在家宅了好多天，吃飯、睡覺、看電視，生物鐘也亂了套，白天睡太多覺，晚上居然睡不著了，在窗前看著外面逐漸少下來的燈光，心神難安，小區苑巴和到深圳的樓巴29號全部停運，好多住戶在28號接到通知後就趕回深圳了，過兩天，家人要回工作崗位，真的好擔心，夜己深，還是睡不著，決定把冰箱的食材翻出來打發時間，上次做慕斯蛋糕的材料還有剩餘，剛好可以翻出來做個蛋糕吃，昨天晚上做的，今天早上看到成品圖，糟糕的心情瞬間得到治癒。
凌晨3點鐘才睡覺，睡到9點半才起床，太陽都曬到床上來了，最近為了空間流通，晚上都不敢把厚重的窗簾全部拉上，會留下一扇窗戶敞開著，我家早上九點左右開始有太陽曬進屋，如果沒有全部拉上窗簾想睡懶覺是不可能的，會被耀眼的陽光晃醒，睜眼看到豔陽高照，好想走出家門去感受大自然的溫暖，可我們不敢出去，之前聽群裡說小區有一例肺炎病人，是和朋友聚餐感染的，不知真假，但從停運苑巴和樓巴的舉措來看，那這事有可能是真的了，忐忑中。
在床上發了會呆，想起昨晚做的慕斯蛋糕，立即起床洗臉刷牙，當我從冰箱取出蛋糕的那一刻，真的特別開心，這次的櫻花慕斯蛋糕特別成功，或許是這次的時間充裕，不會趕時間，做出來才會這麼漂亮，跟鏡面一樣漂亮的櫻花慕斯蛋糕，看著真有些捨不得吃了，我拿著切刀不忍心切開，女兒說她來切，還說今天有太陽，正好可以在陽臺喝個美美的早茶。
年前，各種吃的存儲都比較豐富，我們一家就是再吃兩個星期都行，不出門也不會缺少吃食，可就是沒自由，也沒法出去活動，家裡好久不用的呼拉圈和甩甩機都派上用場了，非常時期，我們只能宅在家裡吃吃喝喝，享受與家人獨處的時光，泡一杯奶茶，吃一塊自己做的蛋糕，讓沉悶的心在美食中好起來。
女兒還閒情逸緻地翻出好幾塊被我遺忘的桌布來，不亦樂乎地在陽臺各鐘擺拍，估計她也是在家關得太無聊了，禁足在家這麼多天，年輕人嘛，都喜歡出去玩，這個春節，連樓都沒下，還說過年去海邊多拍點照片，海邊去不成，只有在家拍吃的了。
[慕斯櫻花蛋糕]
所用配料:
奶酪100克，吉利片30克，黃油75克，餅乾150克，牛奶100克，糖粉70克，淡奶油200克，草莓醬20克，雪碧250克，水160克，香草5克，郎姆酒10克，檸檬汁少許，鹽漬櫻花適量。
做法:
1.鹽漬櫻花先用溫開水泡開待用。
2.黃油加熱融化待用。
3.餅乾壓碎或用粉碎機打碎，把融化的黃油與餅乾碎混合。
4.混合好餅乾碎倒入活底蛋糕模具，一定要壓平壓實，放冰箱冷藏20分鐘。
5.熱水90克，糖粉50克，牛奶100克，香草5克，郎姆酒10克打至順滑，吉利片22克用50克熱水泡軟，隔水融化，與奶酪糊拌勻。
6.淡奶油200克，糖粉20克，檸檬汁打發至有紋路的流動狀態。
7.把奶酪糊與淡奶油混合成慕斯糊。
8.取一半慕斯糊加草莓醬20克拌勻。
9.在餅乾碎上把拌勻的粉紅慕斯糊平鋪上去，放冰箱冷藏15分鐘。
10.冷藏15分鐘後，將原味奶酪糊平鋪上去，左右輕微晃動使慕斯表面平整，放冰箱冷藏3小時即可，夏天要4小時以上。
11.把8克吉利丁片加20克水加熱融化，250克雪碧中加入融化的吉利丁液拌勻。
12.用勺子將調好的雪碧吉利丁液輕輕澆在蛋糕上，用筷子夾起泡好的櫻花，依自己喜歡的形狀擺放上去，再放冰箱冷藏2小時即可，我這是冷藏了好幾個小時，凌晨3點冷藏好就睡覺了，冷藏久點，取出來很漂亮。