日本QB house:剪頭髮只需10分鐘,不染不燙不辦卡,一年收入200億

2020-12-26 前瞻網

作者|高維君  來源|高維學堂(ID:gaoweixuetang)

高維君說:

在理髮這件事上,你有沒有經歷過一言難盡的時刻呢?23年前,QB house 的創始人小西國義就是因為一次不開心的剪髮經歷,創辦了QB house理髮店,發誓要改變這個糟糕的行業。

哪裡有痛點,哪裡就有市場。如今,QB House 已經成為日本最成功的連鎖理髮店,年收入高達200億日元,利潤為20億日元。

關於理髮,你是否經歷過一言難盡的事情?

高維君不由得想起了之前網絡大火的「髮際線男孩」小吳的故事。

事情的經過是這樣的:杭州的地產中介小哥小吳去理髮店理髮,不小心就被坑了,做了一個4萬塊的美容美髮套餐項目,打完折1.8萬,而其中修髮際線這一項就報價8800元。

做完後,小吳就傻了,據理力爭,甚至報了警,最終付了2500元才得以脫身。之後,小吳越想越不服氣,找到媒體曝光。

由於小吳奇特的外形,再加上萌萌的憨態,一下子火了,甚至上了熱搜,成了傳說中的「髮際線男孩」。最終小吳也因禍得福,開始接廣告,上電視,成了火極一時的網紅。

小吳的經歷看起來有點極端,但眾所周知,這個行業的水真的是太深了。

在理髮這件事上,誰沒有經歷過幾次憋屈的時刻呢?你只想簡簡單單剪個頭髮,他們就不停地遊說你燙髮染髮辦卡等等。從你一隻腳踏進理髮店的門的那一刻起,就仿佛一隻待宰的羔羊。

23年前,QB house 的創始人小西國義就是因為一次不開心的經歷,憤而起身,發誓要改變這個糟糕的行業。

小西國義創業之前是日本的一個醫療器材經銷商。一次,他即將要跟客戶見面開會。為了給對方留下好印象,他急匆匆走進了一家理髮店,打算把有點長的頭髮剪短點,看起來精神些。他看了看店裡,客人不算太多,想著隨便修一下頭髮,應該來得及。

事實證明,他太樂觀了。他等了好一會才輪到自己,然而這個時候,理髮師並沒有馬上給他剪頭髮,而是先給他洗了兩遍頭,接著又給他按摩肩膀和手臂,才開始拿起剪刀準備動手。

最氣的事情是帳單遞過來的時候,6000日元。小西國義氣得要吐血。他想:為什麼剪頭髮就不能簡簡單單,純粹一點呢?

他認為,一定有人像他一樣討厭這樣過於「殷勤」的服務,於是一個新的想法誕生了:如果有一家這樣的理髮店,只提供簡簡單單的剪頭髮服務,收費合理,比如說只需10分鐘就能剪好頭髮,收費1000日元(大約人民幣60元),有人感興趣嗎?

小西國義帶著這樣的問題進行了一次市場調查,在他看來:只要有10%的人願意就可以著手幹。而市場調查結果顯示,像他一樣想法的人的比例竟然高達43%。

於是,經過一系列前期準備,小西國義從公司辭職,創辦了QB house 理髮屋。

這是一間規模很小的理髮店,設立於日本東京的人流密集地區。店鋪只有幾平方米,兩三個座位,店鋪的設計靈感來自帆船的船艙,令空間可以更有效地得以運用。

它的模式很酷:只剪髮,不洗頭不燙髮不染髮,減去了剪髮以外的所有步驟,剪一次頭髮只花10分鐘,收費1000日元。小西國義堅持,要把浪費的時間還給客人。

雖然說QB House 是一個託生於傳統行業的新生意模式,那麼這種生意模式與傳統美髮業有著截然不同的商業價值觀——一種真正的為客戶服務的精神。

在QB House門店的牆上,可以看到這樣的字句:

我們的使命是提供「時間」的價值

時間產業=旨在追求效力,以「至短」時間提供服務

……

時間價值是QB House 的價值主張,是區隔目標客戶與崇尚休閒享受式理髮的客戶的分界線。在快速運轉的現代生活節奏中,這一點非常精準地切中了很多人的需求,QB House已經憑藉對顧客「時間價值」的運用而取得很大成功。《華爾街日報》把它稱成「日本理髮行業的革命」。

經過十幾年的時間,QB House 已經成為日本最成功的連鎖理髮店。最新的一個財年,它的收入為200億日元(12億人民幣),利潤為20億日元(1.2億人民幣)。

要知道,沒有高利潤的燙染和美發產品銷售,只靠著一個客人1000日元左右的客單價,一年做到了200億,這可不簡單呢。

QB House 聚焦於剪髮這一痛點,不洗頭不燙髮不染髮,可以說是把簡單做到了極致。不過,正如高維學堂的馮衛東老師在《升級定位》課堂上講到的,聚焦不僅僅是做減法,聚焦的第一步,是做減法,第二步,要做加法。

為什麼呢?

