人均20元!通殺「鮑魚象拔蚌粥」「火焰掌亦」「清蒸扇貝」,仲有特色「片皮鴨」必試三種食法!

2021-02-07 衣食住行在佛山

老闆太任性了!

推出多款菜式跳樓價

仲有新出「火焰掌亦」新式菜

老闆仲話:想要食得好,來食我五寶!

有曬口號,好似好勁甘哦!


一人揸住一條慢慢嘆~果種感覺真系無法抗拒!

啖啖鮮嫩多汁,用手抓住喪咬的感覺,原來真系零舍唔同




①寶:鮑魚象拔蚌粥

5人分量!

只需63元,便到笑的海鮮粥!本店最受好評的真正「靚粥皇」!

魚、象拔蚌分量十足,再加上紅棗,杞子等調味,一上臺未食都聞香啊!

來用鮑魚同象拔蚌煮粥系可以甘鮮甜的,特別系象拔蚌的海鮮味超讚!粥底綿綿滑滑,仲帶有紅棗同杞子的清香,每一啖都好滋潤、清爽,份量方面好夠食,試食團12人兩煲仲要打包!「靚粥皇」果然名不虛傳!


②寶:北京片皮鴨(三食)

一鴨三味:北京片皮卷、鴨肉絲生菜包、鴨骨芥菜湯— —只需128元

第1味北京片皮卷

上臺就全場興奮,齋睇塊皮都流曬口水,表皮烤到卜卜脆,起片都好考功夫,太薄會無口感,太厚又失去片皮的意義,呢款就起得巖巖好,皮下仲帶少少鴨油先最甘香酥脆!

皮鴨梗系吾少得三寶:薄餅、青瓜、蔥花絲(仲有一寶系特製的脆片)

皮甘香酥脆,配上青瓜條、東北大蔥絲的清爽,加埋脆片,外表睇落有D似老北京卷,但一啖入口,表皮煙韌,裡面香脆、清爽、回味,口感層次超級豐富!(瞬間被秒殺~)

第2味鴨肉絲生菜包

德生菜包就好聞名啦,但估吾到用鴨肉絲黎做的生菜包又系另一番風味,小編同試食的團友都超中意呢款食法!

肉切條,搭配上甜椒與木耳絲,個樣已經好誘人!用生菜一包,表面生菜的清新爽脆,裡面溫暖鮮味,一冷一熱、一濃一淡,兩者匹配得天衣無縫!最抵死仲要一啖一件,完全感受曬當中的冷熱、鹹淡衝擊!!~必試之選~

第3味鴨骨芥菜湯

食完兩款甘新穎的鴨肉包法,黎番啖湯清清味蕾就巖曬!用鴨骨熬製的上湯,加埋芥菜的下火甘苦味,比平時的鹹骨芥菜湯鮮味好多,味道都巖巖好~吾錯!


③寶:招牌燒雞

即點即燒,皮脆肉滑!

48元一隻抵到爛!!!


D種燒法,在南莊比較常見,即燒即上。

時食開的燒雞都話皮脆,但這家的燒雞不單止皮脆肉滑,而且仲好鬼多汁,就算放凍左皮都仲脆,再加上48元超抵的價格,邊有可能五食啊!


④寶:大煲碌鵝

勁大煲!勁大件!

賣相誘人,味道濃鬱

為系養到瘦身先擺上臺,所以肉質比較厚實,脂肪少,唔油膩!鋪系鍋底的薯仔入曬味!


⑤寶:鹽焗乳鴿

今次的乳鴿唔系紅燒,唔系油炸!

試下個鹽焗點樣先?

鴿先經醃製、過油;鹽則被燒熱。乳鴿香口但是唔熱氣,皮脆肉嫩,而且骨裡帶汁,難得。」


早茶點心7.8折,唔好走雞!


寬大店面,舒適布置


穩食目標— — 【靚粥皇】

哇塞!開始仲以為系「大排檔」,點知甘鬼高大尚!二、三樓訂座雅房,一樓大廳好有順德私房菜feel的悠閒木餐檯,簡單清雅。


全場好多特價菜招牌菜,20~40元左右,小編都做番次「大款」:「大家隨便點隨便食!」

象拔蚌!!仲有專門的大冰櫃,專職裝一堆堆的新鮮象拔蚌!



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