芒果大家都很熟悉，但是卻很少有人知道，8月份之後市場上賣的芒果，很有可能來自四川攀枝花。
攀枝花人鍾方祥在當地種植芒果已經22年，他一年的銷售額最高能達到4億元。依靠種植晚熟芒果，不僅他自己實現了財富夢想，還帶動當地7000多戶農戶增收、致富。
近日，《致富經》報導了鍾方祥承包荒山種晚熟芒果，在市場上錯峰銷售，將攀枝花芒果銷往全國各地和國外市場的事跡。
一、國內市場錯峰銷售
在攀枝花種芒果有一個得天獨厚的優勢，就是芒果在這裡比在海南、廣西等地晚熟。攀枝花年日照時間長，與海南、廣西等地相比，這裡緯度靠北，海拔最高，芒果在這裡成熟最晚。
鍾方祥是攀枝花第一批種芒果的人。22年前，他承包了1500畝荒山開始種芒果。國內其他地區的芒果一般在1月份到8月初採摘、上市，鍾方祥為了能和海南、廣西等地錯開採收期，選擇種植晚熟品種凱特芒果。
凱特芒果有一個缺點——對細菌性角斑病不抗病。為了解決這個問題，鍾方祥想到了給芒果套袋以避免感染病蟲害的方法。但芒果套上厚厚的袋子後，由於光照不充足，果肉口感變差了。
鍾方祥多次請教專家，最終給芒果套上了白色的袋子，這樣生長出的芒果光照充足、口感好，還能避免病蟲害，果皮的顏色也變成了漂亮的青色。
凱特芒採收時間是8月到11月，剛好彌補了其他地區芒果退市的空白期。種芒果的第4年，鍾方祥的銷售額就超過了1000萬元！他繼續擴大種植規模，芒果種植面積達到了5000畝。
二、國外市場早期銷售
經營芒果生意幾年，鍾方祥發現，每年8月至11月這段時間，不僅是國內芒果市場的空白期，也是國外芒果上市的早期時段。鍾方祥打算把攀枝花的芒果賣到國外去。
2012年，鍾方祥和一家出口俄羅斯的貿易公司洽談，對方對他的芒果很感興趣，可是想要把攀枝花芒果運到俄羅斯去，需要運輸15至20天。
芒果具有後熟特性，採摘後放置幾天，果實會變甜變軟，放置時間再久些，就會腐爛或出現黑色斑塊。當時，國內芒果的批發價7元一斤，賣到俄羅斯價格是15元一斤。鍾方祥想做成這筆生意，就必須得解決保鮮問題。
果柄斷裂滲出果膠
芒果的黑色斑塊是果柄斷裂部位滲出的果膠滴落在果皮上形成的。儘管鍾方祥要求工人注意保護果柄，搬運芒果時輕拿輕放，也難以避免果柄斷裂。
於是，鍾方祥投資500萬元研製了芒果洗選機——芒果採摘後直接去掉果柄，放入洗選機進行清洗、殺菌烘乾、自動分選，最後包裝。有了這臺機器，芒果的貨架期能延長7至10天。
芒果洗選機
為了延長芒果的保鮮期，鍾方祥不斷尋找新技術。2017年，他投資6000多萬元，建立了一個可儲存一萬噸果蔬的氣調庫冷鏈物流中心。
氣調庫所採用的核心技術，就是通過調節倉庫裡的氮氣、二氧化碳等氣體的比例，再配合溫度、溼度、氣壓等環境參數，讓芒果的新陳代謝減緩，接近休眠狀態。氣調保鮮技術能讓儲存的芒果保鮮期延長到50天。
氣調庫
解決了芒果保鮮問題，鍾方祥將攀枝花芒果賣到了新加坡、馬來西亞、泰國、俄羅斯、荷蘭等國家。2017年，芒果出口量達到4000多噸，銷售額超過2億元！
三、帶動7000農戶種芒果
鍾方祥用十幾年時間，投資近1000萬元，建立了一座芒果品種園。品種園裡選育出200多個少見的芒果品種，這是為凱特芒準備的備胎——如果凱特芒被市場淘汰，就可以種植品種園的新品種。
擁有這樣一座苗木基地，鍾方祥卻沒打算靠賣苗木賺錢。他認為，攀枝花芒果要想走出市場，就需要形成一定的規模，單靠一個人的力量是有限的，需要眾人一起努力，才能讓攀枝花芒果在市場上擁有名氣。
農戶上山背芒果
2018年9月，鍾方祥聯繫周邊25個芒果種植合作社一起成立聯合社，他免費提供芒果枝條，免費給農戶技術培訓，按成本價發放農資產品。聯合社成員統一種植，統一管理，而鍾方祥負責收購、銷售。聯合社共有7000多戶農戶選擇加入，芒果種植面積近11萬畝！
今年，由於新冠疫情影響，芒果的國外出口量和線下實體店銷售量都出現了下滑。鍾方祥為了保護果農的積極性，防止有的果農因為收益下降砍掉芒果樹，把芒果的收購價比市場價提高了一截。市場上一級果的收購價是2.1元一斤，但是鍾方祥的收購價是2.5元或2.6元一斤。
為了擴寬銷售渠道，鍾方祥專門成立了營銷團隊，在線上市場銷售芒果。從8月5號開始，他在線上的訂單每天都超過10萬單，是往年同期的2倍！
信號電子秤
訂單增多，打包、發貨的壓力也隨著增大，鍾方祥又購買了信號電子秤。使用信號電子秤配送一箱9斤重的芒果，只要拿走同一顏色燈的芒果就剛好湊夠9斤，再也不用人工多次換果湊重量了。既提高了工作效率，也提高了精準度。
鍾方祥把暫時銷售不了的芒果存入了氣調保鮮庫。他預計，再過段時間，等別的地區芒果下市後，自己的芒果銷售還會有個小高峰，他有信心能完成給自己定的小目標——3、4個億應該沒問題！
鍾方祥帶動7000農戶，將攀枝花芒果種植形成規模這件事，你有什麼看法？在評論區留言告訴大家