齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 曹蕾
雞蛋羹營養俱佳
口感嫩滑
深受大眾喜愛
12月8日上午,壹粉「清風明月1790」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站分享了一道自製美食蒸雞蛋羹。雞蛋羹細膩滑嫩,營養豐富,老少皆宜,很多人都愛吃的一道菜,蒸雞蛋羹看起來很簡單,實際要蒸出又滑又嫩的雞蛋羹還是要掌握一些方法的,到底怎麼做才能更美味呢?快來一起看看吧~
1、把雞蛋洗乾淨,一端打開一點點,能倒出蛋液就行,保留較完整的蛋殼。
2、用蛋殼加入水,(幾個蛋加幾蛋殼水)。
3、放少許鹽、滴幾滴香油蒸就行了,看蒸出來又嫩又營養。
只要掌握以上幾個技巧,大家也可以在家蒸出光滑如鏡的雞蛋羹,喜歡的話趕快試試吧。你還有哪些自製的小妙招?快來用鏡頭記錄、捕捉身邊的美好,把美麗傳遞,一起來分享,歡迎上傳至情報站哦~
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