肉鬆小貝來嘞,不輸X師傅的那種!還有芋泥盒子|榴槤塔|蛋黃酥

2021-02-27 紐約美食地圖

紐約美食地圖為美東最大的美食全媒體平臺,微信網站騰訊新聞專版同步更新,深挖紐約三千尺助廣大吃貨忙碌於工作學習之餘真正做到「一圖在手,說走就走」。

聯繫我們請加微信niuyuemeishiditu

發送至郵箱contact@foodmapnyc.com

這樣就又能每天收到推送啦!

地圖君會努力搜羅更多美食分享+瘋狂福利

不遺餘力"砸"向大家

地圖最近發現

一家超優質的手工甜品小店

肉鬆小貝、榴槤蛋撻、各式盒子蛋糕

蛋黃酥、肉鬆麻糬蛋黃酥、雪媚娘

還有為想瘦身妹子專屬打造的生酮椰奶小方

甜品都是當天純手工製作

就連食材的原料基本都是店內自製

所有甜品都是採用有機食材搭配有機鮮果

日本若竹的抹茶粉法芙娜的可可粉

還有泰國空運的象牙芒

超高品質金枕頭榴槤

而且所有甜品的甜度

都很符合亞洲人的口味

吃起來清甜不膩~

盒子蛋糕是近幾年大熱的一款甜品

因為層次感豐富一直被大家所喜愛

Multisweet的盒子蛋糕不僅味道好

顏值也非常高

綿軟細膩的提拉米蘇

超多芋泥紫薯打造的芋泥盒子

果香濃鬱的芒果盒子

濃濃古早味的豆乳盒子

還有小編最愛的奧利奧鮮奶油盒子

吃整個也不會膩

非常適合宅家解饞喲~

除了盒子蛋糕

還有這些也很適合帶回家慢慢品味

刷爆小紅書的肉鬆小貝

超有料的肉鬆麻薯蛋黃酥

外酥裡嫩的蛋撻

冰冰涼涼的雪媚娘

等等等等

你想好今天吃什麼了嗎?

Multisweet

推薦程度:*****

人均:$5-$15

地址:274 Grand St, New York, NY 10002

電話:(510) 617-9998

營業時間

Mon-Wed 12:30–7PM

Fri-Sat 12:30–7:30PM

周四/周日休息

網址:multisweet.shop

掃碼可預約點單哦

熊貓外賣/Uber Eats/Seamless下單

在國內超級火的肉鬆小貝

紐約客們也能吃到啦

小編以前一直都不喜歡鹹口的蛋糕

總覺得有種莫名的違和感

BUT

肉鬆小貝徹底俘獲了我的心

鹹甜結合的口感原來可以這麼優秀

精妙控制火候的鬆軟戚風蛋糕,出爐後擱在架子上放至常溫,然後將四面全都抹上Multisweet自製的沙拉醬,最後再放到鋪滿肉鬆海苔的盤子裡滾上幾圈,表面滿滿被肉鬆包裹的肉鬆小貝,看起來就讓人很有食慾~

香氣四溢的肉鬆海苔包裹著空氣感十足的蛋糕

中間是奶味濃鬱的沙拉醬

大大一口咬下去

多種感覺在嘴中融合

實在是太滿足!

肉鬆和海苔的鹹鮮很好的中和了甜味

一口氣吃4個都不會覺得膩~

肉鬆2號選手來嘍!

別看這位選手外表普普通通

內裡可是豐富得很

這回它選擇了麻薯鹹蛋黃做搭檔

簡直把人氣配料一網打盡

蛋黃酥作為酥皮點心的經典,最重要的就是「酥」!酥皮質量的好壞直接決定了整個口感。Multisweet的酥皮非常給力,老闆經過多年的研究,終於試出了最優質的油酥。一口咬下去酥的掉渣,滿滿的幸福~

不僅外觀顏值優秀,裡面也是超有料!一整顆鹹蛋黃穩穩定在中心,肉鬆與麻薯的加入,中和了原本蛋黃偏膩的口感,同時帶來了更豐富的味覺享受。

還有抹茶口味蛋黃酥等你來嘗~

精選日本若竹抹茶粉

抹茶和紅豆沙的經典搭配

讓人不愛不行!

