曼谷的頭一期米其林大考終於考分亮齊，吃貨服也好、敲也罷，終究是多了一份參照表。但全球豪華酒店性價比最高的城市該怎麼住？
為此，我們在遍住曼谷各酒店後，甄選了3間「城中派」和3間「河岸派」，並附上匙叉的全景解讀，助你決策下次住哪間出街、被哪家的小船接走。順勢作為我們上海10間奢華酒店江景房(點擊)和東京13間奢華酒店評測的延續。
體驗實錄
按酒店開業順序排列
1876
MANDARIN ORIENTAL**
文華東方 | 傳奇、花藝、作家翼
這間酒店頑固堅持的可不止是不夠親民的房價，還有入夜後的Dress Code、復古行李牌和對綠色的迷戀，但房卡收集控可以笑一個，他們終於讓鑰匙退休了，你會多一張湖綠色MO房卡。
▲ 即便不住，也請留一整個下午到曼谷MO作家翼下午茶——白色和綠色的交織讓人折服、被過濾成昏黃色的自然光為室內抹上懷舊的光暈、動人的撥弦聲伴著銀器和瓷器的清脆敲擊、還有顏值爆表的員工和茶點.
東方飯店(舊稱)的挑空溫室大堂美到屏息——Jim Thompson的絲綢靠墊、鳥籠式吊燈、吊燈般的花藝、透過巨幅落地窗映入室內的濃濃綠意，比《再見，總有一天》裡呈現的還要動人。
▲ 復古行李牌(堅持延用酒店早期的標示和名字「東方飯店」)、撥鈕式控板，都難掩深入骨髓的念舊
儘管房價2-3倍於其他豪華酒店，睡床卻毫不客氣地佔掉了乞丐房的大半空間，但MO依舊是那個專長螺螄殼裡做道場的MO，不算鋪張的空間被絲綢、柚木、鮮花裝點得美輪美奐，每個角落都精緻又舒適，教科書式地演繹了「無死角」。
入戶走廊和浴室布局和香港MO有異曲同工，移門、鏡面、柜子無不把動線和儲物梳理得流暢又科學。Valet Box(深得我心)的設置完美解決了服務與隱私的矛盾。
如有更高預算，錯層格局的花園房、和更具殖民色彩且自帶陽臺的文華房是會迷人很多。
▲ 折角窗的設計讓所有房間都享有河景，又免受日曬困擾，我的房朝向法國大使館，沒有起伏的天際但多了一絲靜謐。
▲ 我總愛每間MO每張置物「錯落有致」的案幾
▲ 客房空間上的局限在軟體上被扳回，前廳氣場足且考慮周全的員工不提了。我只是在迷你吧裡冰了一瓶山竹汁，次日他們把果盤全換成了山竹。手繪水果卡片是曼谷MO另一大「必順」。
▲ 曼谷文華的地盤橫跨湄南河兩岸，對岸有泰餐廳、廚藝學校和藏在柚木屋裡的Spa
▲ MO的花園藏著太多美物——扇形的成人泳池、圍滿日間榻的家庭池、嵌滿湖綠色窗框的小白樓「作家翼」
缺憾_作家翼的翻修非常成功，但破壞了原先作家套房的格局，另外就我而言略懷念原先舊舊的感覺，New Look太美但也太簇新了。
摘星_曼谷僅有的3間米其林兩星餐廳之一的Le Normandie**就在酒店內。
1991
THE SUKHOTHAI
素凱泰 | Kerry Hill、Ed Tuttle、當代泰式
素凱泰揭幕前，曼谷酒店界沉浸在對樓層和客房數的攀比熱潮。是素凱泰用200間上下的客房體量、清新簡約的室內格調、遊走於建築和園林中的映射池和鏡面泳池扭轉了曼谷酒店的審美情趣。高冷的《MONOCLE》發行的城市指南將其欽定為曼谷頭牌。
身處城中核心地帶的素凱泰用寧靜的庭院和幽長的親水進廊構成入店式
▲ 乾淨利落的當代風格門廊映襯廟宇式構造，搖曳的燭光對比現代的燈光系統，素凱泰是把控格調、過濾喧囂的高手
操刀曼谷素凱泰的是大名鼎鼎的Kerry Hill和Ed Tuttle，利落的直線條、帶鏡面的浴室門櫃分別是兩人的招牌筆觸。酒店還配有如夢似幻的園林、幾間曾轟動一時的食府、後花園還藏有25米標準泳池。這是感受泰式當代旅居美學的完美處所。
