原料：鮮蝦3隻 培根3片 水果玉米1根 杭椒3-5個 金針菇1小把 菠蘿2大塊 小番茄6個 洋蔥1/8個 檸檬半個
調料：蒜蓉辣醬1湯匙（15ml） 黑胡椒碎1/4茶匙（1克）鹽1/2茶匙（3克）蒜泥1湯匙（15克）
做法：
1）金針菇和杭椒洗淨後瀝乾水分。先用培根卷將金針菇或杭椒分別捲起，在卷的過程中，在培根的內側撒上少許黑胡椒碎（圖2）。
2）鮮蝦洗淨去除蝦須和蝦槍，用鹽和蒜醃製漬20分鐘使其入味，然後在玉米上刷上蒜蓉辣醬。
3）將各種處理好的蔬果，肉類穿成串，然後將什錦串放在烤架上，下層要墊一個鋪有錫紙的烤盤，放入預熱好的烤箱中，以200度烤約15分鐘左右即可。
超級囉嗦：
**根據自己的口味，選擇五彩繽紛且健康十足的食材來製作這款什錦烤串吧，烤串的原料不比拘泥於我這個菜譜中的原料，我的配方只是一塊磚頭，引你的玉罷了。
**配方中的原料數量，只能穿3串，計算下你家的就餐人數，根據實際情況，調整各種食材的用量哈。
**不用擔心多種食物吃起來會有怪味道。不僅沒有怪味道，而且是錦上添花的好做法呢。
**烤制用的竹籤在超市和各大菜市場都可以買到。用前，要在熱水裡浸泡一會，以防烤制的時候竹籤變黑，也能提到消毒的作用。