巧克力控們不能錯過的奧利奧盒子

可可戚風蛋糕+奧利奧碎+鹹奶油

直接吃都非常美味的三樣東西

合在一起更是

讓人不由的驚呼一句「哇哦」

不同於原味的戚風蛋糕,這款採用可可口味戚風蛋糕打底,更加凸顯出層次感。蛋糕胚使用高品質的法芙娜可可粉,口感細膩輕柔,吃著甜而不膩。微微帶著一絲鹹味的奶油覆蓋在蛋糕表面,頂上的奧利奧碎像小山一樣密密的堆著~

由上而下貫穿整個盒子挖上一勺,奧利奧的香甜奶油的細膩和戚風蛋糕的柔軟綿密在舌尖一齊綻放,甜度很適合中國人的口味,不會覺得膩~

小編作為芋泥的死忠粉

凡是有看到芋泥口味的甜品

肯定是要嘗嘗的

溫柔紫之上的鮮奶油

像雲朵一般

快來躺在白雲上做個柔軟的夢~

鮮芋頭煮爛,加入紫薯一起攪拌成泥,鋪在蛋糕上面。芋泥和紫薯的結合堪稱一絕~芋泥整體非常順滑,偶爾蹦出來極小顆粒感的芋頭粒則更是多了幾分風情與口感。

一勺從奶油、芋泥挖到海綿蛋糕

從綿密感到清甜再到蓬鬆感

一口就會立刻深陷其中

芋泥與鮮奶油簡直就是天生的CP

看來芋泥星球這次又能吸粉一波

在義大利文裡面

提拉米蘇的意思是「帶我走」

帶走的是美味,帶來了愛和幸福

提拉米蘇作為經典甜品

每家甜品店都做出了不一樣的feel

快來嘗嘗Multisweet的這款提拉米蘇

是不是你的菜?

提拉米蘇的美貌可是360°無死角,無論從哪兒看都是那麼精緻。最底層的手指餅乾浸潤了咖啡酒,經過冷藏的芝士口感特別像冰淇淋,涼涼的很適合夏天~

頂層的可可粉入口微苦,卻剛好中和了芝士的甜膩。口感綿密細膩的芝士糊和濃鬱的咖啡酒香在口中綻放,實在是太讓人滿足了~

豆乳盒子稱得上是盒子蛋糕界的扛把子

豆香濃鬱、滑而不膩的它

嘗過一次就能讓你無法忘記

豆乳盒子有點像豆製品界的提拉米蘇,做法也挺類似的。最下面戚風蛋糕打底,接著是鮮奶油,然後蓋上豆乳醬,頂上撒一層黃豆粉

Multisweet豆乳層製作的非常出色!豆漿黃豆粉的混合讓蛋糕有種古早的懷舊感,一入口豆香就衝擊著整個味蕾,剩下淡淡的清香讓人深陷其中,無法自拔~

說到新鮮水果盒子

那就不得不提芒果盒子

乍一看有點像

小時候過生日吃得那種水果蛋糕

但是口感卻是大大的不同

Multisweet的這款芒果盒子

老闆精心挑選

直接打飛的過來的泰國象牙芒

肉眼可見的新鮮

戚風蛋糕打底,鋪上現打新鮮奶油。最後頂上擺一層芒果粒。粒粒分明的大塊現切芒果,水果的香甜覆蓋於蛋糕之上,一口落肚,仿佛置身於泰國海邊,迎面吹來的是微微海風~

原味蛋撻 $1.95/個,榴槤蛋撻 $3.95/個

Multisweet的這款蛋撻顏值好高

分分鐘甩其他蛋撻幾條街

如果買的時候剛好碰上蛋撻出爐

那一口下去的幸福感

簡直無法形容

太美好了~

小編吃第一口的時候就被驚豔到了,手工製作的蛋撻皮非常酥脆,酥到掉渣的那種!蛋撻的甜度適中,一整個吃下去也不會感覺到油膩!

烤制的時間控制的非常好,蛋撻外酥裡嫩,蛋液的口感吃起來很像布丁。入口就能感覺到蛋香四溢,香甜的感覺在口中蔓延開來,好吃到轉圈圈~

除了原味蛋撻

還有榴槤口味蛋撻可以選擇哦

榴槤控們

讓地圖看到你們的雙手!

芒果/奧利奧 $6.50/2個,榴槤 $7.95/2個

冰涼軟糯的雪媚娘

簡直就是夏天最最火爆的甜品

香香甜甜的奧利奧口味

白皙甜膩的榴槤口味

酸爽清甜的芒果口味

你的pick是哪款?

雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q彈的冰皮,裡面是奶香怡人的淡奶油,裹著好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。奶油細膩的口感中還帶著隱隱的一絲涼意。

內裡包裹的都是品種優質的水果

泰國空運象牙芒金枕頭榴槤

新鮮品質看得見~

夏天必備小點心

就是它了!

