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隨著生活水平的不斷提升，人們在飲食方面的講究也是越來越高，就比如在吃東西方面，之前可能更多的會想著如何吃飽，大部分都是吃的一些容易填飽肚子的食物，而現在大家則是追求食物的味道和外觀。
今天小編要給大家分享的可能不是那種外觀很好看的食物，但卻是生活當中十分常見的一種食物，它就是粥，不管是由什麼食材燉煮而成的粥品，都是受到了很多人的喜愛，畢竟熬煮好的粥吃起來的口感好，並且還能更好地被身體所吸收，一般在胃口不好的時候，大部分人都會選擇來一碗粥。
說到喝粥，當然離不開的就是煮粥了，那麼煮粥的時候，大家其實都有一個共同的難題，那就是不管煮什麼粥，總是會出現溢鍋的情況，造成廚房周邊很難清洗乾淨，這個問題到底該如何解決呢！其實想要不溢鍋，在煮粥的時候，除了加清水以外，再加這1樣東西，就算是蓋上蓋子都不怕溢鍋。下面跟著小編一起來看看吧。
【煮粥避免溢鍋的小方法】
第一步，首先選取煮粥的食材，今天小編選用的就是大米，是粥品當中最普遍的一種，其本上家家戶戶都有，取出適量的大米放到清水當中，不用手使勁的去揉搓，直接攪拌一下，再重複衝洗兩遍即可，這樣大米的營養才不會流失，煮出來的米香味也會更加濃鬱。
第二步，接著把大米放到容器當中，往裡面加入少許的清水，蓋上蓋子放到冰箱冷凍室裡面，放置一個晚上，這樣大米就會變成冰塊，靜置五分鐘後取出，再往鍋中倒入足量的清水，開火將其燒熱，把冰塊放到鍋中，然後往表面加入兩滴食用油，用勺子攪拌一下，這樣煮粥就不會溢鍋了。
所以下次在家煮粥的時候，為了避免溢鍋，除了加入清水以外，再往裡面加入食用油這1樣東西，這樣煮粥就算是蓋上蓋子都不怕溢鍋了，其中的原理就在於食用油不會沉入水中，漂浮在水上面，再加上油的沸點比水高，這樣就可以避免溢鍋的情況了，並且煮出來的米粥綿軟順滑。對此大家記住了嗎？
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