一道菜都是大廚的匠心,你會感受到的…

2021-01-19 蘄春論壇網



你看遍了所有的菜譜也不會進廚房一次，這就是所有廚藝達人面臨的難題。做菜從來不是個技術問題，會與不會從來都不是關鍵，如何激發人們心中對生活的熱忱和衝動才是。也許

你永遠也無法理解，為了讓自己對生活產生興趣，我們付出了多大的努力。


同樣是一枚雞蛋，可以打勻了拿去蒸，也可以把蛋清分出來裹在肉絲上爆炒，還可以放在恆定溫度的水裡使其變成晃晃悠悠的溫泉蛋，更可以煮到蛋白凝固，用針管抽出蛋黃，把剁好的肉茸注射進去，接著煮出來給人以驚喜。


同樣是一碗蒸蛋，可以點入醬油，變成深色的蛋羹，也可以蒸的時候加豆乳，成就蘄春人最愛吃的豆乳蒸蛋，下飯得很。還可以加入剁碎的蝦肉和小蔥，適合給重感冒的病人補養身體。

這是知識？是技能？不，這是好奇，想看看一枚雞蛋能變出多少種花樣來。講述美食，重點從來不在於食物本身，而是講述人和世界的聯繫。就如同你吃的不是菠菜，你吃的是春天……


新世界茶樓吃的是一種服務，一種文化，一份寧靜的環境，鬧市中的那份怡然自得，這裡的每一道菜都是大廚的獨有匠心，你會感受的到……




世界茶樓地址：漕河紅旗橋頭棕盛商業廣場三四樓

茶樓訂座電話：8978999

KTV預訂電話：8978555




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