減肥期看著上面那一個個甜品

實在太心動怎麼辦?

那就嘗嘗這款生酮椰奶小方

每盒130g僅含4g碳水

正在減肥的你也能放心吃!

椰奶小方用的是有機代糖 Erythritol泰國椰奶,一口一個吃起來特別方便,椰香濃鬱,入口即化,Q彈嫩滑,夏日追劇好搭檔!

吃了這麼多美味的甜品

怎麼能沒有飲料來搭配呢?

口感細膩的蛋糕甜品

清涼爽口的茶飲更配哦!

茶底選用口味恬淡的茉莉花茶,加入特調檸檬汁優質蜂蜜。最後倒入鋪滿冰塊的瓶子中,一杯高顏值的茉莉冷萃就誕生啦!入口先是茉莉花茶的清香,而後能感受到檸檬汁的酸甜和蜂蜜的綿軟細膩,口中會有清新回甘~非常適合炎炎夏日!

客服二維碼在這裡 ↓

可以掃碼下單預約自取

 LIC、曼哈頓都可以送外賣

外賣平臺:熊貓外賣/Uber Eats/Seamless

地理位置 & 店設概況

Multisweet位於Chinatown Grand St.上,下地鐵BD很好找。

店鋪裝修風格很酷,剛進店就能聞到濃濃的烘焙香氣,聞著香味都覺得好幸福!牆上有寫著每日特別推薦的甜品,可以直接選購~

本文系地圖一線敢死隊原創,記錄體驗當天試吃感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考。但都為實物拍照,如有嚴重不符,望聯繫地圖君打小報告!

作者:依婷

攝影:魚

I. 即日起為期四周7/20/20--8/17/20

地圖粉消費滿$15並分享此文到PYQ集贊15即送茉莉冷萃一杯

地圖粉消費滿$15並分享此文到PYQ集贊30即送任意口味盒子蛋糕1個

福利說明:

1、請點單前告知店員,出示PYQ使用本福利;

2、活動有效期7/20/20--8/17/20.,過期無效;

3、福利特權每人限用一份,每天售完為止;

4、活動詳情可直接諮詢店家,如有問題請聯繫地圖君給你們做主(微信:niuyuemeishiditu)

Multisweet

推薦程度:*****

人均:$5-$15

地址:274 Grand St, New York, NY 10002

電話:(510) 617-9998

營業時間

Mon-Wed 12:30–7PM

Fri-Sat 12:30–7:30PM

周四/周日休息

網址:multisweet.shop

掃碼可預約點單哦

熊貓外賣/Uber Eats/Seamless下單

請尊重原創 切勿抄襲轉載

紐約美食地圖已應邀加入 騰訊新聞客戶端 天天快報 騰訊網 所有文章版權受騰訊保護

查看更多請去 www.foodmapnyc.com

——廣羅一切,我們不是在試吃,就是在去試吃的路上;

