「舌尖上的美食」活動線上投票來啦！！！
本次活動參加作品共111份，因作品較多，評選前我們已初步選出40份較規範較優秀的作品進行評分，
話不多說 趕快進入正題吧！
本輪投票時間為：
即日起至5月15日
即日起至5月15日
即日起至5月15日
重要的事情說三次！！！同學們一定要在規定時間內進行投票哦！
本輪投票將會評選出一、二、三等獎
（活動獎狀獎品設置和頒發將在作品獲獎名單公布後、返校後統一頒發）
除了一二三等獎外，本次評選還設有最佳人氣獎！
最佳人氣獎為票數高者得，若最佳人氣獎得主為前三名獲獎人員，即由票數第二獲得最佳人氣獎（以此類推，一人只拿一獎）
同學你還在猶豫什麼呢！快往下滑投票，pick你心目中最觸動味蕾的美食吧！
作品內容：
首先將雞翅洗乾淨，瀝乾水。後將蒜切成蒜粒，把切好的蒜粒，耗油，醬油，糖，鹽，孜然粉（可以根據自己口味添加，我喜歡吃甜甜的烤翅，或者可以加辣椒粉啥的）加入雞翅中攪拌，放到冰箱醃製2小時以上。準備適量玉米澱粉，雞蛋液（全液），麵包糠，用碗分開裝好備用。
醃製好的雞翅拿出，把雞翅表面的蒜粒弄開，先把雞翅沾滿玉米澱粉，再沾雞蛋液，最後表面裹滿麵包糠。放到烤箱裡烤30-40分鐘左右（烤箱溫度180℃），每個人的烤箱控制的溫度不太一樣，根據自己的烤箱情況
最有成就感的就是把最簡單的食材做成最美味的食物，讓吃到的人感到開心。
做法：1.米飯(米飯我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的)趁熱拌上醋（有壽司醋最好），稍微放涼
2.黃瓜洗乾淨切小條，胡蘿蔔蒸熟切小條，火腿跟雞柳在烤箱裡烤熟後切條
3.取一片壽司紫菜鋪於壽司簾上，薄薄鋪上米飯，放上黃瓜條、胡蘿蔔條、雞腿火腿等，再澆上沙拉醬、番茄醬
4.邊卷邊利用竹簾拉緊，捲成圓卷，用刀切約半寸的小段即可
圖中為家鄉每年立夏必吃的薄餅，食材簡單，只要你喜歡的都可加進去，易做又美味，薄餅皮似乎外地沒有，在學校每年立夏那天都很想吃，今年終於能在家吃到了！！！
在我媽媽這位傳統的潮汕婦女的指導下完成潮式腸粉的製作，食材簡單，製作過程趣味橫生，可以說是既好吃又好玩，不僅打發了疫情期間在家的無聊時光，也增添了濃濃的家庭煙火氣息！
馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C，植物蛋白，磷質，有清熱祛溼解毒的功效。
最近天氣炎熱做一份清熱解毒的椰汁馬蹄糕給家人，首先需要提前買好馬蹄粉和椰漿，製作一份馬蹄糕大概需要花45分鐘，放涼一個小時才能切塊，過程有點累，但是椰汁馬蹄糕冰冰涼涼真的很好吃！
特別特別驚喜的芋圓，製作起來也超級簡單。準備好紫薯，南瓜，山藥等上鍋蒸熟，再加入一定比例的木薯粉，白糖，攪拌均勻揉成團，切成小段後開水下鍋，可分開煮避免染色，煮好後撈起來放入涼水中靜置，最後將涼好的芋圓放入碗中，加上椰奶，西米，也可以加入各種水果，真的特別Q彈，趕緊和家人們一起動手做起來吧。
在這次的五一勞動節，我便跟著媽媽一起學習了做潮汕風味小吃韭菜粿。媽媽負責做"粿皮"，而我負責做餡料。當把這兩個準備好之後，我最喜歡的環節便是包陷，把陷皮捏成一個的像碗一樣的形狀，然後把餡料包進去，這樣一個韭菜果便完成了。
