高坪鎮打造「網紅餐飲」,助力「三間經濟」發展

2020-12-25 瀏陽網

政府搭臺,農家樂「唱戲」

4月19日,「高坪農家十大碗」評選活動決賽在「吳家別院」舉行,吸引了眾多食客前來觀賽。高坪鎮供圖

瀏陽日報訊(記者羅方平)儘管還未正式對外營業,但高坪鎮雙江村的「吳家別院」已經成為瀏陽新晉「網紅打卡地」。「訂餐的食客越來越多,最多的一天接待了30多桌客人。」負責人吳丹介紹,「吳家別院」是一家集餐飲、休閒、民宿等於一體的體驗式農家樂,於今年年初完成建設,此前一直處於「養在深閨人未識」的狀態。如今食客持續爆滿的狀態,得益於高坪鎮全力助推「三間經濟」發展的系列舉措。

今年3月,瀏陽出臺了《關於加快推進夜間鄉間網間經濟發展的實施意見》,從豐富「夜」態、挖掘「鄉」韻、拓展「網」域等方面提出具體實施舉措,最大限度消除疫情對瀏陽經濟發展的影響。

特色資源豐富的高坪鎮,要如何發力助推經濟發展?高坪鎮主要負責人表示,要擦亮高坪農家樂品牌,也要推出高坪美食特產;要盤活高坪特色資源,也要做活「網紅」文章;要政府搭臺,更要農家樂「唱戲」。

通過精心籌備,4月12日,「高坪農家十大碗」「高坪十佳俏廚娘」評選初賽開啟,並通過新媒體進行網上投票,短短5天時間就吸引了13.1萬人參與投票。高坪美食、高坪農家樂一度成為瀏陽市民微信朋友圈的熱詞。4月19日,「高坪農家十大碗」評選活動決賽在「吳家別院」舉行,吸引了眾多食客前來觀賽。最終,包括「吳家別院」的土爐燉土鴨在內的10個菜品獲評「高坪農家十大碗」。「比完賽後,我們的土爐燉土鴨成了『網紅菜』,幾乎是所有食客必點的菜餚。」吳丹說,「吳家別院」就這麼火了起來。

「高坪農家十大碗」「高坪十佳俏廚娘」評選活動舉辦後,從中受益的不只是「吳家別院」。高坪鎮相關負責人介紹,一份美食就是一份「網紅菜」,一個俏廚娘就是一個「網紅」,藉助微信、抖音的傳播推廣,不少農家樂生意逐漸火起來。

而隨著「網紅」效益的凸顯,來高坪品美食、賞美景的遊客持續增加。據高坪鎮政府統計,4月20日至27日,日均接待遊客達2500人次,以此帶動的農產品銷售量也在不斷增長。

據悉,高坪鎮現有農家樂60餘家,相關從業人員達1200餘人。「接下來,我們還將繼續以『政府搭臺、農家樂唱戲』的模式,深挖高坪民間的餐飲文化。」高坪鎮主要負責人表示,高坪鎮會以此帶動全鎮種養業、鄉村旅遊等鄉間經濟的發展,朝著「網紅打卡目的地、瀏陽生態後花園、楓橋經驗示範鎮」的目標奮力前行。

據悉,4月30日高坪鎮還將啟動首屆瀏陽河鄉村美食節,進一步升溫「三間經濟」。


來源:瀏陽日報

編輯:戴鵬

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