老武漢的古早味,糧道街上純手工製作的桂花水晶糕

2020-12-25 武漢壹周

今天我又來糧道街啦,這次不聊過早小吃,也不聊燒烤宵夜,只來說說老武漢的古早味糕點!

除了耳熟能詳的汪玉霞、萬松園、揚子江,曹祥泰這些老店,散落在武漢街頭巷尾兒時回憶中的糕點小店,現如今基本都消失不見了。

可以說,現如今若是能純靠口碑吸引一大批顧客排隊的,絕對是隱藏版的高手。

糧道街上的老傅家糕點,小小的門店,主打水晶糕和驢打滾,不管什麼品種,統統都是5元/個。

他家是純手工現做,上午製作,中午開賣,比如蔓越莓水晶糕,抹茶紅豆水晶糕這些年輕人喜歡的口味,很快就被賣完。

上了年紀的人更愛吃水晶桂花糕、黑芝麻驢打滾、黃豆驢打滾。其中水晶桂花糕賣得最好,剛拿出來切好,就被食客們你一塊我一塊地瓜分了。

糯米糕是真材實料的米白色,入口非常細膩,濃鬱的桂花香,雖說是甜食,但也不算甜膩,屬於老少鹹宜。

慕名而來的顧客有從漢口漢陽,青山光谷來的,甚至有外省專門來打卡的。大家都是想來嘗一口老武漢的傳統手藝,幾近消失的老味道,總會讓人產生與生俱來的空腹感。

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