這兩天
上海又漸漸找回了
熱鬧和煙火氣
走在在春日的陽光下，真好！
吳纘超 攝
吃貨們也紛紛出動了
因為他們沒有忘記這個季節裡
一年一度的大事情——
青 團 大 戰
來來來，隊伍給我排起來
不過記得保持一定距離哦
每年，各大老字號都會變著法搞些新花頭
今年，依舊沒讓我們失望哦
一些網紅品牌也加入了進來
杏花樓
芝士牛肉青團
這兩天，位於福州路的杏花樓
雖然還沒有達到往年那般
數百米的排隊盛況
但通過開拓銷售渠道，網紅青團依然熱賣
去年的三色網紅青團還令人記憶猶新 圖by @魏永勤wGw
「今年我們進一步開拓線上銷售以及加強合作，
銷量比去年不降反增。」
杏花樓副總經理智靜告訴青年報·青春上海記者
除了鹹蛋黃肉鬆青團、雞絲培根青團
等廣受好評的「老品種」
今年他們開發了「新品」——
芝士牛肉青團
@棒棒糖店的老闆娘、@點點
誰能想到這小小的青團
足足用到12種調味料
確實很用心了
此外，杏花樓還與盒馬工坊開展品牌聯合
推出了3款聯名定製青團：
鹹蛋黃肉鬆青團
傳統豆沙青團
芥末魚鬆味青團
@棒棒糖店的老闆娘
辣蓬蓬的青團
要不要試試看？
盒馬
爆漿芝士豆乳青團
阿華田波波青團
既然說到盒馬，那就多提幾句
他家可不止和杏花樓合作
今年，盒馬與喜茶聯名的青團開啟上海預售
此次推出的青團共有兩款
爆漿芝士豆乳青團
阿華田波波青團
並且很快就賣完了
爆漿芝士豆乳青團
如果可以把一杯奶茶中的
芝士豆乳、阿華田和彈彈的「波波」包到青團裡
那軟糯甜美的口感或許也是一種治癒系
阿華田波波青團
此外，在盒馬工坊的「青團鋪子」裡
還能買到當季新品
「酸湯肥牛青團」和「魚香肉絲青團」
寧波湯糰店
榴槤青團
今天，市民老趙來到寧波湯糰店買青團
豆沙、鹹蛋黃肉鬆、榴槤口味各買了一盒
其中榴槤口味是特地給孫輩帶的
「新口味年輕人會喜歡。」
榴槤青團採用的是馬來西亞進口的榴槤肉，入口甜糯
寧波湯糰店負責人介紹
之前受疫情影響堂食暫停後
主要靠微信、電話預訂、外賣平臺訂單堅持著
「堂口恢復後，很多客人來買青團、湯糰，
沒想到榴槤青團銷量也很不錯。」
還有這款金色皮的青團，同樣也是榴槤餡，皮是用南瓜泥混合而成的
喬家柵
花生味青團
素什錦青團
花生味青團
這款花生餡的青團很是創新
用的是紅皮花生
口感稍微偏甜，一咬下去
瞬間口腔裡就充斥了滿滿的花生香氣
素什錦青團
素什錦餡的青團也很有個性
據說是喬家柵的大廚因為偏愛素食而創作
健康美味不油膩
新雅粵菜館
醃篤鮮青團
黃油腰果青團
醃篤鮮青團
春天是吃醃篤鮮的好時節
自然醃篤鮮青團也超級受歡迎
一口咬下去，汁水便湧了上來
瞬間口腔裡只剩鮮味
黃油腰果青團
黃油與腰果的結合可以說是天衣無縫
腰果是被均勻打碎的
入口就是濃濃的堅果香味
配上黃油，香氣四溢
王家沙
艾葉奶黃椰蓉青團
艾葉奶黃椰蓉青團
光是看這名字就很有食慾啊
濃鬱的奶香味混合著爽口的椰蓉
吃了第一口就愛上了
你最想吃哪一種？
想好了留言區見哦！
責任編輯：唐昱霄
憋了辣麼久
就痛快地當一回吃貨吧