冬至吃餃子還是吃湯圓?上海人最喜歡這些「餡」!

2020-12-24 澎湃新聞

冬至吃餃子還是吃湯圓？上海人最喜歡這些「餡」！

2020-12-21 16:49 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

今天是冬至節氣，吃碗湯圓是上海人的習俗。時下，湯圓餡也與時俱進，各種不同口味的湯圓，看看哪個才是你們的最愛吧！

1、傳統系列

黑洋酥、鮮肉、紅豆、棗泥，每一個都是懷舊者的心頭好，經典永不過時！

黑洋酥餡：一口下去，黑洋酥的濃香撲鼻而來，下一秒，芝麻濃鬱的口感就瞬間填滿唇齒間，整個味蕾得到了滿足。

鮮肉餡：入口時輕輕咬一口，慢慢嗦出裡面湯汁，再咬下一大口，肉餡與糯米皮隨著鮮美的湯汁一起滑入胃中，鹹鹹的，回味無窮。

豆沙餡：一口咬破，滿滿的豆沙溢出，綿密的口感，甜甜的吸到嘴裡很滿足。

棗泥餡：棗肉厚實，再加上其他果仁，口感細膩又豐富，營養更加全面。

2、水晶系列

喜歡小清新、高顏值的，則可以選擇水果餡的水晶湯圓，顆顆晶瑩剔透，都不知該如何下嘴才不會破壞湯圓的可愛~

色彩豐富，晶瑩剔透，相較於傳統單一的味道，水晶湯圓則混合了各種口味，每一顆只有等你吃下去了才能知道等待你的是什麼，就像抽盲盒一樣刺激。

3、水果系列

想尋求健康少脂的湯圓？那水果湯圓成了不二的選擇，油脂少，更為健康，酸酸甜甜的味道深受孩子們的喜愛。

4、奇奇怪怪系列

如果上面的口味都不能滿足你那顆獵奇的心，不如去嘗嘗這些口味的湯圓吧，吃貨的腦洞總是這麼的大！

榴槤餡：榴槤獨特的「臭味」被滾燙的糯米包裹起來後，那個味兒，難以置信！

酸奶餡：既要滿足饞嘴，又不忘記養生，酸奶餡的湯圓就這樣橫空出世。

五仁餡：在月餅界混得風生水起的五仁又跑到湯圓界來攪局了，你敢嘗嘗麼？

不喜歡吃餡兒的小夥伴，那小小圓圓的酒釀圓子仿佛就是量身定做的。

酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，撒上幹桂花，一口就能吞下幾個小可愛，省力又好吃，完美~

當然，除了煮，湯圓還可以炸哦！

油炸的湯圓外層金黃香脆的，咔哧一口，裡面還是柔軟潔白，內心是烏黑香甜的芝麻，香香甜甜。

看了這麼多圓潤可愛的湯圓，你最中意哪一個呢？趕緊留言告訴小編吧~

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來源：上海發布

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