--這是2017年的第5篇測評--
去越南的旅行之前網上大概看了下下攻略，無意看到一個媽媽的旅行遊記，帶兩個小孩出國玩，隨身帶著燜燒杯給吃不慣當地餐飲的小孩簡單的悶些飯菜，加之平常在育兒群裡還有後臺留言都有很多姐們們讓我開團燜燒杯，想著大家平時帶小孩出門應該也會有這方面的需求，所以上次測評完奶瓶之後就想做這個燜燒杯的測評。
燜燒杯，我接觸的不算早，記得當時自駕去西藏的時候，我同學就帶了一個燜燒杯路上偶爾燜點粥給我們吃（雖然口感不是很好，但是在長途跋涉的路上，在風雪的高原上，也是一件很幸福的事情了）。但是困小時候我很少帶她去外地，對悶燒罐並不是特別的了解。所以，這次測評前，也還是網上先搜索些品牌，然後根據你們的投票採購了7個品牌，一共7個燜燒杯來作為樣品來測評。
最後兩個品牌投票太少了，我覺得測評也就不具備太大的意義，所以不在本次測評選品之列，接下來進入正文。
基 本 介 紹
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1.日本TIGER虎牌，300ml，442元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.31kg，產地：中國
尺寸：99mm*126mm，口徑：86mm
2.日本THERMOS膳魔師，,470ml，298元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.38kg，產地：中國
尺寸：90*145mm，口徑：80mm
3.日本ZOJIRUSHI象印，500ml，399元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.32kg，產地：泰國
尺寸：89mm*152mm，口徑：73mm
4.韓國Lock&Lock樂扣樂扣，750ml，164元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.55kg ，產地：中國
尺寸：104mm*177mm，口徑：80mm
5.國產SUPOR蘇泊爾，500ml，139元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.42kg 產地：中國
尺寸：90mm*174mm，口徑：71mm
6.Relea物生物，500ml。79
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
重量：0.45kg 產地：中國
尺寸：110mm*155mm口徑：75mm
7.國產HAERS哈爾斯，750ml，79元
材質：304不鏽鋼+pp+矽膠
保溫性能：34度及以上24小時
重量：0.47kg 產地：中國
尺寸口徑：178mm*102mm，85mm
本次測評樣品全部購自天貓旗艦店，顏色規格款式設計等僅代表樣品不代表品牌。顏色都是隨機選的，規格小的有330ml的虎牌，大的有750ml的哈爾斯。最貴的虎牌，最便宜的哈爾斯、物生物。
材質上大同小異，內膽都是304不鏽鋼，墊圈等防漏防滑產品都是矽膠，外殼、配套餐具有pp和不鏽鋼。其他具體數據如下：
毫升：哈爾斯=樂扣樂扣>物生物=蘇泊爾=象印>膳魔師>虎牌
口徑：虎牌>哈爾斯>膳魔師>樂扣樂扣>物生物>象印>蘇泊爾
重量：樂扣樂扣>哈爾斯>物生物>蘇泊爾>膳魔師>象印>虎牌
價格：虎牌>象印>膳魔師>樂扣樂扣>蘇泊爾>哈爾斯=物生物
一般來說400-500ml規格的就夠用了，體積重量上越輕便就越好拿，口徑越大方便清理工具深入就越好清洗。這些品牌都有不同的規格和顏色的杯子可供選擇，大家在外貌上就按照自己的喜好選擇就好了。
配 件 展 示
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▌虎牌：剖面呈梯形，上大下小，形狀和大小方面都很適合單手抓握。體積是樣品中最小的，不需要倒出來，可以直接吃。
底部小口徑大，內膽底部圓角設計，這樣湯汁很容易舀出來，洗的時候也比較順手。
配的餐具是塑料材質的，一定意義上也是可摺疊的，一個柄可以分開配上勺子和叉子：
▌膳魔師：剖面呈長方形，體型適中比較適合單手抓握，內膽底部直角設計，湯汁易有殘留不易取出，洗的時候也不太順手。
配件：不鏽鋼摺疊湯勺*1
▌象印：剖面呈長方形，形狀大小比較適合單手抓握
內膽底部直角設計，湯汁易有殘留不易取出，洗的時候也比較不太順手。
餐具配件：無
▌樂扣樂扣：剖面呈長方形，體積是本次樣品中最大的，不太適合單手抓握取食，需另配餐具盛出食用。
配件不是很精細，蓋子扭開關上比較費勁，頂部蓋子配有提手方便攜帶，內膽底部直角設計，不容易舀出湯汁，洗的時候也不太順手。
配件：不鏽鋼摺疊湯勺*1
▌蘇泊爾：珠光噴漆表面，剖面呈梯形，跟虎牌不同的是上小下大，大小形狀很適合單手抓握。
杯蓋帶有橡膠手提環，內膽底部直角設計，湯汁易有殘留不易取出，加上肚子大口小，洗的時候也不太順手。底部有防滑橡膠設計，存放比較穩不易失手滑倒。配件：不鏽鋼摺疊湯勺。
比較心機的是蓋子的設計，有矽膠提手，模仿鐘錶盤的時鐘刻度，標註有1-12刻度，方便記住開始悶燒的時間：
▌物生物：珠光噴漆表面，剖面呈圓角長條形，「肚子大嘴巴小」，偏胖不利於單手抓握，蓋子較深可當成碗來使用。
內膽底部圓角設計，湯汁不易殘留，洗的時候也比較順手。
配件不是很精細，蓋子扭開旋轉比較費勁，最外層的蓋蓋好之後一邊縫隙不均勻。
配有不鏽鋼摺疊勺。蓋子頂部有一條橡膠條，中間部分可以抽出來當成提手使用，雖然抽出來很費勁.