草莓布丁：將糖漿與牛奶混合，冷卻後再另鋪糖漿及草莓，放入冰箱
第一次製作甜點，草莓布丁入口綿軟，算是一次成功的體驗。
粄，不僅是客家人的特色美食；粄，也是客家話的獨特稱謂。
釀粄，又稱客家釀粄、釀板，是廣東客家地區的逢年過節的小食之一，餡料可以自由發揮，可葷可素，軟糯開口，風味獨特。從小吃到大的美食。
對於釀粄，相信每個客家人都非常熟悉。不過由於製作的過程比較複雜，只有逢年過節才做。於是我向奶奶虛心學習了這門手藝，下面我來分享下做釀粄的心得與感受。
1.洗蝦，去殼2.切姜蒜3.準備醬油、鹽、雞精4.加油，等油熱加入姜蒜，炒香之後加入蝦爆炒至鮮紅色，加入雞精、鹽和醬油翻炒均勻即可。假期在家也要練就一項新技能，自力更生，豐衣足食。
今天，為大家介紹我喜歡的一道美食，番茄青椒洋蔥義大利麵，是以麵條為主食，番茄、青椒、洋蔥為配菜的一道佳餚。民以食為天，我很享受製作美食給我帶來的快樂，從中我也變得更加熱愛生活，更加有幸福感。
11號選手：19會計2班李曼怡
番茄青椒洋蔥義大利麵
這是一款獨創的沒有奶油的草莓芒果蛋糕，家人不喜歡奶油，就想到了用烤棉花糖代替奶油夾心，超好吃！甜甜糯糯的烤棉花糖，香甜可口的草莓和芒果，還跟鄰居們分享了我的成果，疫情居家期間，隔離病毒但絕不會隔離愛！
1做麵餅 ：麵粉、酵母和溫水適量和成麵團，發酵制兩倍大。
2.麵粉發酵好後鋪在烤盤上，用叉子 戳洞，塗上番茄醬，撒上一層芝士、鋪上玉米粒、青豆、青紅椒、素香腸、小番茄，最後鋪上滿滿芝士，放入烤箱
這道菜，我取名叫「清蒸」金槍。我是先把魚煎熟，再去鍋裡蒸的。因為最後的蒸可以使得魚的肉質更加嫩，而且還帶點煎後香香的口感。所以我覺得蒸是點睛之筆，故而叫「清蒸」金槍。我覺得製作美食是一件十分有趣的事。
當芒果的酸甜加上奧利奧的鹹酥碰上微甜的奶油，這是一種什麼神仙味道。天然健康的的烘焙原料，爽滑細膩的奶油，頃刻間化成層次豐富、濃香交織的美妙，香甜短暫駐留唇齒之間。嘗試著自己動手做食物，不僅僅吃到美味的東西，而且可以體會做的樂趣，當然，也體會到平時父母為我們準備食物時的辛苦。
這款海星豬骨湯非常適合一家老小喝，豬骨的營養搭配海星的鮮香，令人食慾大增。這道題也是乳腺癌食療藥膳，有化痰散結之功效。
芝士照燒雞腿堡介紹：麵包夾上雞肉和蔬菜再擠上沙拉醬，香味撲鼻，令人回味無窮。
製作心得：雞腿肉入鍋淋上照燒汁煎熟，麵包撒上芝士碎、放入雞肉和西紅柿用牙籤固定，放入烤箱180度烤5分鐘後擠上沙拉醬即可。
春風剛吹過，5月的廣州提前迎來高溫，為了犒勞在勞動節假期也忙活的人，我製作了這一清涼酸奶水果杯。①將奧利奧的「利」去掉，把「奧」打成粉。②水果切丁。③所有食材層疊放入杯中，最後稍作點綴即可。
第一步：南瓜切片上鍋蒸熟壓成泥
第二步：加入糯米粉、玉米澱粉、白砂糖攪拌
第三步：揉成麵團，取一小塊麵團壓扁，放入豆沙餡，用牙籤壓南瓜的紋路。
第四步：上鍋蒸20分鐘。
投票環節：
圖文來源：經濟管理學院團總支
圖文排版：餘建成
責任審核：陳海湧