▲ 玲瓏的燈罩、化身遮光窗簾的屏風移門、厚實的柚木、晶瑩順滑的泰絲、藏身床畔的智控板，素凱泰的客房巧妙融合了溫情與智慧
▲ 黑色、硬木、鏡面櫃門，這些很Ed Tuttle的筆觸也同樣出現在米蘭柏悅和Amanpuri
▲ 建築如合院般將蓮池、草坪和名木圍攏，讓每間客舍都自成一座隱世居所 @Stanley
如今，素凱泰不再是一間革新又不失唯美的獨立酒店，而正成長為興業集團執掌的酒店帝國。我們無不翹首期盼將於明年初亮相上海興業太古匯的上海素凱泰。
缺憾_雖然氣韻和底調令人著迷，但客房還是不可避免地泛舊
1999
THE PENINSULA
半島 | 景觀、水療、高科技
這並非曼谷第一間半島，第一間曼谷半島生於1982年，正是三年前撤牌的曼谷四季，其挑空的大堂和氣宇軒昂的主樓梯和香港半島如出一轍。
移居河畔的新半島成了一座高塔，所有的客房一律面河而居，用一個個L型全景窗傲視一水之隔的雙勁敵——MO和香格裡拉，順勢向住客炫耀其無敵的湄南河景致。
▲ 親民的房價沒有妨礙任何半島標準的執行，從客房的雍容度到床品的鋪法和任何一間半島無異，起板房型照樣標配衣帽間和起居區
這還是一間極為親民的半島，有著極為感人的房價和相對閒適的氛圍，不過，半島應有的標準和特性一律被嚴格執行。這裡的起板房型配有起居區和衣帽間，一些一線酒店乞丐房的房價可以在此住上套房。
▲ 迎賓禮數還包括一張精美絕倫的KEY & FORK歡迎卡片
▲ 同樣被嚴格執行的還有半島廣受好評、互不打攪的「一人一邊」格局浴室
▲ 半島引以為傲的智控系統也足本植入，還有傳奇的HSH徽標背書
親民的還有其水療中心，900塊人民幣足以享用ESPA加持的90分鐘護理。
▲ 儘管泰國不足以喚起中國胃，但中餐廳「湄江」的存在掃除了一切後顧之憂，這裡的炒飯、湯等家常都製作得地道非常，燒味的發揮則相對平常
這是一間極具性價比的半島，要感受嘉道理家族引領的雍容旅居美學不該錯過。
缺憾_客房並不備有茶包和咖啡，想喝沒法自制而必須用點的
2012
SOFITEL SO
索菲特特色 | 設計、泳池、顏值
我本對潮牌不感冒，但雅高的這場潮牌盛宴讓我無論去到哪裡都忍不住試一晚潮牌調劑。曼谷那麼多酒店有空中無邊泳池，但景觀和氛圍最佳的非他莫屬。
儘管錯過了如上盛況，但清晨在公園上空暢泳的感受足夠神清氣爽，「假裝在紐約」毫無壓力。
召集一群設計師聯合操刀一間酒店沒啥了不起的，了不起的是索菲特把四間精品酒店合成了一間。
四位設計師分別領走四個樓層、五行中的「一行」、還有貫穿四個樓層的中庭，創作後的四間精品酒店再疊加在以「火」為主體的餐廳之上，形成了曼谷Sofitel So。
▲ 我的客房入口被各種燈光、裝置和藝術品裝點得恍若夢境
最受歡迎的無疑是「水」元素房，朝向公園就更完美了。室內無論用材還是布局都倡導通透，一如水的特性。
▲ 房間布局設計得很迷宮，但揭開簾幕和移門又能合成一體，各種隱藏空間、和So相關的性別標示都讓人忍俊不禁
▲ 只顧享受沒拍浴缸，借用住過同款房型的好友@Janet Chan的自拍展現水元素客房的浴缸和窗外
身著Christian Lacroix暹羅主題制服的服務班底很年輕、很國際還很有顏，歡迎飲品是一打試管、碎冰和植物現場調製的。
穿梭酒店各空間，你會找在地板上「飛舞」的蝴蝶、裝有幾十臺古老掛鐘的牆、忍不住整個抱回家的設計系精品店.
