無人餐廳來了!自助點餐、自動上菜,沒有一個服務員!

2021-03-06 北美華商會

文:網際網路熱點,ID:web-news

這是繼無人超市、無人酒店之後的又一場顛覆!

這是一場波及整個餐飲業的大風暴!


誰也不知道下一個無人領域,將會是那個領域!


誰也不知道哪一個工作,將會被機器替代!

近日,美國一家名叫Eatsa的餐廳火爆了整個舊金山!

這個餐廳生意異常火爆,排隊人宛如一條長龍。排隊的人經常超過30米,而這家餐廳的火爆也讓旁邊的傳統沙拉店生意異常冷清。

這家餐廳沒有任何櫃檯,在餐廳裡看不到一個員工,連服務員都沒有。整個點餐、取餐流程都由顧客自行操作,依靠機器自動完成。

首先,你只需在點餐區的iPad上選擇好自己所想要的食材、菜式和飲料。然後提交訂單,刷卡支付即可!(iPad上有食物的營養搭配介紹)

付完款,機器會提示你到取餐區取餐。取餐區的牆面上布滿裝有玻璃門的小格間和一個大屏幕,大屏幕會通知你在哪一格取餐,小格間的玻璃門也是個電子觸屏,上面顯示取餐信息,顧客直接點擊屏幕打開櫃門,拿出用一次性飯盒裝好的食物。

隨後,用戶便可以在用餐區嘗試美食了!

最後,我們來看看視頻:

整個過程極具科技感,時間僅需十分鐘左右!這個餐廳的食物售價也比傳統餐廳的價格要便宜20%。因為節省了大量的人工、管理成本,這個餐廳的運營成本比傳統行業低很多,形成連鎖規模之後,甚至低至一半。

目前,餐廳僅廚師還是人工。而未來不久,機器也將替代廚師,批量的生產健康食品。這對於特色餐廳,頂級廚師來說,衝擊不大。但對於普通餐廳,快餐業和普通廚師來說,無疑是一場大衝擊。

隨著科技的發展,越來越多的行業將徹底改變!無論是用戶體驗、還是成本和盈利、以及管理模式,隨著這種無人模式的逐步成型,傳統行業已經沒有任何優勢了!

而服務員,普通廚師,售貨員等等職業,都將會被人工智慧所替代。再不努力,你將會被淘汰.

一場史無前例的商業、職業大變革就要來了!!!


無人、共享,將是一個不可逆的趨勢,順應者生!

【延伸】無人超市之後,還有這些將大大改變你的生活

馬雲的無人超市才剛剛到來,又一場波及中國乃至世界的大革命已至!這將是一場波及全球物流行業的大風暴,希望你能來得及,看得懂...

7月11日的在杭州2017網商大會上,馬雲表示,要在七年時間,實現中國任何地方、任何城市、任何農村,貨物24小時之內必送到你家裡面。全球範圍內,十年以後可以實現72小時送達。

馬雲的底氣從何而來?原來他有這些秘密武器:

1、AR智能揀貨

央視新聞揭秘了菜鳥網絡的「AR智慧物流系統」。只要帶上AR眼鏡,作業系統會指導工作人員行走操作,最快地完成分揀掃碼取貨。


2、AGV機器人矩陣

 

亞馬遜倉庫在美國用的倉庫機器人讓我們羨慕了好幾年,現在我們國內也有了。這個看上去有點像掃地機器人的東西可以在倉庫裡面代替人拖著貨架跑,是為中國的物流行業量身定做的,據說可以大大減少倉庫員工的走動,比人工提升100%的效率。

新聞中說,在一個小小倉庫裡,這種機器人馬上要來幾百個,想想還是真壯觀的。

 

3、機械臂揀選系統

這個系統是根據中國電商特性專門開發,那個大的手臂和周邊一圈箱子看上去有點像個蜂巢,據說是用來緩存消費者的商品的。大手臂可以360度運行,根據需求取高處低處的貨,並把箱子推送到流水線上。

流水線兩邊很多播種機器人,通過真空吸盤,把周轉箱內的商品吸到快遞包裝箱裡,快遞箱通過流水線,會自己走向打包區域,貼上面單後就可以發貨了。

感覺倉庫裡面已經不需要什麼人了。

 

4、智能條碼,億萬件商品的身份證

倉庫裡,每一件商品都有自己的條碼身份,所有的自動化流水線都有條碼感應器,有了這些,倉庫的貨品會自己走,實現貨找人。

 

5、裝箱子以後也不用人了,還知道怎麼打包最省紙箱。

 

二、送快遞機器人


走在路上會給人讓路。

會自己進電梯,還知道按樓層。

喂,有你的快遞!

 

千言萬語彙成一句話:

再不努力,真的無工可打!

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