文/史間一壺酒
約公元前14世紀，商王盤庚自奄，也就是今天的山東曲阜遷都於殷，也就是今天的河南安陽市殷都區小屯村，安陽遂為殷商國都。
殷墟遺址，位於殷都區小屯一帶，橫跨洹河兩岸。古稱「北蒙」，又名「殷墟」，是中國商代晚期的都城，也是中國歷史上第一個有文獻可考、並為甲骨文和考古發掘所證實的古代都城遺址，距今3300年歷史。
1961年3月，殷墟被國務院公布為第一批國家重點文物保護單位。2001年3月，殷墟被評為「中國20世紀100項考古大發現」之首。2006年7月13日，殷墟被列入《世界遺產名錄》。
殷都區，隸屬河南省安陽市，是世界文化遺產殷墟所在地，是中國最早成熟文字甲骨文的發現地。
中華民族最早的文字甲骨文最早被河南安陽小屯村的村民們找到。這些鐫刻、書寫於龜甲與獸骨上的文字，為殷商流傳之書跡，記載了盤庚遷殷至紂王間270年之卜辭。
殷都區還出土了世界上最大的青銅器司母戊鼎。商后母戊鼎的鑄造，充分說明商代後期的青銅鑄造不僅規模宏大，而且組織嚴密，分工細緻，足以代表高度發達的商代青銅文化。
婦好，中國歷史上有據可查（甲骨文）的第一位女性軍事統帥，同時也是一位傑出的女政治家。出土的大量甲骨卜辭表明，在武丁對周邊方國、部族的一系列戰爭中，婦好多次受命代商王徵集兵員，屢任軍將徵戰沙場。
另外，在這裡，盤庚遷都於殷、商王武丁中興、奴隸傅說升相、蘇秦身佩六國相印、曹操屯糧於柴庫等歷史故事和傳說都發生在這裡。
在這裡，有韓琦墓——北宋三朝宰相韓琦墓地，位於殷都區皇甫屯村西，其墓誌是中國發現的宋代最大的墓誌。
該區工業基礎雄厚，早在1901年，廣東巡撫馬丕瑤之子馬吉森就在這裡投資興建了安陽廣益紗廠，是當時國內建廠較早、規模較大、設備較新的大型紡織工業企業之一。
如今的殷都區是安陽市的重要工業區，轄區內有安鋼集團、大唐安陽發電廠、中聯水泥、沙鋼永興、四大焦化等多家大中型工業企業，形成了精品鋼及其深加工、機械鑄造、精細化工、水泥建材、冶金輸料等主導產業。
安陽皮渣是河南傳統名菜，安陽「三大寶」之一。成品其色微碧，呈半透明狀，觸之柔軟而有彈性，聞之濃香撲鼻，口感爽滑、筋道。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮、紅薯澱粉、豬油、薑末等製作而成。
參考資料：《殷都區志》等。喜歡文章，請點關注、收藏或轉發。