▌哈爾斯：珠光噴漆表面，剖面呈長方形，大小不太適合單手抓握，蓋子較深可以當碗來使用。
內膽底部直角設計，湯汁易有殘留不易取出，洗的時候也不太順手。配有單獨包裝的塑料湯勺和餐叉：
本次所有樣品都有通氣閥，所以不會產生燜燒結束之後蓋子被「吸住」開不開的尷尬場面。物生物和蘇泊爾，這兩個底部設計有防滑墊圈，在收放的時候不容易手滑飛出導致破損。
還有一點是在測評過程中因為要反覆拆裝這些燜燒杯，我們發現雖說然材質都是一樣，但是手感和精細度有挺大的差別。膳魔師、虎牌、象印這幾個知名大品牌觸摸手感非常好，拆裝過程通氣閥、蓋子，摺疊勺等非常順手。物生物、哈爾斯、樂扣樂扣旋轉蓋子很費勁，蘇泊爾的摺疊勺很緊不好打開。
保 溫 實 測
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我們原本是想每個杯子倒入同樣溫度的水然後經過同樣的測試時間，最後的溫度再比對。
實際操作中同一壺開水倒入不同體積的杯中出來的溫度是有偏差的，92度-95度不等，而且開始測評的時間也不同。
所以這一輪我們採用的是單個溫度降幅數據來比對，也就是同一時間不跟其他杯子比溫度，還是跟上一段時間的溫度作對比。
分別是初始溫度、5小時、9小時、24小時這四個數據：
▲虎牌：92.3➙62.9➙50.4➙34.2
▲膳魔師：95.2➙75.1➙63.6➙44.1
▲象印：93.6➙72.2➙61.5➙42.8
▲樂扣樂扣：93.3➙75.2➙65.3➙46.3
▲蘇泊爾：93.3➙71.8➙60.6➙42.2
▲物生物：93.3➙71.8➙61.3➙42.6
▲哈爾斯：93.2➙75.8➙66.3➙47.7
對應的5小時，9小時，24小時的溫度降幅：
哈爾斯：18.7%，28.9%，48.8%
樂扣樂扣：19.4%，30%，50.4%
膳魔師：21.1%，33.2%，53.7%
象印：22.9%，34.3%，54.3%
物生物：23%，34.3%，54.3%
蘇泊爾：23%，35%，54.8%
虎牌：31.9%，45.4%，63%
對應的排名：哈爾斯>樂扣樂扣>膳魔師>物生物=象印>蘇泊爾>虎牌
*此結果僅代表測評的樣品，不代表該品牌所有產品。
這個結果出來整個測評小分隊都懵了，開始懷疑自己是不是買到了假虎牌，因為我們平時用的普通的虎牌保溫杯，保溫效果都非常不錯。但是確定是旗艦店買到的之後，我們單獨給虎牌重新測了一遍，然而結果並沒有什麼不同。
我們也是有點不得其解，直到運營部門的小夥伴經過拿起來把玩，發現杯身比較熱，特別是杯蓋部分，而且杯蓋並不是嚴絲合縫的，甚至有點漏水..也許是這個杯子的結構設計問題：
1.蓋子和排氣閥一體的，旋開直接就是杯口，不同於其他的蓋子揭開還有排氣閥，杯蓋蓋上之後完全罩住通氣閥部分。
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2.杯子蓋好之後縫隙不均勻，且一邊縫隙比較大。
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然後我們諮詢了下旗艦店的客服：
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個人覺得有時候國產的東西還是很給力的，不一定非要追求看起來高大上的進口喔！
燜 燒 實 測
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到了最重要的一個環節了，其實根據能量守恆定律來說，燜燒杯做飯做菜的熱量完全來自開水本身，一沒有多餘的熱量二沒有高壓，很好奇是怎麼熟的，而且網上曬出很多看起來又精細又有食慾的燜燒杯食譜，對於這一輪簡直躍躍欲試....
