別只喝牛奶,羊奶更營養,這搭配火了朋友圈,網友:這吃法美了

2021-02-16 大海微瀾的美食空間

別只喝牛奶，羊奶更營養，這搭配火了朋友圈，網友：這吃法美了

大家好，我是大海微瀾，今天給大家推薦一道奶香味十足的銀耳百合羊奶羹，是一道最適合秋冬交替季節食用的滋補粥品，食材都是我們身邊最常見的食材，而且物美價廉，做法也非常簡單，秋冬季節，經常做給家人吃，不用花大錢就能擁有水嫩肌膚，還能健脾和胃，強身健體。

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秋天氣候乾燥，燥易傷肺，因此，飲食調理重點在養肺，要多吃滋陰潤燥食物，銀耳百合羊奶羹，主要製作材料為幹銀耳、幹百合、大棗、枸杞，加上羊奶粉，這道粥品營養豐富，具有滋陰潤肺，化痰止咳，強健筋骨，美容養顏、減肥瘦身、增強免疫力的作用。

大家都知道銀耳是真菌類植物之一，素有「菌中之冠」之美稱，同時也屬白色食物，不僅可滋陰補氣，同時還可扶正固本，又有清腸的效果。百合含有豐富的生物鹼成分，不僅具有潤肺止咳的作用，同時還具有養心安神的效果。特別適合女性及病後虛弱的人經常食用。可能你還不知道，再加上羊奶粉，營養價值倍增。羊奶以其營養豐富、易於吸收的特點被視為奶品中的精品，被稱作「奶中之王」，是世界上公認的最接近人奶的乳品。所以，別只知道喝牛奶，羊奶的酪蛋白比牛奶低，凝乳比牛奶細軟，富含磷鈣好吸收，同等時間內蛋白質吸收率高於牛奶，尤其適合老人孩子吃，易消化，易吸收，強筋健骨效果好。

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這甜羹看著就有食慾吧！早餐別總喝牛奶，老人孩子都沒胃口，試試這道銀耳百合羊奶羹吧，搭配紅棗枸杞子，色彩誘人，細膩嫩滑，滿口膠質，常食能調理肺、脾、腎，補脾益氣，補充鈣質，還能清腸刮油。這個季節我家常做，全家人都愛喝。早餐來一碗，能量滿滿，精力充沛一整天。

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【銀耳百合羊奶羹】所需食材：銀耳半朵；百合15g；紅棗適量；添葆全家營養羊奶粉1包；枸杞子適量；冰糖適量。

做法及步驟：

準備食材，銀耳、百合、紅棗、枸杞子都是乾貨，我家常備，煲湯羹非常方便。添葆全家營養羊奶粉1包25g，2人份足夠。

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銀耳、百合加溫水泡發，銀耳摘掉根部黃色區域，撕成小朵，百合挑出完好的片片，紅棗洗淨。

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將準備好的所有食材除了枸杞子、冰糖和奶粉，全部放入奶鍋中。這是中餐廳同款鍋具三禾小奶鍋，很適合用來煲湯，2~3人份剛剛好，小火慢煮，不粘鍋很方便。

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加入適量多一點的水，中小火慢慢煲煮。

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大約煮40分鐘左右加入冰糖，繼續小火煮，合計用了一小時的時間，銀耳變成糯糯的膠質，百合白色接近透明，紅棗軟爛就OK啦！

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關火，加入洗乾淨的枸杞子。

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稍涼盛入碗中，加入羊奶粉攪拌均勻，也可以直接將羊奶粉倒入奶鍋中攪拌均勻。

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銀耳百合羊奶羹就做好了，最適合秋季防燥，滋陰潤肺，早餐來一碗，能量滿滿，精力充沛一整天。

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小貼士：

這款湯羹做法很簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補。需要注意的是，奶粉不要加得太早，待銀耳羹稍涼後再加入，以免破壞營養。

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