紅茶因其香甜的口感被很多人喜愛，也是我鍾愛的茶品之一，所以我喝紅茶也比較多。
但身邊總有朋友經常問我，你喝紅茶不會上火嗎？為什麼我喝紅茶就會上火？
其實讓你上火的不是紅茶，而是你喝紅茶的方法，和喝茶的人。
很多人認為紅茶在發酵和烘乾過程中，用了高溫高火，所以覺得火氣重，容易上火。
這個理論上是沒錯的。
我們說的「上火」，中醫學理論上是指人體陰陽失調，導致身體內熱。
一般就是有口氣、口腔潰瘍、咽喉痛等外在表現，雖然這看起來也不是啥大病，但影響日常生活和工作，也是挺煩惱的。
既然上火，中醫理論讓清火，實際上就是清熱解毒，通過調理讓身體恢復陰陽平衡。
但其實，茶葉裡有茶多酚、胺基酸、以及各種維生素等物質，常喝茶本身就是有潤喉生津、清熱降火等功效的。
明代醫藥典籍《本草綱目》中就明確寫道：「茶苦味寒……最能降火。火為百病之源，火降則上清矣。」
那為什麼紅茶還是會讓人上火呢？
因為紅茶的加工工藝，乾燥溫度比一般茶葉要高，這樣的高溫在一定程度上會讓茶性燥熱。
因此新制出來的紅茶火氣未完全消退，茶葉內的一些物質含尚未充分轉化，茶性尚處於較活躍狀態，故新茶入口感覺火味重。
對於體質本就燥熱易上火的人來說，喝紅茶的確會導致上火。
但我們可以放置一兩個月後再品飲，這樣火氣消退了很多，就不容易引起上火了。
如果體質燥熱的人，可以多喝些綠茶。
實在喜歡喝紅茶的話，可以喝得淡一些，減少上火的機率。
而體質虛寒的人可以多喝紅茶，不僅祛溼養胃，讓可以氣血暢通，氣色紅潤起來。
紅茶茶性溫和，除了純飲，我們還可以加牛奶、玫瑰、檸檬、咖啡、冰塊等製成調飲茶，口感也是很不錯的。
當然，茶葉不是藥，只是一種天然健康的輔助飲品，不能真的當藥來用。
身體發出健康信號時，還是應該及時就醫哈！
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