香脆的無敵巧克力堅果，搭配薄脆的餅底，入口香濃，吃一口就會愛上，好吃到根本就停不下來，不信你試試就知道啦非常的簡單好做，一看就會。記錄一下我的烤箱溫度時間寫下來與大家一起分享。最近我有點腦遲鈍前面做了東西後面就忘記了溫度時間了。
By 累並快樂423
用料
堅果裝飾部分 黃油 8克巧克力 4克蜂蜜或麥芽糖 12克夏威夷果 100克材料2 蛋白 45克全蛋液 20克中筋麵粉 36克可可粉 6克糖粉 50克鹽 1克黃油 50克
做法步驟
1、黃油加蜂蜜加黑巧克力，隔水融化攪拌均勻，趁熱放入事先準備好的夏威夷果攪拌均勻備用。（夏威夷果提前切小塊）別的你喜歡吃的堅果都可以。
2、麵糊中的黃油隔水融化成液體。保持溫度在30度左右備用。
3、把全蛋液蛋白奶油鹽糖粉攪拌均勻，再加融化好的黃油攪拌均勻，再加入混合過篩好的麵粉可可粉，攪拌均勻。裝入裱花袋擠入到烤盤裡面。擠好後端起烤盤輕震一下，麵糊自然攤開。（沒有這種曲奇烤盤就用普通的烤盤上面墊油布或者油紙，擠的時候要預留一定的距離，不然會粘在一起。）烤箱提前預熱145或者150度。
4、用筷子把剛才準備好的堅果放到擠好的麵糊上面。（喜歡用啥方法放就可以，開心就好。）
5、放入烤箱兩盤一起烤的話，開起自定義模式，上下火145度，開啟熱風功能烤制20分鐘左右（烤一盤的話就不用開啟熱風功能了）
6、出爐涼涼後後嘎嘣脆，如果軟的話就是沒有熟透，再回爐烤幾分鐘。
7、做好密封保存半月沒有問題的。
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