其實我不喜歡那種主打情懷的店
因為「情懷」這兩個字簡直是口味不足的萬能藉口
但是我喜歡這家店
因為在這裡 味覺的堅守居然沒有絲毫動搖
作為一個吃不胖腸胃不好的吃貨，我對環境是比較挑的，屬於那種明明愛路邊攤愛得要死，可是偏偏不敢駐足，環境滿意的，口味又無法滿足。
直到那天路過這家名字念起來莫名其妙的，吃起來卻實實在在溫暖的店，讓那些但凡不能 同時滿足口味和環境需求的店都沒有了反駁的理由。
這家帶著老福州情懷的店並沒有選擇開在所謂的大街小巷，而是不按常理的藏匿在金融街萬達後面。若不是那天迷了路拐到這，我至今還在恨自己為什麼沒有長著很強大的腸胃。
最讓我幸福感爆棚的是在我準備寫這家店的時候發現冒出了好多新品。
將手工白粿貼心的切成一釐大小的塊狀，加入鮮蝦、蟹肉、香菇等原料，再蓋上一層厚厚的馬蘇裡拉芝士，所有的間隙都被芝士填滿。
▲爆料芝士白粿39元
撕拉一口，滿嘴的滿足，芝士控表示嗨森到炸裂！那些曾經吃過的芝士披薩現在完全紅牌好嗎！
烤過的脆香的米粒窩在鍋裡，倒入蝦仁、章魚、玉米粒、四季豆，高湯一淋，滋滋作響。
享受完這種吃貨屬性的快感後就可以攪一攪開動了。
我真的懷疑！尖叫的米粒尖叫的不僅是米粒，還有我們的舌尖！對！明明加了高湯後勺起來就像海鮮粥那麼稠糯，含在嘴裡竟然還是脆脆的！怎麼肥四，我差點以為我吃飯走神……
▲尖叫的米粒39元
蝦仁和章魚的Q彈、四季豆的爽脆，我發四！以後再熱的天路過我都要來一份！
▲小食後秘制面22元
上面是撕得很細的雞絲，倒上醬就可以開拌了，配料想吃就加，但我不是很習慣炸蒜的感覺的，吃起來有點苦苦的。
其實第一次吃的時候我連面都拌不開！實在懷疑為什麼要弄成介個樣子，但是視頻小哥後來上的面竟然拌的很麻溜？筷子一插一挑地走動，咻溜入嘴，氣得我放下矜持搶了小哥的飯碗- -還別說，麵條很Q彈，拌完帶點小辣很開胃~所以一定要趁熱趁熱趁熱就吃掉！
上次去和這次去，芋泥的容器也有了很大的變化，變成了有兩個耳朵的小可愛~
▲焦糖芋泥15元
這個芋泥，吃的時候一定要一勺到底！醬紫才可以同時吃到焦糖、芋泥、糯米，因為分開吃的口感真的會降低不少，不過相比於這裡柔滑的芋泥我希望能更有顆粒感些~
▲火龍果荔枝水果茶20元
一開始我只是被她少女心的色彩誘惑，荔枝的清甜和青檸檬配合，喝完滿嘴都是香味，我真的超推薦這款！喝完飲料說的每一句話聞起來都是香香的，撩漢必備！
▲桂花香/玫瑰香豆漿9元
這兩款是店裡的老油條了~底下都會鋪一層蜂蜜，需要攪勻了喝，兩款花香味都很舒服的那種，喝起來沒有香到太過濃鬱，在可以接受的範圍。不過玫瑰花喝起來容易堵住吸管，喝了好幾口乾花~
▲棉花糖香草豆漿12元
顏值很高的一款，像雲朵附在杯子上，然後戳戳戳進杯子裡，關於口感，我一定要說請攪拌均勻，攪拌均勻，拌均勻！不然你還以為它不好喝。
這裡的鍋邊可以說是非常老福州了，沒有放太多浮誇的配料，完全呈現了福州人小時候那種薄薄的鍋邊的感覺，和滿大街的海鮮鍋邊相比算得上是一股清流了~
四碗吃了忍不住誇了三回！說超像小時候家裡鍋邊的味道。
海蠣餅看起來一般，但打開咬進去，厚厚的都是餡，紫菜、包菜，精豬肉搭配的剛好，沒有過分油膩的感覺。
燒麥的個頭都很大，吃起來是那種剛做完就蒸出鍋，很新鮮的口感。
這是一家來一次暖一次的店，
我愛這裡溫馨的感覺，
更愛這裡平淡又出奇的味道。
小食後與之道
地址：臺江金融街萬達廣場鰲峰路157號
電話：0591-83290809
人均：15-30元
營業時間：7:30-21:30
「 福利 一」
24小時內
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【小食後】
吃喝玩樂福州粉絲專享
7月12日-7月27日
送出十份雙人套餐
義大利風情爆料芝士白粿/尖叫的米粒 2選1
小食後秘制面 /泰香咖喱牛肉麵 /李大爺的面 3選1
果蔬輕飲：柚你真好/粉紅佳荔/繽紛水果茶/青檸優格 1杯
特色飲品（桂花/椰子/玫瑰/原味）豆漿 1杯
這福利真的超讚啊！都是推薦款！
別怪我沒提醒！抓緊了！
「 福利 二」
給 吃喝玩樂福州 發送口令
【小食後】
吃喝玩樂福州粉絲專享
7月10日-7月25日
到店任意消費減5元！
隨便吃頓早飯就省下5元，你確定不要？
等著你
活動參與方式：
1、發送關鍵字「小食後」給公眾號 "吃喝玩樂福州" （微信號:chihewanlefz）▼
2、7月11日 22:00抽10個名額， 發送口令【小食後中獎】即可查詢。
撰文 /牙喜
攝影 / 四碗
視頻 /汪汪噠 粗面 川
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