昨天早上，肯德基公眾號推送一篇題為《食界新能源，誠邀嘗鮮》的文章，引起熱議。
剛迎來麥當勞帶有5G黑科技研發的麥麥脆汁雞，KFC就忍不住了，他們將跨界的目標瞄準了未來食品界的綠色新能源——人造肉。肯德基新研發的全新產品「植培黃金雞塊」於今日正式上市，KFC將此種素食雞塊稱之為「雞肉風味植蛋白製品」。
根據KFC的官方說法，該產品的優點有四。
首先，採用優質大豆蛋白、小麥蛋白製成，並特別添加豌豆蛋白。高優質蛋白含量，保證了食品攝入時的能量，也就是所謂的抗餓還有營養。
其次，更重要的是，沒有真正的肉存在，可以減少在原料層面對於膽固醇的攝入。當然，還是油炸食品，所以炸貨所擁有的缺點它尚不能避免。
第三，雖然本質非肉，但在形、色、香、味上都可以媲美肉的質感。吃起來依舊過癮。據說在雞塊中，KFC還加入了一定比例的馬蹄丁，提升咀嚼口感，也讓產品更多汁美味。
第四，就倆字，便宜。成本降下來，定價也因此低至1.99元5塊，這個價格足以對打市場現有的西式快餐品牌的相似產品。
目前，「植培黃金雞塊」公測階段是 1.99 元/5 塊，已經開始接受用戶的預訂，每個ID需要限購2份，本月底前開始上市。
不過，目前「植培黃金雞塊」只有上海、廣州和深圳三個特定的肯德基餐廳才會上架。4月20日至22日每天早上 8 點限量開售預售券，4月28日-30日可在指定門店兌換。
真香預警
KFC將此次發布的新品視為植培黃金雞塊1.0版本，可見其在國內繼續推廣人造肉食品的野心。當然，對於素食主義者以及偏好油炸製品但有減肥需求的人群來說（不一定吃肉就胖，吃素就瘦，相對的，熊貓吃竹子也胖），這無疑提供了一次全新的可能性。至少對於後者來說，以後吃植培黃金雞塊時，心理負擔可以相對降低。
人造肉概念對於國內網友來說並不陌生，從去年開始小小值就相繼報導了很多知名品牌諸如百草味、雀巢、必勝客、金字火腿、漢堡王等對於人造肉食品的試水，也曾引發熱議。毫無疑問，這是食品行業未來的發展趨勢之一。國內消費者是否真正願意買單，還亟待觀察。
但毫無疑問，1.99元5塊的售價吸引力還是非常強勁的，這是否可以成為人造肉在國內市場風靡的一塊敲門磚？
在這個新能源全面開花的時候
肯德基迎來了意想不到的「跨界」
這是一塊不是肉的肉，它來自植界，卻來肉界挑戰，突破食界界限
羨慕上廣深的小夥伴可以試到最新的產品
創作立場聲明：作者自己吃到破產，就是為了向大家介紹好吃的店並分享出來。純自費模式，個人觀點不代表大眾，請理解。此系列為主要集中於珠海周邊探店，如果去其他地方旅行就會寫當地美食。如有好的店推薦希望我去探的歡迎在評論區推薦，謝謝！
—— 分享新聞，還能獲得積分兌換好禮哦 ——