秋收在即,「豆花姐妹」你認得幾種?

2020-12-28 瀟湘晨報

長江日報-長江網9月15日訊 一場秋雨一場涼!氣溫的變化預示著時節轉變。隨著秋意漸濃,收穫也近在眼前。武漢近郊的農田裡,多種豆類農作物正在開花、結果。有些果實正在成熟,如大豆、綠豆;有些一邊開花一邊結果,如扁豆、豇豆、豆薯以及野生的野大豆。再加上生長在春、夏季的豌豆、蠶豆、四季豆等,這些餐桌上常見的「豆子兄弟」,在田裡開出的「豆花姐妹」,你認得哪幾種? 記者李永剛 攝影報導

(圖為大豆開白色的小花。照片攝於6月。)

(圖為正在成熟的大豆豆莢。大豆也叫黃豆,是豆科大豆屬植物,原產我國,已有五千年栽培歷史。)

(圖為綠豆開淡黃色的小花。照片攝於6月。)

(圖為綠豆豆莢。綠豆是豆科豇豆屬植物。)

(圖為正在盛開的扁豆花,有白色,也有紫紅色。)

(圖為正在盛開的扁豆花,有白色,也有紫紅色。)

(圖為扁豆一邊開花一邊結豆莢,豆莢有綠色,也有紫紅色。扁豆是豆科扁豆屬植物。)

(圖為扁豆一邊開花一邊結豆莢,豆莢有綠色,也有紫紅色。扁豆是豆科扁豆屬植物。)

(圖為豇豆花朵姿態舒展,常兩兩為伴。)

(圖為豇豆長長的豆莢有綠色,也有紫紅色。豇豆是豆科豇豆屬植物。)

(圖為豇豆長長的豆莢有綠色,也有紫紅色。豇豆是豆科豇豆屬植物。)

(圖為豆薯俗稱地瓜,豆科豆薯屬植物。花與其他「豆花姐妹」十分相似。)

(圖為豆薯的莢果也是豆角的樣子,人們吃的地瓜是它的塊狀根。)

(圖為野大豆,豆科大豆屬植物,是大豆的祖先。它與大豆最大的區別是纏繞藤本,不能自行直立。淡紫色的花也非常小。)

(圖為野大豆的莢果與大豆非常相似。)

(圖為豌豆花,花有白色和紅紫色。豌豆是豆科豌豆屬植物。照片攝於4月。)

(圖為豌豆花,花有白色和紅紫色。豌豆是豆科豌豆屬植物。照片攝於4月。)

(圖為蠶豆花,花有淺紫色和深紫色。蠶豆是豆科野豌豆屬植物。照片攝於4月。)

(圖為蠶豆花,花有淺紫色和深紫色。蠶豆是豆科野豌豆屬植物。照片攝於4月。)

(圖為菜豆花。菜豆也叫四季豆,豆科野菜豆屬植物,栽培品種超過500個。照片攝於6月。)

(圖為菜豆花。菜豆也叫四季豆,豆科野菜豆屬植物,栽培品種超過500個。照片攝於6月。)

【編輯:姚昊 實習生餘可婧】

【來源:長江日報】

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