紅薯澱粉的做法，比果凍Q彈爽滑，孩子都饞哭了！
哈嘍大家好，俗話說民以食為天，美食是不可辜負的，今天跟大家分享一道美食，食材非常普遍，就能做簡單可口的美食，快來跟我學習一下吧。
天天用自家自製紅薯澱粉做個好吃的，大盆裡倒入一碗紅薯澱粉，加入兩碗清水，澱粉和水的比例是1:2，用筷子輕輕攪拌，攪拌至澱粉全部融化，沒有顆粒，鍋熱加少量油晃動炒鍋，清潤鍋的內壁倒入澱粉水，開中火，用鏟子不停攪拌至澱粉水黏稠轉小火繼續攪拌，中途再加點食用油，防止粘鍋，最後攪拌成這種透明狀就可以了。
倒入炒好的澱粉糊，用鏟子儘量把表面整理平整，放涼靜置兩個小時，洗乾淨的蒜苗切成蒜苗花備用，碗裡打入三個雞蛋攪散，加一點點鹽，半勺料酒攪拌均勻。涼粉已經做好了，倒出來特別q彈切開在切成小塊鍋中加油油熱倒入雞蛋液，用筷子劃散，煎至金黃盛出。
另起鍋多倒些油下入切好的涼粉中小火接煎至一面，微黃翻面，煎成這樣就可以了。加飼料鹽一勺味極鮮翻炒均勻，下入蒜棉花和雞蛋碎翻炒均勻即可，關火出鍋。好吃的煎涼粉就做好了，雖然顏值不高，但是味道絕對不是買來的涼粉能比的。Q彈爽滑，好吃美味。
紅薯澱粉的做法，比果凍Q彈爽滑，孩子都饞哭了！這道美食這樣就做好啦，是不是十分簡單易學，趕緊嘗試一下吧，每天我都會在這裡和大家一起分享美食，期待和您再次相遇。