砂鍋什錦
食材：250克豬排、250克白菜、100克粉絲、50克熟雞肉片、50克熟牛肚片、50克魚片、50克蝦、25克竹筍、5克蘑菇，以及適量的黃酒、精鹽和味精。
做法：1。將排骨放入砂鍋，加入酒，燉薑片30分鐘；將捲心菜切成塊，在沸水中焯一下，然後和粉絲混合。
2.將雞片、肚片、魚片和竹筍分別放在砂鍋的四角，蝦放在中間，蘑菇放在上面，加水，用大火煮沸，煨10分鐘和15分鐘。
秋葵拌香乾
食材：秋葵、幹香、蒜瓣、姜和紅辣椒；
做法：1，將蒜瓣、生薑和紅辣椒分別切碎，放入烹飪盆中，加入適量鹽、 生抽、芝麻油和白糖，調成醬備用；
2.幹香，切片，在沸水中熱燙幾秒鐘，撈出，瀝乾，放入一個烹飪盆，先醃製；
3.將甜葵在沸水中用鹽和植物油熱燙一會兒，取出，冷卻，切成小塊，與預先加入的甜幹調味料混合；在勺子裡加入適量的大蒜粉，加入植物油，用小火加熱，製成大蒜油。倒入食材，混合均勻，即可食用。
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