大廚分享《椒鹽九肚魚》家常做法,香脆

2020-12-22 天下美食夢

美食就是生活,生活就是故事。

把您的健康理想和美味尋找交給我們。中國素有「烹飪王國」這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深。

當我們有權遠離自然,享受美食的時候,最應該感謝的是這些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。

材料:

九肚魚、炸雞粉、椒鹽粉、滷肉粉、生粉、兩個雞蛋、蔥花。

做法:

1、用炸雞粉醃好九肚魚,20分鐘左右。

2、20分鐘之後,再次沾上炸雞粉。

3、打兩個雞蛋,只要蛋黃,將蛋黃打散,放入醃好的魚肉裡,可選擇加入其它佐料,料酒、滷肉粉或辣椒粉之類。

4、將魚肉上生粉。

5、放入翻滾的油鍋中炸至金黃即可起鍋,撒上椒鹽粉和蔥花。

大家學會了嗎?如果有更好的方法也可以和我分享哦!大家喜歡請記得給我點讚評論加關注,祝大家身體健康,天天開心喲 !!!

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