——深入品嘗,只為讓你將每一分花在美食的錢,都物有所值

相關焦點

  • 這隻融合了蛋黃肉鬆麻薯芋泥的大月餅,好吃到懷疑人生!
    好吃到簡直懷疑人生!哇,橫截面好漂亮哦~麻薯、芋泥、肉鬆和蛋黃,有序緊密地排列著,相依相偎。芋泥薄薄一層,帶點甜味。最滿足的,還是那一堆堆滿到溢出的肉鬆蛋黃,愛吃蛋黃酥和肉鬆小貝的朋友看到,一定高興壞了!
  • 靠內涵制霸麵包房的芋泥肉鬆蛋黃小貝包
    應該沒有人能拒絕芋泥肉鬆蛋黃小貝包。在很久很久以前,還沒有「網紅」這個說法的時候,肉鬆小貝包就已經靠柔軟的身段制霸麵包房,成為初代最受歡迎的小點心。今天,將香甜可口的蛋黃餡裹入香糯濃鬱的芋泥之中,再填入柔韌可口的小貝包裡,表面撒上鹹香可口的海苔肉鬆,火爆網絡的滿分搭配,簡直讓人無法招架。
  • 蛋黃酥吃膩了?要不要來試試肉鬆香芋酥
    蛋黃酥吃膩了?要不要來試試肉鬆香芋酥 蛋黃酥吃膩啦,那就來一份肉鬆香芋酥吧!手作肉鬆香芋酥又香又粉、低油低糖、非常健康營養又美味哦~配茶、牛奶或者空口吃都是很好的選擇、皮酥酥香香的很招人喜歡啦!
  • Weetabix新吃法—偽紅豆芋泥肉鬆「盒子蛋糕」|Healthybreakfast
    (我重複加熱了3次,前前後後大約6分鐘)不放心的還是直接蒸熟吧!水開後放入芋頭,蒸20-25分鐘2. 如果喜歡紫色的芋泥,蒸熟的芋頭裡可以加些紫薯泥 or 用熱牛奶化開紫薯粉後再少量多次加入芋泥。材料:紅豆芋泥(450ml盒子×2的量,用量取決於盒子大小) 芋頭 200g 牛奶/牛奶+淡奶油 100g-120g(牛奶80g+淡奶油30g) 赤蘚糖醇(細砂糖/蜂蜜) 適量(我一般放10g代糖,蜂蜜需要20g左右) 煮好的紅豆顆粒 120g左右(每盒約60g) 組裝 Weetabix(燕麥餅乾) 4塊(一個盒子2塊) 準備好的紅豆芋泥
  • 芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕編,吃一口就上癮
    芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕By 髏小彬原料:低筋麵粉、雞蛋、糯米粉、玉米澱粉、荔浦芋頭、肉鬆、色拉油、牛奶、淡奶油、黃油、紫薯、杏仁片、白醋、白糖。第8步、根據盒子的大小和形狀切出蛋糕片。第9步、糯米粉,玉米澱粉,30克白糖,100克淡奶油和200克牛奶放入盆中。第10步、攪拌均勻後入蒸鍋燒開轉中火蒸15分鐘。第11步、取出後加入黃油,抓捏拉抻至黃油完全與麻薯團融合。
  • 肉鬆界No.1的網紅鮑師傅來成都了!真的假的!!
    喜歡吃肉鬆的,一定知道肉鬆界的網紅——北京鮑師傅。現場排隊算什麼,單單是在某寶的代購就不下幾十家。代購一斤肉鬆小貝加郵費,少說也要60元,而且真假難辨...問店員是否是來自北京的網紅鮑師傅,店員很肯定的說自己是北京來的鮑師傅加盟店。
  • 網紅肉鬆芋泥蛋黃小貝包 | 濃鬱濃香的芋泥與鹹松的蛋糕意外搭配,讓人直流口水!
    完美金黃鹹香的蛋黃被厚厚的芋泥包裹再加上滿口肉鬆酥與海苔這款肉鬆小貝可太令人討喜了濃鬱濃香的芋泥與鹹松的蛋糕意外搭配
  • 還在苦排鮑師傅?魔都那麼多肉鬆麵包吃完還要什麼鮑師傅!
    帝都的鮑師傅突然空降魔都,同事桌上有一袋,說是老爸排了三個小時才購得,果然是退休工人的時間不值錢啊。不想排隊排到地老天荒,沃畫報現在就告訴你,上海還有哪些好吃的肉鬆麵包!鮑師傅有多火看看這個隊伍就知道了,小資君都怕了!外有鮑師傅,內有喜茶,情人節還約會什麼,我們在兩邊隊伍裡碰頭吧。
  • 【北京吃貨】一位肉鬆狂魔的京城肉鬆美食合輯!(高清多圖,請不要在深夜打開)
    世界上沒有什麼東西,是一件肉鬆點心不能解決的,如果有,那就兩件。話說,肉鬆真的是一種有治癒力的食物,開心時想吃,不開心也想吃,白天想吃,深夜也想吃,和沙拉醬、紅豆、煉乳等配料超級搭,還可做成麵包、蛋糕、糯米糰、煎餅等.
  • 一大波「芋泥炸彈」來了,芋泥狂魔請接好
