miniko探店 | 會吃的人,都沒逃過這個45寸無敵「辣雞」!

2021-02-17 miniko探店

這是miniko的第1413篇原創文章

他們家的雞，ji本無敵

 

本期福利：由「雞本無敵」提供的3份價值78元的新品「花甲愛上雞」1份，參與方式，請在公眾號對話框回復關鍵字：雞本無敵。

1.點擊上方藍色小字「miniko美食探店」

2.關注/進入公眾號

3.點擊最下方對話框，輸入「雞本無敵」

4.中獎名單8月10日周六公布！ 

*8月9日-8月20日憑此推文

即享花甲雞、泡椒雞、幹拌雞肉任意一款5折！

（以上福利不同享，文末還有超強福利）

做雞吶

最重要的就是無敵辣雞咯

5斤跑山雞，45寸巨無霸

鮮雞不過夜，N多種玩法

全球到處跑，明星吃不少

火遍吃貨圈&娛樂圈的當紅炸子雞

『雞本無敵』駕！到！咯！

憑一盤雞，開了一家店！經典江fu菜，XXXXXL款，超大盤歌樂山辣子雞，辣氣直逼天靈蓋，還沒開吃，眼淚花花都包起了~

3斤辣椒2斤雞，正宗跑山雞，狂宰170刀開光，下油鍋，大火爆炒，好雞講究個外焦裡嫩，所以大廚些的手速，簡直比哪吒的風火輪還快！

傳承重慶當紅辣子雞掌門人獨門秘制手藝，辣椒種類多，撐滿鍋過油，香味更有穿透力！

45寸大磁碟裝上桌，沒有2-3個人，根本吃不完！

在辣椒裡找雞，是這盤雞獨有的樂趣！能讓你放下雙手的美食，除了小龍蝦，辣子雞也必須做到（不然就真滴只能吃辣椒了…）

外酥裡嫩，是驚喜。滿口都是雞肉的xuan，辣椒的滋味在肉裡面肆意穿梭，辣度隨便選，來都來了，選重辣嘛，巴適！

非重辣愛好者慎點，仔姜辣雞double刺激，可以直接辣得靈魂出竅的仔姜辣子雞！

超大份，用料都很講究，貴州的青米椒，河南的生薑，湯湯水水讓雞肉更加xuan嫩，這味道，很上頭啊！

吃到下面全是驚喜，入味200%，味蕾終結者，一秒掃空，沒問題！

辣到破音的雞嘎嘎，有了這碗茶的加持，分分鐘讓巴巴嘴們欲罷不能！夏日清涼的茉莉冰香茶，淡淡的茉莉花味道，一口下肚爽到腳趾尖兒~開蓋有驚喜噢~

做雞，他們是認真的！10餘年拜訪全國各地做雞高手，相繼解鎖了煎、炒、滷、燉、燒、拌、醃多種吃法…那些會吃的人，都躲不過他們家的雞嘎嘎！

名字hin汙，但味道真滴巴適。開吃前需要「寬衣解帶」，一瞬間俘獲味蕾沒在怕的！直接下手開撕，汁水瞬間炸裂，酥嫩地流淌著油汁~

先醃後滷再炸的小雞雞，那是皮er酥肉嫩，配上小幹碟er一起吃，入口爆香，油嘖和滷香在唇齒間旋轉，整隻雞都是我的，不要搶！

慢火慢煨的老壇泡菜雞雜，泡椒和芹菜發揮到了極致，酸辣清爽的滋味包裹雞雜的美味，不會吃內臟？沒關係，你會停不下來的！gang真，這道菜當選了我的拌飯神器NO.1，各種酸辣可口泡進雞本無敵當家主食-8.8元/斤的大米中，顆粒飽滿，趁著熱氣pao兩口，爽到了極致~夏日新上清爽菜單，各種高能吃法一應俱全！以下這三款，憑miniko的文章，到店5折噢~當花甲和雞相愛，這個操作真滴很硬核！美食界的混搭潮流，一鮮一香，花甲的拳拳到肉配上雞嘎嘎的緊實，好吃得發出羊叫（編輯小姐姐的實況轉播咩…）~花甲的鮮加持雞肉的嫩，顆顆飽滿，湯汁遊蕩，唇齒並用，將汁水和肉質瞬間吸入口中，一口，鮮到本mi想蹦迪！
煲仔的純粹做法，用砂鍋慢火慢煨，高溫的加持下，所有的滋味全然燉進了雞肉裡，每一顆，都是飽含著深情營養的寶藏！
些許仔姜和辣椒，是平靜下暗藏著的殺機，幹香爽辣，猶如夏日的乾柴烈火，在味蕾上的纏綿，火飄火辣划過喉嚨，妥帖地落胃~肉質灰常緊實的跑山雞，自製超有味的紅油，香菜是點睛之筆，下飯的好搭檔！冰鎮南瓜，微甜；撒上百合，很仙。吃辣後的一口清涼，清熱解暑，猶如瓊漿玉露般，划過滾燙的喉頭，將那股子辣子雞帶來的辣意淹沒進凜冽中，爽到骨子裡。彩蛋來惹！砂鍋界的新晉網紅，雞蛋液在高溫的鵝卵石上，碰撞出火花，金黃色的蛋花隨即膨脹，熱氣裡都是濃鬱的蛋香~幾粒蝦仁，加持了鮮香，嫩滑Q彈渾然一體，一定要趁著熱氣下肚，不敢大口咀嚼的試探感，是美食猶抱琵琶半遮面的滋味~以中式炒雞為主的店，全店都是雞本無敵的硬核牆繪~走的是中式復古潮流路線，空間感很nice~上下兩層樓，包間裡私密感極好，聚餐請客都不在話下！半年狂開3家分店，帶著無敵雞環遊世界，腳步遍布成都、北京、上海、溫哥華…一票明星打call，還有李維嘉嘉爺入股支持，堪比明星的辣子雞，鎖死！活動tips：每賣出一份辣子雞，就有8元進入「加薪池」，加薪池將進行一個月累計，9月15日中午將以抽取加薪幣的方式抽取一位幸運顧客拿走「加薪池」裡的所有獎金（到店還有更多加薪好獎，拿到手軟！）

#雞本無敵·中式炒雞社

鹽市口店

地址：錦興路34號附1號

電話：02886675820

營業時間：10:30-22:00

金融城店

地址：成漢南路332號1樓中海·城南華府

(ApeTea狒狒茶樓上)

電話：028-67179517

營業時間：11:00-22:30

天府三街店

地址：天府三街19號新希望國際A座二樓

電話：028-87353193

營業時間：11:00-22:30

上海店

地址：上海市黃浦區馬當路347號

上汽榮威智能廣場4F-1

電話：021-63139927

營業時間：10:00-22:00

北京店

地址：北京朝陽區三裡屯soho5號商場B1-503

電話：010-65070837

營業時間：10:00-22:00

✏️ 圖文 | 小胖

✏️ 設計 | 蘿蔔 杭杭

合作請加微信

xiaoxiaotu201702

*原創出品，未經許可禁止轉載


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為了防止大家在人群中走散

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