很早以前看日劇的時候就知道厚蛋燒這個食物，由於章魚燒製作麻煩程度給小質帶來的陰影，看見燒字就以為可能跟章魚燒一樣複雜的東西。想都懶得想，畢竟是個事事求快的人吶~更別提會把它當做早餐的備選項了。
後來無意間去朋友家做客，看見她在給她家的小朋友做的早餐竟然是厚蛋燒。一問製作方法原來厚蛋燒如此的簡單~真是too young,如此簡單的東西活該被麻麻們喜歡~
如果小朋友平常吃膩了以往的早餐，不妨把厚蛋燒加入其中，可能不僅打開了麻麻們的料理大門，也會打開小朋友的味覺大門。為了符合多數小朋友的口味，我們做了三種口味的厚蛋燒給寶媽們選擇。
原料：
蛋3個，牛奶30g，油適量，海苔適量。
適合年齡：3歲往上的小朋友
製作步驟：
1、牛奶，雞蛋，砂糖拌勻，不要打出泡。
2、過篩，篩出蛋筋，口感更細膩。
3、玉子鍋刷油，刷均勻哦。沒有這種鍋，普通不粘鍋 也可以。
4、全程小火，倒入蛋液，起泡了用筷子戳破。
5、蛋液還沒有凝固的時候，捲起來，這一次卷不好沒關係，反正在最裡面，推到最邊上。
6、刷油，倒入第二層，第三層蛋液，開心地捲起來。
7、最後推到邊上，關火，用餘溫把裡面的蛋液燜熟，用鏟子按壓定型。
8、不燙手的時候切塊就可以吃啦，蘸梅子醬，做便當，貼海苔片，配牛奶都行。
原料：
西藍花一小塊、雞蛋兩個、牛奶少許
適合年齡：3歲往上的小朋友
製作步驟：
1、鍋中放入水，水開後放入西藍花，開水焯3分鐘左右
2、撈出後去根剁碎。
3、雞蛋打散加入少量牛奶，放入切碎的西蘭花和少許的黑胡椒碎。
4、玉子鍋刷少量油，加熱後轉小火，倒入三分之一蛋液。晃動鍋底，讓蛋液鋪滿整個鍋。
5、刷油，倒入第二層，第三層蛋液，蛋液基本凝固時捲起來。
6、最後推到邊上，關火，用餘溫把裡面的蛋液燜熟，用鏟子按壓定型。
原料：
火腿一根、雞蛋2個、牛奶少許、奶酪片少許
適合年齡：3歲往上的小朋友
製作步驟：
1、火腿切小丁，雞蛋打散。在蛋液裡加入少量椒鹽、食鹽，牛奶、火腿丁，攪拌均勻
2、玉子燒鍋燒熱放入花生油，改小火燒熱油油熱後倒入三分之一雞蛋液，快速晃動鍋，讓蛋液均勻鋪滿鍋底。再撒上一層芝士碎
3小火烹飪，待表層蛋液剛剛凝固將雞蛋餅捲起推到鍋一側
4、鍋底添少許油，再倒一層蛋液，待表層蛋液凝固將第一個蛋卷包裹捲起之後重複此步，直到蛋液用盡
小貼士：
玉子燒鍋很小，用2個雞蛋可以卷三層蛋餅；如果使用平底鍋做需要4個雞蛋，也是卷三層蛋餅