測評之前先給大家分享一下我們朋友圈採集到的一些使用過的寶媽的經驗，挑一些代表性的分享給大家：
關鍵詞
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「不如直接煮的好吃」
「口感差別大」
「煮出來很難吃」
「保溫輔食可以」
那麼到底燜出有多難吃，讓我們拭目以待。挑了在保溫環節中表現比較優秀的哈爾斯和物生物，分別用來燜水煮蛋、粥。
生雞蛋和開水一起放入杯中，預熱五分鐘後倒出水取出雞蛋，重新放入雞蛋注入開水，擰緊蓋子等時間...三小時後：
取出來的時候因為太燙不小心掉桌上摔破了，雞蛋的香氣立馬散發出來。拍完照片馬上就吃掉了，味道跟日常水煮的沒有區別，很好吃。當然也不排除當時是下午三四點，正是開始餓的時候...
結論：燜雞蛋沒問題，就是時間應該兩個多小時差不多，因為三個小時出來蛋黃的邊緣有點發灰了。
洗乾淨的米和開水一起倒入杯中，預熱五分鐘後瀝乾水，重新注入開水，擰緊蓋子等時間...三小時後：
跟網上說的米和湯完全分離，就像是開水泡飯的說法不同，我們因為米放多了，燜出來的幾乎看不到米湯的影子，很糊。
圖片可以看到米粒是完全燜爛了的，勺子攪起來完全沒有阻力。舀起來分給兩個人吃，都表示太軟爛了，吃到嘴裡就化了根本不用嚼，確實有生米的味道。
結論：燜粥可以，口味不佳。不想門出來米湯分離，就多放點米。三小時已經很軟爛了，如果是晚上預熱早上起來吃，口味會更加軟爛喔。
這一步在辦公室比較難實現，所以就讓小夥伴帶了一個燜燒杯回家做。肉類這種預熱是沒有用的，要先下鍋煮開。本次測評用的是雞腿肉，沒有骨頭燜燒成功的可能性更高。
先把所有食材切好入鍋煮開，同時杯子開始預熱，剛好食材煮開的時候杯子也預熱好了可以直接和開水一起倒入杯中。時間也是三個小時：
圖片可以看到個別香菇片有些泛白，嘗起來確實沒有熟透，但是薄片的完全熟了。雞肉很嫩，就是沒有什麼湯的味道。
結論：肉類的湯也是可以的，前提是要先煮開以及口味不挑剔。
雖然幾個燜燒杯保溫效果有些偏差，但是對於燜出來的食物的狀態，沒有很大的差別。只要操作得當，都可以熟，但是口感欠佳。商家的詳情描述裡面展示出來做好的食物圖片和描述，個人覺得是有誇大成分在的。
總 結
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幾輪測評下來，對哈爾斯的印象非常好，顏值居中，價格優惠保溫性能佳；膳魔師、象印顏值高，做工精細質感好；蘇泊爾設計細心攜帶方便；樂扣樂扣顏值一般保溫性能居中；虎牌...
總的來說對於燜燒杯這個東西，網上說的天花亂墜，晚上燒點熱水倒騰幾下早上就可以喝到熱乎乎的粥看起來非常愜意。
但是實際燜出來的跟想像中的差距還是有的，主要是口感相差太大。優點是方便，不用人守著也不用電，前提是簡單的食譜。所以就存在爭議了：
❶.稍微複雜的時候食材需要預處理的步驟太多，比如豆子要先泡，肉類要先煮開，不如直接「一鍋端」，很雞肋；
❷.沒有廚房做飯用燜燒杯就可以做簡單的食物，總比外面吃的健康。
所以說要不要買值不值得買，我覺得仁者見仁智者見智。一些特定的生活環境還是比較適合的，比如學生宿舍、不怕宿管沒收電器；不方便做飯的居住環境、也可以吃到自己做的健康的食物；外出帶輔食的寶媽。
針對這些適合的人群，我們的建議室內食用選用容量大、保溫效果好的；外出食用建議選用容量小點、便攜的。
基本上我覺得燜燒杯也應該可以給大家除草了哈，並不是生活必需品，所以我自己也基本上沒有怎麼用過，因為我是吃貨嘛，在艱難的環境下我也必須要吃好吃的東西，所以困爸經常很反感我為了一口吃居然讓他開車幾十公裡^^當然燜燒杯這種弄出來口感欠佳的食物我還是不太吃的下哈。
對了，下期我們想做學步鞋的眾測，姐妹們在寶寶成長過程中都用過哪些品牌的學步鞋，都有哪些使用感受呢？希望用過幾個品牌的姐妹都來給我們留言，這樣我們也整理出來分享給別的寶媽，讓大家少走彎路。當然那些寶寶還小，還沒開始使用學步鞋的寶媽們，也可以說說要求，歡迎大家踴躍留言哈！