▲ 製作過程融合了魔術和實驗的歡迎飲品；被賦予環保標牌使命的漱口杯
簡而言之，這是一間法泰兩國設計師攜手創作、探討古老和當下泰國的潮牌酒店，充滿了驚喜和智慧。
缺憾_距軌道交通站的步行距離小遠 / 部分裝修細節略有瑕疵
2012
THE SIAM
暹羅 | 最貴 園林 私邸
2012年的曼谷不僅出現了刷新了潮牌規則的Sofitel So、還孕育了奪走MO「曼谷第一貴」頭銜的暹羅飯店。
▲ 接到整間酒店設計需求的園林泰鬥Bill Bensley，將一切懷古的、夢幻的、歡樂的元素一概注入這間傍水而建的精品酒店
▲ SIAM用雕塑般的綠意、深邃的穿廊、小心武裝的歲月感，挑戰著MO的霸主地位
因白百合事件才被掃盲暹羅是淺薄的，因為這真是一間美到無死角、佔地驚人的精品酒店——散落各處的古董家俬、血脈僨張的園林設計、帥出天際的GM、又呆又萌的管家、柚木打造的私家遊艇、明星主人的各種私藏，無不顛覆著美的上限和豪華酒店的運作法則。
▲ 這個「盆景」只為呈上冰毛巾和歡迎飲品
▲ 每間客房動用黑白小心演繹著殖民風情和Art Deco，牆上的古董海報折射著主人的文藝情結
▲ 起步房型就有完勝其他酒店套房的空間， 講求對稱、安有貴妃浴缸和電話聽筒花灑的浴室是標配
▲ 同樣設有河畔早餐席，Siam少了MO的榮光，多了逍遙私密的靜邸氣息
▲ 美到無死角的Siam當然不會放過餐具，能當鏡子使的餐盤和帶精美裱花的玻璃杯無不提升餐飲體驗。Siam的餐飲大打親民牌，味美又消費感人不說，連菜單也圖文並茂外帶中文，甚至字體也很應景1930年代
缺憾_一定要找些茬出來交代，那只能是位置，交通是其一大短板，不過乘定製遊艇由水門進出酒店的體驗足以彌補
2017
PARK HYATT
柏悅 | 時髦、Central Embassy、Panpuri Spa、亞布
這是我住的第8間柏悅，亞布的設計不算讓我很意外，意外的是酒店才開半年已被中國軍團攻佔，不知是PH品牌效應發力還是中國客群品鑑水準飆升。
▲ 曼谷柏悅凌駕於Central Embassy商場之上，直面英國大使館處嵌入了空中花園和無邊泳池，充分貫徹了柏悅的城中治癒理念
▲ 空中前廳準備了守護客人隱私的屏風和足夠養眼的畫作，但Check-in依然會在你的客房裡進行。
▲ 串聯前廳和住客電梯的是一條布滿旋轉椅的玻璃天廊，白天是俯瞰英國大使館的妙處
設計不意外不代表設計不出彩，這間PH除了亞布招牌的屏風、螺旋樓梯、雕塑吊燈、弧角牆和轉角沙發，還有一段儀式感十足的主樓梯。
▲ 串聯空中前廳和Living Room的樓梯常聚滿了擺拍客，但他們一定不知道，這排樓梯的致敬對象是上世紀30年代的「諾曼第號」(世間存在過最奢華的郵輪)
由於建築外形極不規則，同級房型無論在空間、布局、景觀存在巨大差異。你也可能像我這樣，被分配到一間入戶玄關寬敞、臥室間距略侷促、浴室無窗的客房。客房第一眼很康萊德，但細品會發覺和東京柏悅相似的神韻。
順便補充，這家的女員工太能hold住套裝了，穿裙裝、踩高跟拖行李箱美呆了，一如我摯愛的東京柏悅。
可俯瞰英國大使館的無邊泳池由很上乘的石材築底，上岸後迎候的有美味且免費的Smoothie、和劇院看臺布局的日光浴席。
這間柏悅還有很多過人之處——PH一貫的精緻早餐(附中文菜單)、Panpuri加持的Spa(氛圍、手法和產品齊驚豔)、連通城中最新最火的Central Embassy商場(可透過商場底層的迷宮式秘道或Open House的幾個隱藏電梯門進出酒店)。
缺憾_這麼新的柏悅沒日式配感應座廁和鏡面電視有點說不過去
摘星_柏悅對面就有另一間好評如潮的酒店——日系的大倉，那裡是米其林一星餐廳Elements的所在
寫完上述，我好奇：
你的下場曼谷之行想睡哪間？
你睡過的曼谷酒店裡最愛哪間？
歡迎透過留言告知
-THE END-
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我花了3年，刷了10間文華東方，
終能說出#I'm a Fan
除了安縵和虹夕諾雅，我們又睡了11間東京頂級酒店
別再問我黃浦江景哪家好 |
上海10大頂級酒店江景房報告出爐
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