素食不僅有著宗教意義，利於健康，而且完全可以擁有不亞於肉食的鮮美滋味。在上海80家素食餐廳中，Shanghai WOW！為你挑選出其中的一些精緻館子，帶你去吃比肉還要好吃的素食！
1福和慧
地址：長寧區愚園路1037,近江蘇路
電話：021 39809188
福和慧，它靜靜棲身於老洋房匯集的長寧區及靜安區交匯處，為滬上帶來瀰漫著濃濃禪意的中式素食料理。追求藝術和質量到極致，講究時令健康與新鮮，在這裡你可以品嘗到來自五湖四海的最頂級素食食材。
銀杏、山藥、野生蔬菜、松露、蕎麥麵、杏鮑菇、竹笙、松茸……主廚變換各種烹飪手法，從擺盤到口感，不斷給食客帶來驚喜。即使平時不是一個素食主義者，福和慧充滿禪意的環境，無可挑剔的口味和質量都會讓你一邊驚喜一邊愛上這裡，甚至連好多美食家和明星都贊口不絕。
2大蔬無界 • 美素館
地址：黃浦區中山東二路外灘22號4樓
徐匯區天平路392號, 近肇嘉浜路
浦東新區世紀大道100號3樓
電話：021 63752861/021 34692857/02168777715
作為滬上高人氣素食餐廳，大蔬無界致力於為食客們打造藝術品般的極致素食。由佛教僧侶設計的店面，匯聚了中國古代的「五行」元素，把世間萬物生生不息的理念傾注入餐廳的空間和菜品中。
寧靜舒適的氣氛，仿佛置身於繁華鬧市以外的綠洲，享受怡然自得的樂趣。養生健康是都市人追求的新風尚，簡約百搭的營養食材融合愜意的環境，領略生活之藝術，在大蔬無界也可以享受獨一無二的素食體驗。
3remedy源氣365
地址：黃浦區蒙自路207號12003-005室，近麗園路
浦東新區金科路2889弄十座二層
電話：021 53860291/021 50671358
remedy源氣365是新加坡百年老字號餘仁生公司，攜手享譽國際的米其林「廚魔」梁經倫Alvin Leung共同打造的健康養生餐廳，第一家店在蒙自路上，第二家則位於浦東長泰廣場。
在餐廳的新菜單上，remedy源氣365首推營養十足的滋補湯品。精挑細選的新加坡餘仁生食材不僅具有高度的營養價值，而餐廳不使用任何添加劑甚至味精雞精的烹飪方式，用心可見一斑，最適合年後釋放油脂，清腸首選。
4青菜飯香Green Vege Café
地址：徐匯區中山南二路699號正大樂城3-301室(近船廠路)
電話：021-60672555
Green Vege Cafe又名青菜飯香，初到Green Vege Cafe，那充滿懷舊氣氛的環境就能讓食客的心情頓時安靜下來。上世紀五六十年代的舊金山文藝復興風格，蒂凡尼的銀鍋、卡地亞的鹽瓶、銀質的湯勺叉子、古董相機，每一件都是主人天南地北淘回來的精品。
最特別的是，店裡的甜品也是純素的，不含任何蛋奶，稍微有點烘焙知識的人都知道，沒有蛋奶是很難做出一款美味甜點的，為此，Yoli又特地去學習，不含蛋奶的甜品也很贊，關鍵是脂肪含量還低，很適合那些愛吃甜點又怕胖的女生。
5極食餐廳The Urban Harvest
地址：多家分店
極系列餐廳最出色的是餐廳與藝術的融合，每家餐廳都極有看點：喜瑪拉雅可愛的小鸚鵡，K11萌萌噠的小香豬，極九餐廳酷炫的燈光設計，Reel 5樓看得見風景的最美露臺等等。
而極食的鮮明主打，就是即摘即食，極食餐廳櫥窗內的種植房中有10餘種芽苗菜和各類菌菇，客人點單後，廚師從櫥窗現採現做。
6d'lish
地址：徐匯區襄陽南路278弄3號後門（外賣窗口於永康路）
電話：021 64045802
d'lish是由Gwen&Obie共同創立的一個蔬食新品牌。它的發想來自紐約，熙攘的街道中，講究健康環保的蔬食主義正隨著時尚漫延。因此，沒有味精、沒有添加劑，只有自然純粹和健康美味的時尚蔬食餐廳就此誕生。
d'lish的蔬食還會精心搭配各大類特選食材和五穀類，無論素食主義者還是想要吃健康又美味的方便午餐，甚至需要個讓腸道輕鬆的排毒餐，d'lish都是最棒的選擇！
7Pret a Manger
地址：盧灣區淮海中路300號K11寫字樓藝術購物中心L107
節後別再大魚大肉啦！來點新鮮健康的三明治也是不錯的選擇哦，更何況還是風靡英國的Pret a Manger！
每天供不應求的三明治都是用新鮮的時蔬製作而成的，過程一絲不苟，味道清新健康。再搭配一杯有機咖啡，美妙的午後就此度過。
8素點Veggie Dot
地址：靜安區北京西路1196號
電話：021-62565805
素點Veggie Dot是一家來自美國加州的素食品牌西餐廳。創始人John和Amy夫婦將健康自然的飲食理念與西餐的烹飪方式做了完美結合。食材新鮮，口味獨特，營養搭配均衡的各式素食菜品讓你大呼過癮！
這道墨西哥凱撒迪雅披薩，薄薄的墨西哥玉米餅夾雜著豐富的餡料，色彩繽紛的烤彩椒、烤西葫蘆和烤紫茄，散發著濃鬱香氣，演繹了一番意想不到的異國風味！想要塑身但又想吃披薩的愛美人，可以嘗試一下哦！
9素宿PURE&WHOLE
地址：多家分店
素宿PURE&WHOLE作為滬上首家國際化西式蛋奶素食餐廳，走的是樸素、小眾的風格，店面雖小但勝在清新簡單，看著就舒服。以新鮮有機蔬果為主料的，不做仿葷菜品，堅持還原蔬果原味，清淡低熱量是素宿的特色，為都市人找回返璞歸真的味覺體驗。
10綠米GREEN MIX
地址：靜安區大沽路432號(石門一路)
電話：021-63391618
綠米空間GREEN MIX是一家集環保、時尚、藝術物品及餐飲的綜合體驗店，整個館的裝修風格以二手改造、復古手作和樂活生活概念為亮點，館內聚集多個長期或快閃式設計師品牌、跨越衣食住行。
他們的餐廳堅持綠色健康的有機素食，用心做品質。有自製的各式精緻的蛋糕、蔬果昔，小麥草精力汁等，還有健康天然的招牌菜：五穀飯、南瓜墩、芥末奶油白靈菇等，無一不在傳遞出Vegan同樣可以吃出營養美味與時尚。
11焱格格素食料理火鍋
地址：靜安區常德路800號八佰秀創意園區A4-1F
電話：021-62227217/021-62337380
TVB明星邵傳勇也當老闆啦，沒錯就是《陀槍師姐》中的歐志強！他老婆是上過媽媽咪呀的不老女神屠炎，皮膚超級好呢！秘訣就是堅持多年吃素。在這裡，素食能吃出肉的味道，想要減肥的肉祖宗們快去吧！
12豆苗工坊
地址：浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場B2樓
盧灣區馬當路185號(近自忠路)
長寧區遵義路100號2L102—L205單元(紫雲路)
電話：021-68905966/021-63390586
由著名餐廳CantinaAgave和Boxing CatBrewery的老闆Kelley Lee，以及他的合作夥伴Malcolm Shu共同開辦的健康餐廳，豆苗工坊堪稱是滬上健康餐飲倡導者。餐廳在注重口味的基礎上更注重食材的新鮮，菜品上借鑑了加州素食的傳統做法，使用的食材主要是自家種植的新鮮應季的食材。
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