6款爆款蛋黃酥【最全評測】來啦~再也不用盲買蛋黃酥!好吃才是第一位!

2021-02-26 詹姆士的廚房


一眨眼的功夫 就已經快到深秋了

一到了秋天就感覺有各種好吃的

所謂金秋的果實嘛

之前中秋節小編給你們準備的

蛋黃酥

被你們搶到下架

大家有沒有想過

小編為啥可以挖掘到如此好吃的蛋黃酥?

全因為我們小編們本著一顆愛美食的心

吃了不下10種網傳蛋黃酥

簡直吃出工傷啊~有米有~

最終挑選6款風很大的蛋黃酥

逐一消滅

全方位多角度為大家評測

立誓找到一款最受大家喜歡的

蛋黃酥

吃才是最重要的

你的舌尖騙不了你的心~

(6款網紅爆款蛋黃酥已經躍躍欲試準備好了~)

一 共 6 款 產 品

評 測 小 t i p s

外觀 : 和商家圖片是否相符,是否光滑完整

起酥度 : 外皮是不是一層又一層的酥皮

蛋黃狀態 : 蛋黃有沒有腥味

餡料 : 餡料甜度是否合適、口感是否細膩軟糯

評 測 指 數

★到★★★★★

(依據個人口味得出)


1號 OSKY淡淡淑奶黃流心蛋黃酥

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                       ★ 

起酥度                   ★ 

蛋黃狀態           ★★

餡料                       ★

綜合指數               ★

實物和圖片的差距還是很大的

外皮真的就是幾層一隻手都數得清的酥皮

 蛋黃只有一丟丟流油,達不到流心的程度

甜味非常重,基本就是超甜

可以說不會回購

2號 a1雪媚娘蛋黃酥

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                         ★★★★ 

起酥度                         ★★★ 

蛋黃狀態                    ★★★

餡料                               ★★

綜合指數                   ★★★

切開以後基本和商家圖片一致

看起來還是很有食慾的

整顆蛋黃酥很飽滿

外皮起酥有點硬

裡面的蛋黃鹹味很重,略帶腥味

雪媚娘皮很有韌性,入口Q彈

但是整體就是蛋黃的鹹味太搶味了

已經吃不出別的味道了

3號 沈大成蛋黃酥

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                         ★★★★ 

起酥度                     ★★★★ 

蛋黃狀態                           ★

餡料                               ★★

綜合指數                   ★★★

說真的這樣的包裝小編我是很喜歡的

感覺萌萌噠

但是不代表吃了也是萌萌噠

酥殼比較脆和薄,雪媚娘皮也很薄

蛋黃看起來很大,但是吃起來卻很乾

整體來說就是沒有太特別的感覺

4號 沈大成墨魚蛋黃酥

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                             ★★★ 

起酥度                                ★ 

蛋黃狀態                    ★★★

餡料                               ★★

綜合指數                       ★★

一開始看到黑黑的TA

我實在無法聯想這是一枚蛋黃酥

據說是皮裡面加入了墨魚粉

確實能吃的出來外皮有種海鮮的味道

但是已經不是酥皮了

蛋黃的口味沒有太特別的

感覺更像是在吃蛋黃月餅

5號 滬耀紫薯蛋黃酥

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                             ★★★ 

起酥度                      ★★★★ 

蛋黃狀態                    ★★★

餡料                            ★★★

綜合指數                    ★★★

這款蛋黃酥的包裝有種

素樸的感覺

酥殼確實是很酥脆的

蛋黃很乾,口感不是太好

最突出的是紅豆沙味道很重

蓋過了蛋黃的香味

6號 軒媽蛋黃酥(紫薯味)

商家宣傳圖片

實物評測圖片

外觀                      ★★★★ 

起酥度                      ★★★ 

蛋黃狀態              ★★★★

餡料                      ★★★★

綜合指數              ★★★★

講真的,吃了那麼多款蛋黃酥

只有這款是小編們

吃完還想吃的

酥殼很香酥,還帶有奶香味

蛋黃很潤,透出鹹鴨蛋的香氣

紫薯和雪媚娘皮的搭配也剛剛好

整體吃了很香不膩口,會回購


吃了那麼多蛋黃酥

所以才用心挑選出來

好吃才是第一位的

蛋黃酥

之前被你們搶到下架

現在終於又上架了

試著幻想一下

層層手工麵皮烤制的

鮮香油酥的酥殼裡面

包裹著Q彈無比雪媚娘

加上紐西蘭進口黃油炒制

細軟的紅豆沙

最精華的中間的蛋黃

是北部灣紅樹林的海鴨蛋黃

綿綿的、沙沙的、香味十足

詹姆士的廚房·精選商城

為大家嚴選了

甜鹹錯落、酥沙分明、回味濃鬱

雪媚娘蛋黃酥、榴槤酥

香酥軟糯、甜而不膩的

雪媚娘蛋黃酥

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96元=榴槤酥(6枚)*2盒

85元=雙拼=

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怎麼判斷一枚蛋黃酥是否好吃?

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3、產地在哪裡? 

廣西南寧



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