記得以前和媽媽出門，都喜歡去茶餐廳，點一桌子天氣熱的時候，媽媽就喜歡點一杯檸檬茶，感覺瞬間滿血復活一樣最近自己也在家做了檸檬茶和港式奶茶，感覺越來越熱的天氣，檸檬茶更適合拿出來分享～急急忙忙，木有照成品圖～
港式檸檬茶
難易程度:較易
食材:檸檬1個、黃冰糖200g、水350g、熱水1000g、紅茶12g
做法
1、將水和黃冰糖放入鍋中，大火煮，煮至冰糖融化後，繼續煮至略黏稠（鍋中水大概減少一半的量），煮的過程中我們可以來處理檸檬。
2、檸檬洗淨（用鹽搓一下檸檬皮），用刮皮刀將檸檬皮削下來放入容器中備用（檸檬皮儘量不要有白色的地方，會苦）。
3、剩下的檸檬，切片，去籽，裝進保鮮盒裡備用。
4、將煮好的糖水倒入裝有檸檬皮的容器中，放涼後，放入冰箱，冷藏過夜。
5、（第二天）將紅茶和熱水倒入鍋中，煮開後，調中火，煮5分鐘（保持微沸狀態），之後關火，靜置3分鐘。
6、組合檸檬茶，準備一個冷水壺之類的容器，倒入90克檸檬糖漿，再把紅茶水倒入（茶葉濾出），喝的時候在水杯中放兩片檸檬片，再倒入檸檬茶，戳檸檬片再喝。
圖片來源於網絡，侵刪
霞霞的秘密
1.檸檬糖漿是富裕的（做完的糖漿大概有300克左右），不想做這麼多的同學可以減半。
2.檸檬糖漿和喝茶水比例1：103.檸檬片別泡太久，別戳檸檬皮，都會苦4.口味自己調，覺得不甜，加點糖漿，覺得不酸，加點檸檬，想喝冰的，加冰或者放冰箱。