很多沿海地區的人們都比較喜歡吃海鮮，由於價格比較低廉並且而有著豐富的營養，所以受到了很多人的追捧。海鮮製作出來的美食種類也相當的繁多，不僅僅有著各種各樣的燒烤，而且還可以燉湯。海螺是一種肉質十分鮮美而又獨特的海鮮，經過了煲湯的製作過程之後，可以使它的爽滑多汁的特點得以保留，並且還可以吃細嫩的螺肉，是非常方便而又美味的。並且和雞爪搭配起來更是有著溫潤滋補的口感，加上無花果等一系列的食材，更能夠使這款湯喝起來十分的清香而又甜美。
這款海螺木瓜燉海底椰製作完成之後十分的可口，而且能夠潤腸，並且老少皆宜，所以能夠給人帶來一種美味的享受。這款湯喝起來略微有一些甜味，所以小孩子們也相當的喜歡，而今天我們就來了解一下這款湯的製作方法吧，首先需要準備少許的海螺。海螺在處理的時候需要用一些力氣。因為海螺的肉比較難獲取，所以我們需要用暴力來進行拆除。首先將海螺裝進一個袋子裡面，然後用錘子把它錘爛，這樣就可以使肉取出來，可以清燉了。
接下來需要準備一下其他的食材，比如先準備少許的雞爪清洗乾淨，最好要把剪刀拿出來，清洗理一下指甲，這樣吃起來會更加的衛生，也會很放心。接下來再取少許的無花果，無花果可以用無花果乾來代替，能夠使它味道更加的充分的釋放在湯裡面。接下來再準備少許的海底椰清洗乾淨放到一旁備用，取出來的螺肉也要清洗乾淨，不要留下來碎屑和殘留。這樣才能夠使湯的口感更加的清甜，不會有任何的雜質，下面一步就是準備少許的木瓜。
買來的木瓜需要去掉皮，然後再去掉籽在清洗乾淨切成小塊兒，放到一旁備用。胡蘿蔔的處理方法也是一樣的，首先將皮去掉，然後切成大塊兒放到一旁備用，接下來把準備好的所有的材料都放進一口砂鍋之中，加入大半鍋的清水，然後再加入少許的椰子水進行燜煮。木瓜先不要放進去，因為木瓜是一種水果，生吃也可以，所以最後放進去可以保持水果的清甜。砂鍋蓋上蓋子放到爐子上慢慢的燉一個小時，最好是用小火燉，這樣可以使食材裡面的味道慢慢地散發出來，而且也能夠使肉質更加的軟爛。
而海螺也可以慢慢地吸收其他食材的香氣，得到更加充盈的口感和層次。等到用小火燉一個小時之後，就可以在鍋中加入切好的木瓜了。加入木瓜之後需要用大火燒開，然後再用小火燉30分鐘就可以出爐了。在製作完成之後需要把表面的油脂去除，這樣喝起來才不會油膩，而且非常的清甜。接下來再加入少許的雞精和鹽進行調味，也可以不加，根據個人的口味酌情的進行增減就可以了。
接下來就可以進行享用這一款十分生津解渴的海螺木瓜燉海底椰的湯了，不僅僅有雞爪而且還有海螺，最主要的是加入了無花果和木瓜這兩種水果，更能夠生津解渴，入口即化的感覺，真的是讓人慾罷不能。由於加入了椰子，所以會十分的清爽，而且在喝這款湯的時候沒有任何油膩的感覺，儘管是有著動物油脂在裡面，但是卻有著絲絲的甜味，讓人喝了之後唇齒留香味道十足。這一款湯在製作完成之後放涼了喝依舊好喝。當然如果是夏天的話，也可以製作一款湯放到冰箱裡面冰鎮一下，既能夠解暑也能夠養生滋補。