做減法是為了從低效的80%的運營活動中釋放資源;做加法是用釋放的這些資源在焦點上做加法,建立認知和運營雙重優勢。

那麼,QB House做了哪些加法呢?

1. 專門成立了一個美發培訓學校,培養自己的理髮師。

對於 QB House 來說,10分鐘就要完成一次剪髮,對理髮師的要求就更高了。為此, QB House 成立了一家 叫做 LogiThcut 的美髮學校,源源不斷地為自己提供專業的理髮師。

它的模式也很創新,推翻了美容美髮行業的常識。怎麼說呢?

在這個行業裡,要想成為一名專業的理髮師,至少要花兩年時間。正如你平常所見到的,理髮師的培訓,先從洗頭開始,一開始做的都是雜事雜活,每天只有理髮店關門後,你才有時間進行相關的培訓和練習。因此,要從一名洗頭小工晉升為專業的理髮師,至少需要兩年的時間。

但是,QB House 不一樣。這些學徒在 LogiThcut 裡面,每天接受8個小時的訓練,六個月內進行1152個小時的訓練,因此可以將這兩年的時間濃縮為6個月。也就是說,6個月之後,就可以稱為 QB House 的理髮師。這就解決了 QB House 在擴張路上的最大難題。

據其官網披露,QB House 一共擁有2600名專業的理髮師。

2. 專門開發了一套不同於傳統美髮店的美發「系統」——剪髮組合櫃

QB house 的空間都比較小,為了最大利用空間,他們還專門開發了一套剪髮組合櫃。其中,柜子正面是操作臺和安放消毒櫃、毛巾、梳子、鏡子、發剪等所有剪髮必須用品的隔斷,各種物件都有自己的卡槽,各安其位,整潔乾淨。柜子背面,則被用來放置客人的衣物。

每個柜子就是一個美髮師的工位,配以尺碼明顯小於傳統理髮店的椅子,大大節省了空間。

3. 發明了清潔碎頭髮的小型吸塵器

相信大家都有這種體驗,每次剪完頭髮之後,臉上和頸部都會落滿了細小的碎發,即使用紙巾擦也很難擦乾淨。QB house 發明了一種專門清潔碎發的小型吸塵器,這種小型吸塵器,頂端附有軟毛,用以吸附和清理顧客理髮後留在頭上和頸部的碎發。

這也是「免洗」的核心所在,不用洗頭,理完髮後卻能夠讓你的所有的碎頭髮都被清理的乾乾淨淨。真是把體驗做到了極致。

4. 沒有任何收銀員,自助服務

為了節約成本,同時也為了讓理髮師更專注於理髮服務,QB House 的所有理髮店都沒有收銀員,店面都可以不收現金,而是設置了不設找零的刷卡機,這種設計便捷顧客,也可以避免工作人員收銀找零的麻煩,使店面的服務全部聚焦於剪髮服務上。

QB House 在店面的等位處,設置了一個由紅黃綠三個顏色組成的信號燈,用來向客人指示店鋪的繁忙程度。綠色表示立刻可以提供服務,黃色表示需要等候5~10分鐘,紅色表示需要等候15分鐘以上。

客人可以依據自己的時間,選擇要不要繼續等待。更智能的是,理髮座椅下都有傳感器,可以自動將顧客數據傳輸到後臺系統中,總部可以對各家店鋪的客流情況瞭然於胸。

5. 139.68°的精確夾角

QB house 有一個非常著名的神秘的角度,可是說是近乎強迫症的設計——這就是工具臺和鏡子之間的夾角為139.68度。

據說,為了這個角度,小西國義不知道測了多少次,最終發現只要保持在139.68°,就不會影響理髮師的移動。

這樣,理髮師這個手拿工具,另外一隻手還能繼續理髮,為的只是每次為顧客節省的時間是1秒。即使已經有了660家分店,他依然堅持這麼做。

6. 一客一消毒

給客人使用的一次性圍巾、用後可以給客人拿走留作紀念的梳子等等。所有非一次性用具,甚至理髮師的手,都是必須一客一消毒。

這一套組合拳下來,QB House 在理髮行業穩穩站住了腳跟,並且發展非常迅猛。至今,QB House 在全球範圍內擁有715家門店,除在日本本土外,已經蔓延至中國香港、中國臺灣、新加坡、馬來西亞等地區和城市。

雖然QB House 還沒進入大陸市場,不過,這幾年也興起了大量的模仿者,比如這幾年發展非常迅猛的優剪。

最後,高維君想說的是,哪裡有痛點,哪裡就有市場。請大家思考一下,我們的生活中,還有哪些類似的痛點,可以帶來新的創業機會呢?

編者按:本文轉載自微信公眾號:高維學堂(ID:gaoweixuetang)

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