紅茶館 情侶早擠滿
依依愛話 未覺悶
跟你一起 暗暗喜歡 熱愛堆滿
你身邊伴 情侶一般
紅茶杯 來分你一半
感激這夜 為我伴
==============陳慧嫻《紅茶館》
再聽《紅茶館》，時光倒流，1992年，剛剛進大學校門，這首歌是當年香港十大中文金曲，雖不如《瀟灑走一回》一樣唱遍大街小巷，但也是流傳至今，成了卡拉ok經典曲目。
那個年代是純真的年代，也許我們還年少無知，對於美好總是充滿期望，不像現在，看起來美好的東西多了，反而找不到美。小虎隊、姜育恆、王傑、Beyond，回憶起他們就回憶起自己曾經的歲月，不知不覺已經過去二十多年，人生中最寶貴的青春歲月已成過往，無法回頭。
現在的綜藝充滿了各種偶像歌手，出產量大，但幾乎沒有哪一首歌可以流傳或者靜下心慢慢欣賞，我們知道當年的詞曲作者諸如黃霑、顧嘉輝、羅大佑、方文山、李宗盛、林夕、黃家駒、陳志遠、黎小田、施光南、谷建芬、徐沛東等等等等了，可現在有誰？周董算一個，許巍算一個，還有誰？
過去和現在樂壇相比，過去我們因為歌而認識歌手，而現在只記住歌手的臉卻忘記了歌。
《紅茶館》是陳慧嫻的代表作，雖然我更喜歡聽《逝去的諾言》和《人生何處不相逢》。
有這麼一家餐廳，就叫「紅茶館」，也在五四路香榭麗都大廈，mini海天的隔壁，與mini同屬富黎華。
如果說mini是兒子，那紅茶館就是女兒，還是任性的女兒。
說她任性，是因為這是老闆娘想開的店，她因愛喝喜茶而開茶館，因愛唱《紅茶館》而把這家店命名為「紅茶館」。
成功者有任性的權力，創業者只有謹慎的追求，富黎華在福州餐飲界是成功的典範，自然，老闆娘也享有成功帶來的隨性。
mini海天盛宴是自助，但自助不可能每天都吃，所以才有了相鄰的紅茶館，簡單理解，紅茶館就是海天盛宴的單點版，壽司糕點刺身鐵板大致相同，不同的是增加了茶，還有鵝肝、帝王蟹等質優食材，無需268元，只要幾十上百元，在紅茶館就能享受一頓精美的午晚餐或下午茶。
喜歡喜茶，就買了喜茶配方，送員工去喜茶培訓，所以「紅茶館」就是福州的喜茶，我可以在文章中如此寫，就說明可靠性，否則喜茶不會放過我的。
在上海喝過喜茶，對我來說，並沒覺得值得排隊如此之久，尤其夏日炎炎不如來一紮冰啤酒痛快，但相信對於很多朋友來說，「喜茶」是個魔性召喚，現在，你來紅茶館就可以喝到一模一樣的喜茶，雖然茶的名字叫「紅茶館」。
我的第一選擇當然是水果茶，無它，不但有茶喝還有水果吃，一舉兩得。
壽司的品種會略多過mini，刺身的種類和mini完全一樣，看著價目單的價格，又覺得mini實在超值。
mili沒有鵝肝帝王蟹等是為了降低成本，紅茶館有這些是為了提高品質。
鐵板臺師傅現場烹製的食物讓你感覺到「鍋氣」。
紅茶館的鐵板食材檔次超過mini，單點肯定勝過自助，這是自然的。
強烈推薦谷飼牛小排，充滿奶香味的富含汁水牛肉，每一口都有種在口腔爆炸的感覺，這牛小排哪家敢做自助，一人六百我都能吃的回來。
羊排和mini差不多，回想自己在mini可以一口氣吃四塊，厲害的選擇。
女生的選擇，可以用銀筷翹起整條的蟹肉，優雅分食，對我來說，不夠塞牙縫。
28元的牛肉炒飯絕對超值，這也是我認為紅茶館值得去的地方，總有一道菜讓你覺得可以再來，滿滿的上好牛肉，這份飯足夠一位男士享用，當然我指的是正常情況下，馬友群很多人是另類。
28元的海鮮炒烏冬充滿鍋氣，應該再多一點綠色。
日料鐵板中有道炒雜菜我很喜歡，包菜、洋蔥、豆芽，會讓你有種今天吃的很健康感覺，忽視前面吞下的刺身燒烤甜品。
蛋糕並不是紅茶館的強項，如果紅茶館讓我改造，我一定會增加一具明檔烤爐專門用於烤制甜品，「叮」的一聲烤爐打開，香味四溢整個餐廳，讓人都抽搐起鼻子轉過頭，無法抗拒，你可以說鐵板油煙我不喜歡，但無人不愛剛剛出爐的蛋糕甜品香味，即便最簡單的戚風或曲奇。
紅茶館定位的消費就是五四路商圈的白領們，舒適的環境，溫馨的服務，讓你在這裡享用一份商務的便餐，一杯茶兩片刺身一份主食一份甜點，女生們可以靜靜的享受屬於你的閒暇時光，再加一份鐵板，男士們也足夠打發。
唯一遺憾是沒有熱湯，希望能夠跟上。
紅茶館熱線：83591717
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