    眾所周知,繼芝士就是力量芋泥這些年來也成了重要力量之一專治萎靡不振和食慾不高...
  • 正版鮑師傅,來無錫了!
    地址就在三陽廣場地鐵口哦~招牌是網紅爆漿肉酥小貝,還有綠豆冰糕、金葡蛋撻、蛋黃酥…文末還有粉絲福利,千萬別錯過!▼鮑才勝®原創 糕點Pastry從微博火到小紅書,從2004年火到2020年,現在!這個風靡的全中國的男人終於來無錫了!
  • 這款火爆帝都魔都的美食,終於來永康了!爆款免費吃~
    因為永康有個帥哥老闆在北京工作生活10多年,因為工作原因,幾乎吃遍帝都美食,當然也包括鮑師傅的肉鬆小貝。因為喜歡,他花重金幾經周折學到了鮑師傅糕點的技術,並從北京請回了糕點師傅,為的就是讓大家不出家門,就可以吃到跟北京一模一樣的鮑師傅味道!
  • 最喜歡的肉鬆小貝,在家也能做,滿足你的味蕾,做法簡單易學!
    我是一直都比較喜歡吃糕點類的,記得之前有一段時間,基本每隔兩三天就要去買一次賣得很火的肉鬆小貝來吃。這種糕點都不會按斤來賣,都是按個的,一個肉鬆小貝大概價格在四塊多左右。吃了一小段時間之後就覺得非常不划算,算下來還是有點小貴了,所以這段時間我在家學會了很多這類的美食,以後就不用再去買了。之前做了肉鬆和肉鬆蛋糕卷,今天又做了肉鬆,不過今天不教大家怎麼做肉鬆了,來給大家分享一道我最喜歡的肉鬆小貝。做法還是跟之前一樣簡單,都能輕鬆學會。
  • 良心測評|肉鬆小貝憑什麼要排幾小時?嘉定超全肉鬆麵包我們替你試個遍!
    那麼,紅遍全國各地的網紅肉鬆小貝你愛吃嗎吃過嗎!!吃肉鬆吃到肉變松…不用跑到上海嘉定已經有很多肉鬆麵包了想知道什麼哪家味道最適合你?快跟著小編來!這款肉鬆小貝受到了我們的好評,肉鬆較多,口感酥脆柔軟,香而不膩,甜度正好。所以這款鮑師傅還是很有吃頭的。
  • 我們來回吃了 3 遍 60 種,告訴你真假鮑師傅到底什麼區別!
    >鑑別真假鮑師傅鮑師傅的創始人鮑才勝來自「麵包之鄉」江西資溪縣,03 年在北京獨創了肉鬆小貝,紮下腳跟。牛肉味肉鬆比原味更有味道!多些鹹香,均價一個兩塊多。老店是把肉鬆小貝都放塑膠袋裝,如果你買足一斤,新店可以給你放在盒子裡,空出的地方再加肉鬆填滿,太滿足了!老新假的差異同上。
  • 月餅界的「大哥大」,肉鬆芋泥麻薯月餅!5層口感,會拉絲!好吃到尖叫!
    整個盒子的設計就十分搶人眼球,讓人記憶深刻。取名大「悅」餅,也是一語雙關,是一個能令人充滿喜悅感的大月餅。用刀切開月餅後,可以看到餅皮裡面被麻薯,鹹蛋黃,芋泥,肉鬆塞得滿滿的。餡料豐富,交叉疊著,一層又一層共8層!整體色澤誘人!!
  • 僅39.9元搶100元【麵包天使芋泥甜品套餐】肉鬆芋泥盒子+戚風杯+南瓜吐司…不能再便宜了!
    聽說名字越長的蛋糕盒子越好吃…肉鬆芋泥盒子,聽著口水就流下來啦你吃過嗎?芋泥採用荔浦芋頭軟糯的芋泥,酥脆的肉鬆,綿密的蛋糕在盒子裡層層堆疊層次分明卻又交相輝映這家俘虜無數人打卡的店就藏在哈西永豐大街119號就差你來打卡啦~
  • 梁家墩私藏甜品店,仙女同事吃過她家的肉鬆小貝一口氣下了十幾單…(含福利)
    不誇張,前兩天我帶回了一些甜品外賣,看名字很普通,雪媚娘、肉鬆小貝、4寸小蛋糕...起先被我餵刁嘴巴的仙女同事們還很不屑,結果硬塞幾口之後,她們!紛紛!問我!是哪家!在大家的脅迫下,我只能把這家私藏的烘焙屋交出來了,我心愛的肉鬆小貝,雪媚娘啊~知道這家店吧,就是因為去梁家墩玩的時候。可還是有很多小夥伴問我梁家墩在哪兒。
  • 肉鬆小貝最簡單的做法,不用烤箱,加上自製肉鬆,鬆軟好吃
    作為吃貨,對於特色的美食完全沒有抵抗力,尤其是那種外表精緻,鬆軟可愛的小蛋糕。因為這類的小蛋糕,口感細緻甜蜜,吃多了也不膩,不但可以當成日常的小零食,在正餐的時候吃也是超棒的。在眾多的小蛋糕裡面,我最喜歡吃的就是肉鬆小貝了,對我來說它是最具有特色的小蛋糕。
  • 食記錄|絕對無人能抵抗,芋泥肉鬆三明治.
    用 心 做 好 吃 的 , 用 心 做 好 用 的 淘寶:利物商店,豆瓣/小紅書