哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味
今天給大家分享一個雞蛋的新吃法，做好後就連不愛吃雞蛋的小朋友都能吃上一大盤，碗中打入4個雞蛋，將蛋液攪散。中途加一點料酒去腥，再將蛋液充分攪散。接下來我們調個料汁，碗中加入三勺白糖，三勺米醋，一勺生抽，少許食鹽，再加入4勺清水，少取玉米澱粉，攪拌均勻，小蔥一根切成蔥花，切好後放一旁備用。大蒜三瓣切成蒜末，切好後也放一旁備用，鍋中倒入油，油熱後倒入雞蛋液。
將油溫燒得高一些，這樣倒入蛋液後會迅速捧起揮發掉蛋腥味，炒出來的雞蛋會更香。雞蛋炒好後先把它盛出來，放一旁備用。鍋中熱油倒入切好的蒜末炒香。炒出香味後倒入調好的料汁，燒至濃稠。然後將雞蛋倒入鍋中翻炒一下，炒勻後再撒上蔥花，翻炒均勻即可出鍋裝盤。酸甜可口又美味的糖醋雞蛋就做好了。如果家裡有小朋友建議多做一點，實在是太好吃了，剛端上桌就被小朋友們給搶光了。
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲~