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聽說過這樣一個傳聞，據說娛樂圈的很多明星，為了保持上鏡的小臉，保持傲人的身材，有很多女星是不吃主食的。
蔡依林據說一直是以清水煮白菜，瘦到皮包骨的鄭爽，卻是十年沒有吃過大米飯。是不是很驚人！
其實日常的我們，雖然說不是這麼極端的保持身材，但吃太多主食確實會導致發胖！不如把燕麥代替主食，燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥，是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥是世界上公認的高營養雜糧之一，每天早餐或零食吃燕麥片，極有益健康。
今天教你10種麥片的吃法，每天早上不重樣，既有營養又好吃！
-水果牛奶燕麥-
這道水果牛奶燕麥，在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果，這兩種食材都有助於提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣，可口又營養。
··材料：即食燕麥片2大匙、鮮奶1杯、蘋果1/4個、香蕉1/2根、葡萄乾若干。
··做法：倒入適量的燕麥進入杯中。燕麥片用半杯熱開水衝泡。鮮奶加入燕麥片中拌勻。將蘋果、香蕉切片備用。牛奶燕麥中加入香蕉，蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
-彩蔬燕麥餅-
這款彩蔬燕麥片材料裡添加了色彩鮮豔、營養豐富的蘆筍和胡蘿蔔，搭配上燕麥片和雞蛋，這一個小小的餅，營養很周全的呢，吃了一個早上都會很有精神！
··材料：即食燕麥片三大勺、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、蘆筍三根、鹽、胡椒粉。
··做法：胡蘿蔔去皮切成片、蘆筍刷洗乾淨，鍋中水燒開，放入胡蘿蔔片和蘆筍，燙熟後撈出分別切成碎。雞蛋打散，和胡蘿蔔碎蘆筍碎一起加入到燕麥片中，加少量鹽和胡椒粉，攪合拌勻成厚厚的糊狀。平底鍋中放油燒熱，用勺子兜起一大勺彩蔬燕麥糊，放入鍋中，用勺子輕輕按壓成小餅狀。用中火煎至兩面金黃即可，出鍋後用廚房紙巾吸取小餅上多餘油份。裝盤，吃的時候可以淋上自己喜歡的各種醬料，如番茄醬、色拉醬或者甜辣醬等。
-枸杞玉米五彩羹-
這款粥有滋肝明目、益腎助陽、健脾和胃、養血補虛的作用。玉米富含膳食纖維，適當吃些，能促進腸蠕動，及時的排除人體的毒素。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素和鈣、鐵等保健的必需營養。
··材料：鮮玉米200g、枸杞子10克、燕麥片30克、豌豆（煮）20克、菠蘿50克、白糖適量。
··做法：將枸杞子洗淨泡軟，菠蘿、胡蘿蔔去皮，切丁；玉米粒、豌豆清洗乾淨；鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿蔔、白糖煮約5分鐘；出鍋時，放入菠蘿粒。
-燕麥牛奶布丁-
燕麥具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥牛奶布丁，是養顏的好甜品。
··材料：燕麥片100克、鮮牛奶400克、雞蛋5個、糖100克、葡萄乾100克。
··做法：先取200克的鮮牛奶煮沸，倒入燕麥片中攪拌開。將剩餘鮮奶加輕微加熱，把雞蛋白糖放入加熱過的牛奶中，用打蛋器順時針攪拌均勻，然後將之前攪拌好的燕麥牛奶混合物倒入2次攪拌，把100克葡萄乾全部放進去，在把容器放入電飯鍋中蒸10分鐘即可取出食用。
-南瓜牛奶麥片粥-
南瓜是一種很好的健康食物，含有很多對人體有益的營養成分，但是其蛋白質含量很低，而適當添加適量的牛奶、燕麥，不僅大大優化了其營養價值，而且增加了奶香的點綴，適口性更佳，從而達到錦上添花的效果。
··材料：燕麥片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋蔥1/4個、培根1片、鹽和胡椒粉少許、清湯少許。
··做法：將洋蔥和培根切絲，稍微炒一炒，倒入水，放入南瓜肉煮一煮，令南瓜煮軟為止。然後倒入牛奶和燕麥片，煮3分鐘後，倒入鹽、胡椒粉、清湯調味即可。
-玉米燕麥粥-
燕麥每百克含蛋白質14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克（成品燕麥片），還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多，玉米搭配燕麥，對於緩解便秘很有好處。
··材料：燕麥（仁）10克、玉米（粉）15克。
··做法：玉米粉用冷水調成稀玉米糊。將燕麥仁去雜質洗淨，放入鍋內，加水適量煮至熟而開花。將調好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不停攪勻，燒沸後改用小火稍煮，即可出鍋。最後盛上一碗即可。
-草莓牛奶燕麥粥-
草莓本身就具有減肥和美容護膚的效果，在配合燕麥片更加事半功倍。秋冬喝上一碗暖暖的燕麥粥，補充能量，心情也很舒暢，再加上好喝鮮美的牛奶，味道更是可口，然後再將草莓洗乾淨切成丁伴入牛奶燕麥粥內，這樣維C也得到了補充，美白護膚，口感也更加豐富，酸酸甜甜，充滿奶香的。
··材料：即食燕麥片80克、鮮奶一袋、草莓50克（可用草莓醬代替）。
··做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓（草莓醬），攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可以食用。
-蔬菜玉米麥片粥-
這道菜的營養當之不愧的全面。除了加入各色蔬菜之外，還加入了其他粗糧，搭配了細糧，這道菜式可謂用心良苦。這樣的搭配對便秘是最有效的。
··材料：小玉米渣50克，大米30克，糯米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，玉米粒、豌豆粒、土豆、胡蘿蔔粒、西蘭花等雜蔬各少許。
··做法：小玉米渣洗淨，提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來煮粥了。用一個小碗裝玉米面，加適量的溫水把玉米面調成糊狀。取鍋，放入淘洗乾淨的大米和浸泡過一晚的玉米渣，再注入足夠量的清水，把鍋放置火上大火煮滾。滾後倒入玉米面，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結塊。然後轉小火慢慢熬製。粥再次煮開的時候，倒入即食燕麥片略煮一下。粥煮到米粒開花時，放入蔬菜丁，不易煮熟的蔬菜可以先放。煮至所有材料成熟就可以關火了，喝的時候可加一點鹽調味，也可以什麼都不加。
-燕麥五香餅-
燕麥五香餅，除了減肥功效外，還有補益肝脾、降糖降脂；對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。
··材料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。
··做法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成麵團，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱後刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可
-蘋果燕麥糊-
蘋果和麥片都是富含水溶性纖維的食物，是能增加人體腸道的良好益菌。蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
··材料：蘋果半個、牛奶220毫升、燕麥60克。
··做法：將蘋果洗乾淨，切成塊。蘋果塊、燕麥、牛奶一起放入攪拌機。打成糊。再放進微波爐裡加熱一下，中火1-2分鐘即可。
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