買白酒時,是糧食酒還是勾兌酒,認準「這2行字」,一看就懂

2020-12-22 中華美食村兒

買白酒時，是糧食酒還是勾兌酒，認準「這2行字」，一看就懂

現在的人們應該沒有幾個是不會喝酒的吧，正所謂「酒是糧食精，越喝越年輕」，在我們的觀念中好酒都是純糧釀造的，白酒的種類，品牌也是越來越多，我們在買白酒的時候都會挑花了眼，不知道該買哪個好，有些不良商家為了掙錢都會選擇勾兌酒，這樣的酒都不純，成本低，口感還不好，要是送人白酒的時候挑中了勾兌酒，那可就尷尬了，今天就給給大家分享一下關於白酒的小知識，買白酒時，是糧食酒還是勾兌酒，認準「這2行字」，一看就懂！

第一行字看白酒的配料表

通過配料表我們就能知道白酒主要釀造成分，看它是勾兌的還是純糧食釀造的，配料表上的成分是按照比例的大小來進行排列的，這樣我們就能準確地看到它是屬於酒精勾兌的，還是糧食釀造的了。

第二行字看白酒的執行標準

白酒的執行標準就表明了，這白酒的來源，是什麼香型的，什麼釀造工藝，根據製作方法，可分為液態法白酒GB/T 20821-2007 和固態法白酒GB/T 20822- 2007，還有固波法白酒GB/T20822。固態法是用高粱等通過固態蒸餾得到的，液態法就是將富含澱粉的糧食蒸好後的液體，通過酵母菌發酵所得。根據國家標準認定，純酒精酒的執行標準是GB\T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態法GB/T20821，固態法GB/T20822和液固法。

這樣我們根據酒瓶上的國家標準可以判斷是勾兌酒還是糧食酒，現在你們都學會怎麼挑選白酒了嗎，是糧食酒還是勾兌酒，認準「這2行字」，一看就懂！

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