燕麥在我們生活中扮演著簡單又營養的角色，雖然在大多數人的眼中，早上用牛奶衝燕麥是一種非常便捷的早餐美味，但筆者的家中，燕麥卻可以和山藥相互融合，做成一款綿軟香甜的燕麥山藥餅。如果您對這款美食已經產生了一點點興趣，不妨耐心的看完筆者接下來的詳細烹飪解說吧，還望喜歡。
美食名稱：燕麥山藥餅。 準備原料：山藥100克，燕麥150克，低筋麵粉45克，酵母1克，白砂糖10克，雞蛋兩個，黑芝麻少許。
第一步：首先我們戴上一次性手套，給山藥去皮，切成小片，然後上蒸鍋大火蒸15分鐘；取出適當放涼之後，碾壓成泥備用。
第二步：把準備好的白糖，雞蛋，燕麥，酵母一併倒入山藥泥的碗中，用擀麵杖均勻擀壓、攪拌3分鐘。
第三步：在裝有燕麥的碗中加入50ml的清水均勻攪拌，然後分次少量的加入低筋麵粉，均勻攪拌成略微粘稠的麵糊。
第四步：然後蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方醒發25分鐘。
第五步：把醒發好的麵糊適當攪拌排氣，然後直接倒入煎餅機中，適當平鋪，撒上黑芝麻，按照正常的烙餅模式，正反兩面各烙三分鐘即可出鍋品嘗。
對於這款簡單好吃的燕麥山藥餅來說，應該是很多人都願意嘗試一下的家常早餐。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。那麼今天的美食就分享到這裡，如果你感覺筆者寫的還算不錯的話，請不要吝惜您的點讚，關注，轉發，收藏哦！如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。